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秘籍公布:: j J R8 f; ]5 k8 i7 C
5 P% k7 t2 H! t6 g* p 1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀( }$ D1 C' H' F; Y) @' l& j
7 f l0 d: Q; G8 y 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,
1 l& l, T, W1 g7 w 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif )
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3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那 , d0 I, P( W( @" q/ F- u
种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!9 X2 r4 @! L8 R. ]4 b, I) I
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4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了
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# _3 y. \* r: y) m 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会
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U7 l" d; ?6 N8 K3 y, _ 6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
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. m3 }; H7 k6 Z+ @, @9 h' X) q9 I4 \( L* B6 {) u# R5 x4 q/ a
秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
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