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. P H% g* g3 A' H% ~ }这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒，大家都喜欢吃，我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜，豆芽，粉丝，豆腐干”，回到家后，我就开始琢磨做的方法，然后大胆尝试，结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃，昨天晚上又点名要吃农家小炒，但昨天晚上下面没有买到豆腐干，所用用豆腐皮代替豆腐干了，味道一样超级棒的。0 B" o+ i3 e2 i# Q" J% g; B
4 @- {1 K, ]/ I" k今天趁着孩子还在熟睡，赶紧编辑农家小炒的做法：5 h. E% a! U" s, g
1、豆芽、粉丝焯后沥干。
' q3 z( a7 ?, q' ?2、韭菜择好，洗干净切段，豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干，切条。
5 S E6 X& X+ B7 G& A' o3、葱姜蒜各准备适量。7 \5 w, ~! M9 T. `+ m% F* S
4、锅中放油，依次放入姜、葱蒜爆香，蒜要留一小部分，临出锅的时候再放一次。
! z. D9 U n5 g" R5、依次倒入豆腐皮、豆芽，粉丝，韭菜进行翻炒，翻炒过程中放入酱油，盐，五香粉。
7 ?' H9 E8 [ P! f1 n6、临出锅的时候，第二次放入蒜，少许醋，香油，味精，翻炒均匀后出锅。3 P3 s" u8 ?) n
' c$ `4 q0 v, g; w最近很少晒美食了，不是不想晒，其中有很多很多的无奈。你这边炒菜，孩子后边把围裙给你解开，然后抱着大腿不让干活，好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易？照相谈何容易？能有时间来晒美食，实属不容易！还希望大家多多支持呀！！！, e' m# _0 v* k& o/ b2 c
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发表于 2011-11-5 15:34
看着不错，学习啦 L1 M. m4 H& ?
