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楼主
发表于 2011-11-5 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  j( d0 i1 N( v) R1 r
这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。
8 G; Y( u2 a- ?  \
1 g2 r0 S$ s- {3 w今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:: }5 A9 x5 R' I3 |' U: |
1、豆芽、粉丝焯后沥干。) z6 o" |/ S6 m) a, m
2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。
/ t5 ~% D# x* H" P' a& \) X1 a3、葱姜蒜各准备适量。
6 m4 c* z' u# p+ J: X8 j' s) B5 m4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。
  ?0 M4 [8 I/ }. g5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
" `8 c% I. O! i' b7 f6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。$ W4 U. [3 o* o/ L6 `
' k6 C& ~3 L% F3 I) h' W: L% q
最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!3 m( E% Z: q* |

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bluefox + 10 + 15 做个饭不容易啊。

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墨墨妈妈

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这个菜明天就实践一遍.) Z, C- W' p. c
身有同感.一个人带孩子做饭很辛苦.我经常把孩子放在厨房的灶台上 一起做饭.小家伙老捣蛋,将你切好的菜仙女散花.有时候要抢我的刀.吓得我呀.有时候一手抱他一手炒菜.
- Q5 Y0 h+ f% y/ A+ _: B8 C; H太理解你了./ R8 j  Y' ~; `; O& H& e7 n& W- p
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回复 谢庭兰玉 的帖子. ]0 S7 Q* c1 Z8 k: [
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~~~帮顶啦~~~
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看着就想吃。学习了,改天也试试。
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不错啊,改天也试试

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帮顶啦。。。。。

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学习+跟进。

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厉害的妈妈,赞一个

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看着不错,学习啦. ]4 `  u( H9 y1 ^  A% U% h

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抱着孩子做饭1 J; ]: A7 o% z5 K2 g4 T9 Z
当妈的都被练出来了9 y! R& O# @  N1 `3 A0 Y, s/ X; [
呵呵
依依妈

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辛苦了,做个饭不容易啊。
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农家小炒,偷着记材料,琢磨着做的,味道也不错哦。。。 ...
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