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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。) @- i9 S5 L4 g" }7 X
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B; S! B: q8 U2 E- \9 \1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。" P2 L' R7 ^9 v1 j! B' ^9 Q
3 c+ C8 Q( M8 P# h* S6 w9 v2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。* U& Y" @+ r. v& R# I" ~: t) d. \$ D
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
& t/ T1 E& A! ]5 V8 I& @ 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。. {8 |( ]: h# o# S) \7 y
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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7 {( E1 o, E0 |* Z& }好了，清清爽爽的出锅了。。1 h0 _& I2 ~) \. T% e% N$ _8 n
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8 x2 R) x2 I. r2 X胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
