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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
; d) O5 h4 i; S! u, n
* l; L5 ^0 ]$ r3 K$ ^天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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8 |* C) j8 d$ H5 \6 j& [4 {1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。' G8 ~. D1 o1 c" u" y/ u9 k
. ^1 }) N3 x( i) K+ ?2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。; B+ D. p6 ?0 @9 A2 J X; W
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
: Z8 m2 P- Z# ]. u! ^1 U0 U7 [ 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。. t, `" ]9 z9 y+ r. g5 X, k. t$ ^( I6 S
5 u9 h1 W; T3 S# F8 {$ f( d4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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好了，清清爽爽的出锅了。。* o( W. O8 R7 v! _* }
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1 |! i5 ~! T; C2 V$ V2 f" }胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
