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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?0 |# l( W V( w' p# b* W. w
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 # { \8 g3 }8 i
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!& X1 y- k; F7 K& c, I3 Y
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,0 L7 m2 U. X6 r
食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,& ]/ A3 @: |/ X7 e, D4 r2 s
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味
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骨汤熬好了备用。9 k! `8 `5 ]7 c; G5 c( w2 }; H
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,$ ?1 j2 ^& G# q0 m4 j( M
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油
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' Q" r3 u6 `, P5 g) d, _+ N4 s% U$ C6 A馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮
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看看我包的馄饨,是不是超大馅
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1 M; n6 g3 {9 H6 R好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
' [% G8 n; f, n6 I虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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9 D, i2 C& d' `! |; g+ x馄饨煮好出锅啦!
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; {6 C6 e3 ^3 N* U' P- B& f) L看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……8 |0 _$ B5 Z) k& R; w+ v! N7 ]
9 D: a* G7 A' L先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
: R3 s9 z: G1 N2 o4 ?6 E) |+ ]给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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