mia1mia2

' o" f8 s' t! }4 q1 s
7 ]- z& o, z3 v# e5 }( P
天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。$ y4 e7 V& N) `5 B9 x# q
- s( T( o5 O( N6 G3 O5 _6 [
到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
, D$ F4 A! R! l  N0 Q7 n9 o
7 U! e- O8 m( T" y4 s1 s! A7 m3 U2 D
" |' i! s* P- R! r4 \4 m9 a5 z0 Z
1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。4 `- m# }* |4 ]: f1 v% E, r' Q  k9 U' D
. W3 t" s* G1 b9 W6 J6 G
2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
' T* A" G9 J. P. o/ o# J) b3 c+ r' O- K) g- c) o# K* V; [
3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
% S& E9 z3 v0 r. d      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
/ V3 Y& S* f% n2 {' [! L) D
& D0 B6 U9 g  e0 \# n& v" D' L4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
, p; b/ ?/ x) @4 E
$ U. Y6 f- b2 I, P. i+ ^3 d7 X4 C8 \: x
# |2 K! |; {0 N好了，清清爽爽的出锅了。。/ q* }( w# p  [3 ^3 g, j& z9 }

# ?3 z( i- v5 O4 p5 C( ^2 Z- t3 K& x% x$ s7 T: c6 F- F; c
胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
; `* \6 U' ^" j8 f) l" g( p8 ~, `3 l1 I. j

xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
6 d! t: M" y. H现在好像菜市场，菠菜不多见了

% G: O+ [. x! u' E8 R6 \) x% ?有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57   r3 t7 y( q; p! t+ @: f
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

5 ~" |0 K' }4 W3 B# Q$ x也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！