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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
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' Z. o9 K ~6 z; Z4 F) ]3 L天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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% g3 b% e; e1 w7 z9 [3 [& t. b1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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% I% ~. ], F' U! p$ k2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。* A1 e R" p3 y
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。4 A, a$ `3 X$ N1 v3 p& s
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。9 n. K% Q- f P% o6 ^3 \/ E2 }
) x: t3 d3 B! b+ c1 {8 p4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。% D; e4 R+ X5 {# r9 a+ Y1 C5 B! V
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好了，清清爽爽的出锅了。。
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) u4 c0 f# n$ Y9 M: C/ N( O$ J胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~' c1 ^$ i6 U6 |" F, S- u% @
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
