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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
! l* Q0 \, X9 d; c! `/ z, @
2 R) E7 |" ^, C* V今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料# X+ @9 Q: t. W: ^3 d9 u. f- R) ]/ k1 r

" F  t: m' S7 x( |2 P+ E- U4 ~) ]
% F* f5 K3 K$ L. C, h
7 |' W/ ~+ h* h2 o9 J( K下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
$ P7 E. i# h* L0 d1 T. D成品如下, K  i, G0 U( z$ d

  W% a$ W8 O; S6 P# x. {1 E* X6 p1 P7 W
# S8 S; S6 I1 [
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
: L7 f8 h; b; X- N在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了1 o. D7 ~  H7 n% N% r8 I/ d
- s% E' }) c3 g2 S$ V  t
. M$ V1 u0 ~' T* q
5 |% i$ I* |" @- w
然后,慢慢等布丁冷却
; u( C# F! j# O2 c5 e
4 c- {8 |8 Z$ F! @# ^5 M( p8 `' v5 m% [! }
; @0 R: p8 |% b" G. N: X4 v
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
5 C7 X3 _" E1 h9 z
+ _0 t- [$ Z2 w7 R5 h
; P: C3 X0 Y' D4 M9 z
' y5 b3 D8 d; N. v( `( K然后奶油打发# p$ X" c4 ^6 S* H

& y& V, Z% V9 U
9 [9 o; ^) T  f4 t) j3 }
8 c/ x2 f1 O0 T3 W$ k6 P% O再将打发的奶油和布丁混在一起4 x, s- {9 m" M) T' d9 O+ T

3 A6 B) g  q/ ^4 T8 T& }# A: Z$ k4 |2 h3 @, X6 F

" e$ m$ |) Z1 X; D成品布丁馅料! o5 g  m) T: b  L# u: b

, x, U0 x5 O: ^9 H8 Y$ H2 u  @7 m+ S. I
# ]1 z9 D# q' y
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里. x: W3 |2 h  F$ h

6 }! X; l( {% v9 K5 W) m1 L. s% k0 _* \. n+ I2 C) @, E
" m- {5 C# h+ `" A
切好水果,摆上
; w; j5 s6 T( ]9 |
& S" U4 X1 F' K1 ~4 H
% ~0 @( A$ [1 `. v8 V
1 s' K5 Y1 w# T1 {4 o; \: r5 K还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱) S% C( Z) A' @- Y! E
% W" ?( C/ F) a5 o: }& ?
6 m# m. ?( B, m
$ \# i4 C1 E4 F- j8 e9 P! g
要想卖相好,再来点装饰
- `6 S, s# |0 \$ p2 F/ X2 n# p* G" P) J. j: m' g3 I9 C% o8 H
& J1 ]: @7 C( f7 z1 _0 D. q6 {2 v

: q( J* [. ]. Q. M/ |大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。0 K# C0 w3 r/ i; j, J9 a; B
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。  e$ q" {' u  t2 ?
8 _4 j7 u, I7 [: M* f2 r
最后,版权所有,请亲们不要转帖。: n6 L6 `% t+ S+ S) T
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. B2 E& q7 z; C; P" x# x) P  f
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 $ e6 q/ a7 T6 f( j) R

8 w6 d+ ]( w  w' z5 D1 \5 J
2 A7 x' {7 [  e" D! U% J1 e$ j5 p$ Q上两张以前做的漂亮的水果派
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( s1 j9 R+ J9 |: c$ K

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
, q/ }# j. |1 e/ e; i" @) H; W+ h看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
/ J  p& E3 [( k5 R* I. d
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子
3 A$ y- [3 c$ y* O+ l. O3 P! W+ X" X8 Z8 P' n& A7 F
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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