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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。 y. ]5 n5 i" a( U6 f' {4 @3 }
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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% y- U! t. q3 x4 n% r3 t, \# P1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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5 F# q: f8 @8 O' N0 a: a- j2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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1 K/ W- U9 K$ B! t0 p3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。1 J% r7 g: {/ r$ d* F
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。- X" x a6 m5 s. L9 O4 q
( m/ n9 N7 s$ d1 {4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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5 B) T& p; C1 N好了，清清爽爽的出锅了。。& _* Z. G$ z" ^
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~: T0 e6 l0 c& |4 f) o
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
