- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
  
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布:
4 N( n& v0 c* C3 [% ?
" a4 J# k% P8 H, l0 M 1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀/ J$ F0 I+ ~) i! R; r# k
- F8 j6 [! a. Y: {& o( W 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,
: L x3 e: e, L- [# I 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif ) Z( N) b U* V4 v
/ y8 ~4 G: {0 n
3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那 3 a( C0 a, Q! M/ G0 p! z% K# P _
种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!
b% N* g4 ]/ g4 C/ @2 q+ } j; y! m/ U
. k1 j3 ^+ x q 4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了# i% Y7 P8 j$ z# \) }* N9 P0 B9 p
5 J, V5 ?# {& z 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会: m- r% x. ?; ~8 p- r; O, A$ ]
% q; `; }$ ]- _& f5 Y
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
O1 l4 _0 {9 q" h: }! ]# h! g" G0 q, j5 M' j# ` G( f) o
! [6 _. s; w5 s3 Z
9 _+ b7 N/ G8 ]' g0 J
秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
|
|