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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。6 E2 w% F5 J. h! w
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。/ Q% z& N" J' ?( M# g3 d
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8 ^3 H7 x, J' o- d6 E. a, V1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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; L$ j$ H) _: F* Q) d9 d5 {2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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( z6 F4 S' Q9 F# z( F9 N3 o6 S3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。" l" l3 H+ f4 j3 y5 ]4 m, k5 z
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。( R. f& Z0 Z3 n
# ^8 H" d0 {/ ^6 l8 X4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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U8 J# ?% s5 J- H8 N好了，清清爽爽的出锅了。。5 o/ s$ _: g; ~' ^/ h/ K
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/ j2 Z9 T, e) M7 o* [. p1 m胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~0 I; f6 r2 I1 Q! T" c$ f( F. o
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
