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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?8 n5 [( L2 _# l4 h4 J
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 % j9 B6 J4 L, @/ U7 ^
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
7 a% s8 \3 r- k& | f! H先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
1 {4 X% p8 k) }5 m食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,1 ^) [+ d9 n1 g. P `' F }
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味- m+ q. o2 v& ^. B9 o
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骨汤熬好了备用。* f& |' i- E! l6 M! M/ o
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,0 h9 O0 S: x9 F, h+ [$ J
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油
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& T# v9 q( Y5 X8 o馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮
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9 R: m% i! G O/ K6 F& ]看看我包的馄饨,是不是超大馅6 ^6 ~, U" I, G/ M6 S/ }0 F
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
7 V: h9 t# C. F9 v4 q* n虾皮、紫菜、香菜和葱花,) j! Z* N% @ m
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馄饨煮好出锅啦!1 I# y' R( Y2 O# W& s% Z* V
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……$ V& ^& f. c. M6 K- T0 S
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先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
: N( q3 R; R8 L* B给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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