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和老公两地分居，一个人吃饭肿么办？* J9 f( e) d2 e7 }/ M
还好本人非常好吃，非常喜欢琢磨吃的，非常喜欢自己做吃的，所以每天晚上我就不会凑合，总要自己给自己做点好吃的，帮老公照顾好自己 * I2 Y8 X4 y1 I6 K: A8 ~ _
今天下班回来尚早，干脆就做个骨汤馄饨吧！+ _' \0 T' K" w5 [6 J
先把骨汤熬上，程序木有拍，忘记啦，$ o, u2 r; P. i9 ]/ {- ^- V6 t# f
食材：牛大骨，黄豆，葱白，姜片，7 F( v u& b3 D/ ^3 ]8 }: D
牛大骨用水冲干净，放入砂锅中，倒入适量冷水，开始煲，待水慢慢沸腾时，用漏勺漏去血沫子，漏干净后放入黄豆适量，加两节葱白，放姜片适量，少倒一点醋，利于大骨中的钙融到汤中，用大火煮开后再用小火，大概煲两个小时，最后加盐调汤味# S- ~4 \ w* z% m
) v5 v! f5 i* E/ t3 c8 y骨汤熬好了备用。
/ `" X, P* x9 D* J& V0 g; m' p在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了，" T+ H; l/ Y2 P1 p+ _
先剁好葱姜，再剁肉，我用的是猪的肩脊肉，肥的不多，所以在调馅的时候炝了点花椒油1 C5 J, k: A7 O! N: f: t2 d
) U$ _) e( Y' C8 O1 F馅调好了，就要包馄饨了，嘻嘻，自己偷懒不想擀皮，就在市场里买的馄饨皮
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- O: N" i6 @; z7 U4 S4 A7 {2 J: Z看看我包的馄饨，是不是超大馅
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2 u; S. y% \- l2 b好了，可以下锅煮啦，煮馄饨的同时放好配料，! }# d8 s( X, U& w2 g4 p Q# @
虾皮、紫菜、香菜和葱花，
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- s7 m ?. }: c0 s% L5 c馄饨煮好出锅啦！% N' @' z* x# K' _; v
( Z: B, [. ^1 b* k看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨，哈哈，再淋点香油，好香啊……; R; {1 L$ ?2 R$ h/ j" o
0 c1 \' W. k' F/ N2 w8 a先吃为快啦！冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨，那叫一个顺服啊！' b$ g: |% N, v" O7 b, A( `
给老公看看，看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊！
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发表于 2011-11-17 21:27
来我家我做给你吃哈，(*^__^*) 嘻嘻……
来吧，来吧，我给你做好吃的，我姐怀孕的时候都是我到她家给她做饭吃，营养绝对能跟得上，好歹咱也学过营养学，
虽然是动物营养，也是适用于人的啦！
看着比外面的美味多了 诱人 抽空学学去
