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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?+ A$ m# z1 i8 \# @
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己
! t& W. Q8 n. E+ j- t今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!* L8 S& A: Y& T8 x
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
* _4 T+ u# g, t; b6 t' r6 r食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,# H" g) i M9 e0 @, O
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味
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6 X3 w4 M# V/ u1 ^' b, S骨汤熬好了备用。
2 w! J, V h- ^3 ?1 p% G在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,' ?6 q' v0 f- Q0 [
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油
d/ d% T8 Q/ \% L" k4 ~& _$ S5 g
; n" D- V; h' s& f- {馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮$ X; Z8 ^* l) q
; c5 v8 p8 c( b9 i6 a* b2 {看看我包的馄饨,是不是超大馅
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3 z; p4 t- r: G8 W& i1 j好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,- b0 e" t5 T" T
虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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馄饨煮好出锅啦!
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……- h3 V9 [3 |0 \! ^, J& K
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先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!9 D0 A- g; x' y* G- n$ [$ q) B
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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