mia1mia2

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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。; u$ o5 R8 O9 ]9 U

8 r# @7 D& X, [% ^" c# w4 O7 M到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。" g" [: K: F! c8 C( G

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; U8 |+ l5 m: t9 }9 Q5 c- [1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。7 D5 h2 S0 _9 c. T( o

- D4 @# u) \; v9 Q: K% U2 l' E2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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1 v0 F4 v0 n: h9 V; N: v3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
* P# @4 h7 M) i9 L! ?      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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" T8 R9 X' y/ e0 j! d5 O4 P4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。: V# a2 A# o/ o
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好了，清清爽爽的出锅了。。% M, c: _8 D5 t5 }

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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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xiansbzc

不错诶。。。

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

漂漂波妞

看着还不错

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43
: V+ m1 i! p  {  c现在好像菜市场，菠菜不多见了

; `, }9 H4 z* e( I7 ?6 c
有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57
8 _. m, l& P9 d) e6 i- j原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

6 H" _  R3 }3 C也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

haha_sar

准备早上做给儿子吃

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

芝麻开门

有营养~~

嘉明妈

很营养！