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3 e" h# [& W5 A0 X. z. v; }& @这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒，大家都喜欢吃，我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜，豆芽，粉丝，豆腐干”，回到家后，我就开始琢磨做的方法，然后大胆尝试，结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃，昨天晚上又点名要吃农家小炒，但昨天晚上下面没有买到豆腐干，所用用豆腐皮代替豆腐干了，味道一样超级棒的。4 m0 R7 t, Z5 P" {' e
( o3 J) v) F- X& C0 ^: P* _今天趁着孩子还在熟睡，赶紧编辑农家小炒的做法：& J- ~. f2 i2 R2 w( Q+ W
1、豆芽、粉丝焯后沥干。
9 d) E" J5 {% Z2、韭菜择好，洗干净切段，豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干，切条。" f6 M( o9 e' G
3、葱姜蒜各准备适量。, T' M% f% b! W0 ?
4、锅中放油，依次放入姜、葱蒜爆香，蒜要留一小部分，临出锅的时候再放一次。
' q+ q- g, g3 W8 D ]& u S5、依次倒入豆腐皮、豆芽，粉丝，韭菜进行翻炒，翻炒过程中放入酱油，盐，五香粉。2 Z# h1 H$ c3 n7 B& y: w
6、临出锅的时候，第二次放入蒜，少许醋，香油，味精，翻炒均匀后出锅。+ v; _+ d1 d4 j, N# C; d
8 u" y% V( p; B( m( Q: i, P最近很少晒美食了，不是不想晒，其中有很多很多的无奈。你这边炒菜，孩子后边把围裙给你解开，然后抱着大腿不让干活，好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易？照相谈何容易？能有时间来晒美食，实属不容易！还希望大家多多支持呀！！！+ ^, K" W6 R$ `% [/ a- i+ _
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发表于 2011-11-5 15:34
看着不错，学习啦1 A' p( J4 u4 c4 Y8 Y" ^1 D# p+ {# `" [
