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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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! u6 B8 J( ]. m1 h. u先上原料$ z; ?1 `- D' @9 Y7 i9 S
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! h3 B6 u \% A3 n @下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。1 D8 i# G( u& m
成品如下
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# X- J# W/ ]" X1 R7 d1 w下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁: n. h6 } a1 I
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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/ q; ?9 H! _7 P$ I Q2 ]% }( G+ V然后,慢慢等布丁冷却
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- `& x6 ~/ q+ ~6 g: s! ?# M) B- U冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发2 ^" N: g |& h- m
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$ h+ R( {4 ^# k1 W! K再将打发的奶油和布丁混在一起) \6 O6 G7 i2 M0 W6 Z) T2 U
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1 Q6 w+ D. d) q1 R! g成品布丁馅料" U) G* X* s M7 j& D
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上+ A2 g7 p" j+ U
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; P0 r M, V9 x# a还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱/ H/ ?0 N; N; ]9 R
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8 ]1 K" x. I# M R, ^要想卖相好,再来点装饰) T. J$ r" S& P9 G. w C
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l! M& z9 N) @8 x# B- H大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。& p" s) j0 k# N( \
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。* g% h( C2 O& z4 H+ ?/ [
2 U9 e: G% s9 m" e$ {) [ Z最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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