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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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- G, R Q0 m2 @4 `) R天气不好对付,连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了,还是带他去医院吧。。。化验抽血一番,还好,只是呼吸道感染,开了点药,回家静养就好了。。。+ i3 y0 m/ \7 ]0 ] y
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到家都一点了,伺候爷俩躺下,寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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0 y4 d8 q/ [1 _* y" f) y4 m6 B1)大米里头滴2滴香油,这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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2)肉肉切好拿生姜,料酒,老抽,盐,生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少,调料每样都是一到2滴。。。。
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3)我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下,去个味道,然后剁碎了,起锅之前2分钟放入。。- \6 S& z" ? ^7 ?3 \
如果是皮蛋的话,就煮粥的时候放一半,起锅之前5分钟再放一半。。
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4)肉倒进锅里,开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了,开盖放入菠菜热气熏熟的。
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9 o* z: r* k$ x5 K" } C好了,清清爽爽的出锅了。。
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8 h/ w* T* Y3 C) ?; T/ x) R胃口不好,加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~& ]* S( p4 J# y I6 I
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