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5 L$ r4 ]5 V- f6 Z这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。4 ^5 `; i# R7 C
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今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:
9 v; ?. q5 t b. V1、豆芽、粉丝焯后沥干。
0 _( v- B0 {$ E1 \2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。 k5 W' ~# ^% ]1 g9 q
3、葱姜蒜各准备适量。
' M6 P! l+ y+ ?, K" F4 E0 o5 G' F4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。 Y6 v5 C' S: t# {! y7 N, g
5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
2 @* _! p. q& @0 e* ` ~6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。6 _: e G9 [3 P: V& R
) H2 c. j# o6 W8 [/ O3 f最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!
7 d- P' Y/ N/ }+ p ~
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