- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
  
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布:! |1 ~. k4 w( s. ]- z
- a9 e2 P/ z4 A' ^! g 1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀3 ]5 T; X! G+ A1 ]& c& O- F: r" s: E
# J& D9 Z$ b( s3 O 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,# W7 q3 I# _3 B- C E
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif )9 _9 d& s( e- p0 s/ C, a; ^
; K& o* U. o [4 n6 i 3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那
5 Q9 [- V1 k! Y 种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!
?5 H: B. J% y! j$ A+ P/ I0 {% p7 j* w2 h8 @+ n
4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了. [0 F) g Y- B+ `: e
7 { y6 [. R& v$ m+ g0 n3 E m
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会
9 J, {- M, N( b/ M {' Y; w8 O" [
6 _9 L2 I: Z7 T 6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14: 0 I2 M8 `6 C& c- @! f/ I
/ A. e' j9 p- A. v5 v
n# C% z2 I- G" M
7 k) q, @' R% v
秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
|
|