- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：7 P. M$ _9 o5 ^ X: l9 X
# V: h" _( D0 W) S- w7 V
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀
9 M, `; ?2 ?1 b2 Z7 ~0 `2 q ?! b6 |
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，* o3 F. x) s O
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）! n h3 z0 Y" o
, ~4 a0 u) o+ ]/ c% m ３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那 & l* {' v4 |1 G( v
种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！
; A4 W& ^9 z/ H* X% K+ a& [1 H" f5 R$ K+ A4 r& D: R$ g9 G
4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了! X5 H- H, _/ q; ~8 N- e5 J& y3 I2 \
$ D6 Y- Z3 e1 B f: x. t$ Y4 J% a7 t 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
# V e8 B$ D3 I4 F7 |2 l1 ] n
1 c6 y& a9 |: g; O9 O) k0 ^, a 6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
0 {) l. z t4 ?/ o
# R: `7 @, U7 n m" {! Q; n' ~* o! g( ? t' r T( `* z& q1 e4 Q
1 m8 M4 @% x8 W+ ?1 a; @2 j9 v) C 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
