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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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6 ]9 q% y) \7 Y; [4 l今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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( p. M8 l5 K2 _# y3 E下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
9 ~0 B% X* ?2 e6 z3 ^% l4 T成品如下
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
' I4 F( _$ |$ a, B3 ^3 O" T. P在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了5 p3 ]3 [1 K' h) U* U
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然后,慢慢等布丁冷却0 U4 q% ` L1 q& j
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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9 ]$ b3 x1 Z4 i. S1 _然后奶油打发
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再将打发的奶油和布丁混在一起7 J1 K2 k# }/ v( |- E8 B6 g
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成品布丁馅料- D z! G# k L: I# C
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里9 C! ^% |7 p! E/ o' s
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+ `) L6 `1 U* |( r: V切好水果,摆上
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D9 F$ m) N5 ?7 _' p) Z9 a+ P3 ~ }8 {4 F7 D# B |* L; Z. ]
5 o& y4 `+ x. ^, o6 }' |还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
( w7 A4 K; J' \: o" }9 `+ N: H4 i5 K( ~
+ H# p: Y. x$ r+ n7 X1 x
) C7 N6 `) w4 n9 @要想卖相好,再来点装饰! h2 }( L3 `3 S" z
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。/ r/ @" o$ Y4 }$ g0 k7 f
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。' ?$ o3 f* k: O# _2 K
$ p1 ~: A% }, U0 N. ~6 y6 U最后,版权所有,请亲们不要转帖。8 r" U% F' L) y4 D' y
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