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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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0 ?7 i8 C6 `' n# S7 M3 Y天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。3 ~% i3 \& e" F5 f7 u
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。) C$ w5 z" v6 H, }6 @
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。* b/ B7 e8 j. J$ R0 ?" X- t5 m5 Q/ v4 }5 q
, i- E* G$ w3 v% L6 c' {' {1 Y3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
5 }/ n# H5 A2 x( P) \% J# B% W/ N! E 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。9 U8 _# @5 v; x8 u' P. f
. [1 E: K( E+ A' v0 ]8 g4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。6 A" A! j9 v0 z
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?/ U5 A) H+ O4 w0 k4 J5 M T好了，清清爽爽的出锅了。。
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! t; V- I( k5 q5 ~7 t! N& x胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~; q* o' Y! a# _
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
