- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-2-4
- 帖子
- 2742
- 积分
- 27941
   
- 经验值
- 27616
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2006-02-07
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 辛家庙街道
|
* h: u# C% H6 f, i& n9 z这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。7 D( Q1 ?" l( q9 f: [
) F# v" `( I. c3 U$ l" c9 t" F
今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:2 V, U v6 C& r/ j/ a
1、豆芽、粉丝焯后沥干。, t5 ^3 l# r1 K# ]+ K: e
2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。
4 u4 g5 l% |8 x. L2 T | U3、葱姜蒜各准备适量。 e3 b' m/ x, G, L0 p. e* N4 T) w: y
4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。
2 p$ }& w" ~7 q7 A. L3 w9 G5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
* K! J1 {# R# u3 h/ v2 b6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。: M7 p9 j* _" C3 [3 H V1 b
: [; e5 ~8 i! r) L
最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!* a% K! P* `9 R; n+ p5 b" {
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|