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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?
6 @/ c' r) v- k* E+ f! n还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己
* J9 t# j; E" |今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
7 K- B3 Z8 c# N" j先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,1 p; D8 ]2 Z: l4 d* z
食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,! _& C7 W/ O2 U% w! j1 T
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味" I z! W4 i/ b
" G) {8 J& g* o" |5 x
骨汤熬好了备用。% M V0 g) F4 M4 v: k, ^5 e
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,
+ Q5 W1 Y, v- j5 W' ^% C/ W先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油
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6 J" f4 _8 U6 W8 }$ C馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮: N* m9 E D7 t1 G
4 K# h( f/ K3 H% V# t" b
看看我包的馄饨,是不是超大馅
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
* _' u3 t! s/ F虾皮、紫菜、香菜和葱花,4 @9 G7 L& `/ E0 o4 Z! V7 b
2 S! D" r# K& o& C! _馄饨煮好出锅啦!
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……) ]0 s3 `8 S2 V
# g+ x( e8 R5 z3 s) ]1 I先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!8 d# ~. K4 r* F9 ~9 X
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊! t! O1 k% s- \2 p1 g* u6 \1 R/ ?
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