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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。. ~6 `: l' l# \: b- z

4 c" p1 c7 A, h6 o& }+ q今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
/ r: [- {: J# }0 @# ?5 |% m" @
  O; ~" u; U4 y8 `先上原料
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; Z. w; ~" R! g+ N2 ]/ g
, L6 C/ v/ C; F4 ^+ X) F) N" m下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。( F4 n# v& J& u/ g( s3 A
成品如下" t; c* B0 z3 l0 w* g" W

9 y2 ^) O3 T% E* K2 W* \6 _
* R/ ?5 q4 {( s) ]; a7 [  B* ^- r/ q& F' z( z
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
7 @) W6 W. e0 S0 `6 |在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了* F$ Y& l' F" A+ L) o! d* J% h  X
) m7 U, j. {' y; K  o- W
$ Z' V) O5 P4 K

9 c: E: h7 i0 q: D1 m5 U然后,慢慢等布丁冷却6 y( U) D3 s/ X$ I

& n$ ~8 P. H$ E' e# `' u& Q
0 D* a8 D+ g& ^3 l" ^
8 z" X( n1 e! R8 S: U' H( \# X冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多% h3 M! @! ?( U# I# C  r

  W& ~  _# B& c, {3 S2 `9 u
+ W/ V" J+ j- Z% \$ `0 U
! k! f8 ?4 b3 w2 V0 d然后奶油打发
8 @1 [& o6 N) G- e  }! t& l8 H- E3 t2 @: F3 P# U

8 Y1 z! T: w' S3 f' F/ D& }4 k! x) Q
+ N3 i  L5 K1 W4 ]再将打发的奶油和布丁混在一起: v- E  F0 {) K: _& e  i

3 @6 o. b' f5 }1 v% p' b+ X+ s6 }! A  V" \' S9 w
5 C; ~0 ^" N# r% `# @6 F2 `
成品布丁馅料* |$ D: Z4 |+ ]3 q

$ Q4 ^1 j7 D& L
: Q/ ^$ b  C# G: q: i* ]7 [: M1 N3 k; U9 j
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里2 j; X4 ^" q2 W* y

  Z4 q5 j$ J3 j9 h
' l+ e  x+ z) @7 t9 a) q% b4 K/ O4 u
切好水果,摆上
& S5 w8 A  @8 m' W, N( B
: Y: c5 d2 {6 j( ?
: z! C* b7 k# h5 ?: n  D1 Q4 ]4 N9 o1 K0 ^; k" K6 |# S
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱7 r  i( S" c0 ?- |5 W. L" W0 n$ b

; Z$ Z9 u& |# ?0 S9 V. y9 L: I# {- e0 o/ E/ f

( w3 E" z# Y- d- Z% G6 b要想卖相好,再来点装饰
5 r9 W' c% M! [% p2 b
+ Z0 K% e' I2 J: j& k. b, M) Q) p) h: n! ?
% b8 I1 ]8 E8 Y8 g& ]. F; X
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。, a$ ^/ l8 p- M, b, ^
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
  Y6 p1 n: e, v* ^9 f: b6 f7 {# h2 k/ k- P# ~4 P
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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% b/ b; w5 I+ d' ^* b% y2 N& |" V
, \- G5 W9 b1 d) `! \; Q6 V1 i
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' M; A0 G. v) @8 d! r0 f+ ?& k
) f3 `$ f5 a5 }0 A% T, R. e6 O
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 0 b+ \) D  w% o& p# Y5 X
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+ Q1 Q5 a" }( D! H上两张以前做的漂亮的水果派
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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 9 C; ]3 v7 h; P9 S; A1 z0 k
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
" X/ U! I8 [& d' F( V
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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真漂亮,我力挺你哦!

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谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子1 ~, R3 n2 ~( d! u- E
6 c$ m) j6 k* ?( e
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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