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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?
# ~8 A0 C& q/ R6 T( Z; w还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 : b! I( }% a7 @! `
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!0 i0 F7 j0 o* S, o5 s
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,/ C6 w' @$ g. k+ Y$ e, L- j
食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,& q& P' I. G/ M7 G/ |
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味6 \( T% s4 g2 z& ~/ K# S$ A
) q8 p, s G+ C
骨汤熬好了备用。
F/ K9 Z% X" n$ N3 J在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,
6 i0 [" y) n& I: H8 ^' _" l先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油6 f' v1 l z6 t* t" y
# _) k+ d" O! |% p4 ~: m馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮/ I( U3 z+ I1 y
( ?7 {# M& o! [, }看看我包的馄饨,是不是超大馅
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,4 ~9 h+ u. f. q/ P/ _3 k
虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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( C! B5 r* L0 {- @, U馄饨煮好出锅啦!) M# J3 Z$ C6 Y7 ~
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……
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先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
1 }, d& P" e; X; a2 _) {3 \# U- b给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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