mia1mia2

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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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& A3 L, y/ Q' p; p: G; a到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。/ D5 r/ n5 a& t* l: u4 t

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: M1 \" }5 t5 l- ~1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。9 H+ `. Y1 ?+ @! M' `
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。% F2 n) V2 U; f, A6 w1 `" k3 E
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
+ A. O  O* U% d: @9 k" j; j0 d. ]: N      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。5 I$ ^# N) r" y7 Y1 g9 S
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。9 J. e! A7 M, v. h$ ?3 H0 T3 x/ C

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$ g# H# O3 s+ k, z7 w1 c1 q3 Q1 I好了，清清爽爽的出锅了。。
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  p' z5 {3 g0 e" r, ]胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
& u8 C' a) N1 ^! W8 U3 ]. D' _% H# m0 i现在好像菜市场，菠菜不多见了

6 B. [. E6 ^. U' X! w% v有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57 6 S* H4 r# F) E# s
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！