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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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3 h% C: D: U! C. u( w今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。( \: q, G7 ^/ w9 ^4 l
8 n7 m1 K/ Q) K' C% X3 ?先上原料& k" J6 I; f. w- J5 p$ W
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
9 _. ?' |2 J9 D0 r0 z; z4 R成品如下9 Q& ]0 N6 \" N1 `, P2 Y% {: ~
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
W* T! s4 O( T# \( O在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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- m/ S ]4 r. j3 |然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发' L J& b! P* W+ o7 P+ R
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再将打发的奶油和布丁混在一起. j# y& T; n2 Z. Q( s
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. b$ U( H) ]6 m; k4 H+ S! U+ X成品布丁馅料& ~0 `# Q( a. \( H
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里$ ^2 G/ ?7 {5 q* N( R* D
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切好水果,摆上4 d% E* r# x5 c2 m2 c. d0 g. Q0 B7 T5 B
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰 S& H. S. [; j" S. f( P' c+ l
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
' c8 a5 p% \" y v0 {; K! s( s以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。7 A! Q8 G$ H5 V# ?9 p$ {$ O
$ \, A ^5 A/ B( i7 ~+ G" H最后,版权所有,请亲们不要转帖。9 ~: t4 R8 J4 e( `/ f+ @
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