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发表于 2012-7-2 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
- }1 X% j8 o6 a' Z
( y* x% N9 }! L' l! o天气不好对付,连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了,还是带他去医院吧。。。化验抽血一番,还好,只是呼吸道感染,开了点药,回家静养就好了。。。! x8 W5 B; {! p* @# {

! u, h5 s2 d+ G8 q6 t. ^2 `到家都一点了,伺候爷俩躺下,寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。. W! T6 Y% l7 Y% u) M; ~' y* Q

9 ?, V% D  n0 p, \) s. E! o, n, B# Y3 a4 G" l# N

* d' n% V! F2 O9 N3 d4 T: V1)大米里头滴2滴香油,这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。% [0 G+ U$ B% E/ d

9 }$ o# m1 a! H: D% X# w7 H2)肉肉切好拿生姜,料酒,老抽,盐,生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少,调料每样都是一到2滴。。。。& g5 g# M6 C! e. y8 }' O2 S# ^! l
  ]+ p& [8 n( O1 M
3)我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下,去个味道,然后剁碎了,起锅之前2分钟放入。。% b- b2 m; |: E6 F' v, j8 K$ W
      如果是皮蛋的话,就煮粥的时候放一半,起锅之前5分钟再放一半。。: B1 p, \: \$ m* n) [% c
- q/ f% W; \% _3 N2 a: E4 h
4)肉倒进锅里,开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了,开盖放入菠菜热气熏熟的。9 \, m2 d5 m5 i. F& v5 k9 j- q

. [4 O  D1 d, H  s+ N/ j) y" d  Z5 c% ?, \
好了,清清爽爽的出锅了。。; y7 k/ K+ L. n* m6 m  k

# A6 v8 Y) }* F4 K0 l; K$ a% j: o6 v( M4 ^, l$ u! X. o
胃口不好,加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~, A. L4 [+ @5 Y

1 X  y7 v- X9 Y1 k  P- N7 P
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颖澜澜 + 35 + 30 青菜粥让人好有食欲哦

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不错诶。。。

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原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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看着还不错
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现在好像菜市场,菠菜不多见了

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小米2009 发表于 2012-7-2 14:43 & `$ r' l5 v; }5 @: J+ q, A' d4 W
现在好像菜市场,菠菜不多见了
6 r4 {9 |; c! W6 R
有啊,菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一!!

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筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57
0 j/ T$ X3 v0 d! C原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪
& }  P& [, L$ X- _" O% d) r
也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥,早上放青菜就不觉得麻烦了~~~
蛋蛋妈

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准备早上做给儿子吃

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

这是我最爱喝的粥
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有营养~~
和妈

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Medal No.11

很营养!
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简单好吃的,瘦肉青菜粥。。。
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