- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
  
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布:
) r7 U7 R2 G' b" K7 |4 n |
, g/ p( a; g7 s+ \& g" q8 s( f X/ q 1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀
. M! B5 {0 |: v& L2 {
2 H: s. ^4 D& p+ b 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,
. _+ E- c3 K/ p0 P0 S* \0 J. u 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif )6 `# Q- K" d( h3 t/ B. J. N
+ i. }1 o. X/ C, p! z: Z7 H 3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那
# @0 _$ u9 o' R) M6 O6 {1 e* c I j 种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!5 a, E, [1 d' Z
7 k. z+ Z& G% g. E1 y
4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了( L* o: Y- o d3 R2 V \" @& e( J
& j0 g' ^1 ^6 W3 [& N) u% X
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会
9 ]# e! V( Z2 @- j/ L- q* K7 j& G B7 ^: |
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
* Z: B$ j: Y$ s6 j: d7 W) ?3 Y; o3 l4 \/ C$ ]$ `1 r
3 }) q; {& S& `3 F( \) w3 q/ U
, A& ]' `1 O0 E1 K0 a 秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
|
|