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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?
- n, y; e- l# v( C) v4 k) g还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 7 n7 T6 }+ w0 H
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!5 G E/ W: S$ Y. H& H7 j
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
0 h% K3 G- {+ t& s8 }* A食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,6 T) T z% b# B7 V
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味
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骨汤熬好了备用。8 h& z# k+ O' I! B/ f: ]
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,
8 w3 |$ K% m! l- ~# |9 D" [" G4 s先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油' [% O1 g5 a! o. H. S& v
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馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮7 N: p1 T! I$ } R; j! }
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看看我包的馄饨,是不是超大馅
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,6 r5 s( }- r2 R6 o3 j
虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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7 E8 f* \, t# x5 x C* n8 [' L) a& d9 C馄饨煮好出锅啦!
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! a+ x2 O" R/ W' \7 S* d9 q看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……' U& s9 \. E J7 E% ^1 H( p: I/ L
: \1 z. m' e% U5 _/ q" T# d先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
. N5 @9 K9 p3 z% H r# R) @ e给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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