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发表于 2012-7-2 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 ' o" f8 s' t! }4 q1 s
7 ]- z& o, z3 v# e5 }( P
天气不好对付,连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了,还是带他去医院吧。。。化验抽血一番,还好,只是呼吸道感染,开了点药,回家静养就好了。。。$ y4 e7 V& N) `5 B9 x# q
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到家都一点了,伺候爷俩躺下,寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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1)大米里头滴2滴香油,这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。4 `- m# }* |4 ]: f1 v% E, r' Q  k9 U' D
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2)肉肉切好拿生姜,料酒,老抽,盐,生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少,调料每样都是一到2滴。。。。
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3)我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下,去个味道,然后剁碎了,起锅之前2分钟放入。。
% S& E9 z3 v0 r. d      如果是皮蛋的话,就煮粥的时候放一半,起锅之前5分钟再放一半。。
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& D0 B6 U9 g  e0 \# n& v" D' L4)肉倒进锅里,开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了,开盖放入菠菜热气熏熟的。
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# |2 K! |; {0 N好了,清清爽爽的出锅了。。/ q* }( w# p  [3 ^3 g, j& z9 }

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胃口不好,加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
; `* \6 U' ^" j8 f) l" g( p8 ~, `3 l1 I. j

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 青菜粥让人好有食欲哦

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原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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看着还不错
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现在好像菜市场,菠菜不多见了

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小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
6 d! t: M" y. H现在好像菜市场,菠菜不多见了

% G: O+ [. x! u' E8 R6 \) x% ?有啊,菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一!!

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筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57   r3 t7 y( q; p! t+ @: f
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

5 ~" |0 K' }4 W3 B# Q$ x也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥,早上放青菜就不觉得麻烦了~~~
蛋蛋妈

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准备早上做给儿子吃

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这是我最爱喝的粥
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有营养~~
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很营养!
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简单好吃的,瘦肉青菜粥。。。
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