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楼主
发表于 2011-11-5 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! Z) b- k3 s8 v2 a' S6 R4 ]- o这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。7 {6 P( D: J/ P0 z8 ^) ]
; l" F$ {- [4 v5 }' |0 C! ^$ B! D
今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:, Y" z3 _  S# Z$ o- J- k
1、豆芽、粉丝焯后沥干。
  [$ T& f5 N6 i) U' c2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。' o5 r) j3 e( p/ V  w- |
3、葱姜蒜各准备适量。! q6 J" G. F6 h& @
4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。) G( w& ]# {/ d/ {9 h% Z
5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
/ @9 ?, q8 S4 j/ r! g' b/ y4 w0 T9 q6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。  g$ i+ j$ G! b2 [+ H' p* H) |
2 C$ k9 K% p# v/ q" g
最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!* n* z) s3 w( x7 E! ^; o' d0 `' B* J

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bluefox + 10 + 15 做个饭不容易啊。

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墨墨妈妈

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这个菜明天就实践一遍.
) d* J) G/ I0 _% h0 y身有同感.一个人带孩子做饭很辛苦.我经常把孩子放在厨房的灶台上 一起做饭.小家伙老捣蛋,将你切好的菜仙女散花.有时候要抢我的刀.吓得我呀.有时候一手抱他一手炒菜.
! E1 S3 s3 l& Z* ^: K5 q( N: Y7 L) L太理解你了.8 ~, `) O" ~' X4 n- M, V
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( [% Z6 X$ e% C! e~~~帮顶啦~~~
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看着就想吃。学习了,改天也试试。
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不错啊,改天也试试

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帮顶啦。。。。。

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学习+跟进。

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厉害的妈妈,赞一个

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看着不错,学习啦* t/ f- c+ r. l$ a

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抱着孩子做饭  }2 E2 T7 }5 n; R1 s) T
当妈的都被练出来了0 D  d* h) c; L/ d. k3 Y
呵呵
依依妈

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辛苦了,做个饭不容易啊。
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农家小炒,偷着记材料,琢磨着做的,味道也不错哦。。。 ...
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