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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 # n- \5 i( c2 C7 j3 T7 j& D
% _ D2 W, _4 f, D. y7 \天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。: y4 ^7 o- W; R `* L7 I
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9 J0 s5 i3 h: r9 A+ P. i1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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6 j9 _) x& ^! J, `$ j; p$ V2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。2 x m- r: a: D3 G6 H- o( c: O
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
6 K( i3 o8 l1 N/ C* H 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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A0 r. l E5 n好了，清清爽爽的出锅了。。
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. E3 S0 U% y2 n0 ~4 R9 u$ _$ |胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
