- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-2-4
- 帖子
- 2742
- 积分
- 27941
   
- 经验值
- 27616
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2006-02-07
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 辛家庙街道
|
/ }+ _( g. C+ a这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。
: @- p/ B6 i, b5 j4 ~2 L- H2 F2 |& b4 T, R
今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:
1 k7 e$ V0 L" e7 x1 a% n/ R1、豆芽、粉丝焯后沥干。; q$ D9 Z+ o& _3 p: Z R& x
2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。
8 Z7 L; X. I% j. P5 p# k- ^3、葱姜蒜各准备适量。
; ` `+ V8 B1 X: `% Y+ f4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。9 g- J7 A0 h: e) s/ ~6 e
5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
5 U+ {4 j6 z- z0 s; b6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。
; x# b" O& y2 h0 Z x0 s. F. l/ f# s* }2 N% m% J6 O
最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!% c6 r5 {% Y G* M
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|