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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
. z$ |# T. a; S/ Q9 ^, f( j/ J) t0 l' H+ Y% F$ Q
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。, H7 O+ `  y9 e* W9 d6 n
5 T& T8 }3 C3 W1 W: I
先上原料
6 L) D+ ]1 k4 t8 c; }5 ]% ]0 a/ P/ S/ W
% Z, C8 X" _5 z( ?" t7 _; c, O0 m" x
( G2 e- R5 ^6 I; S' E1 ]! k- a0 q4 ?
* z5 a0 b, b4 m+ p6 g下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。; Z5 F5 n9 y" e5 Y! H+ c
成品如下
/ Q4 o1 J' {9 b4 ~2 Y+ ?0 d* N
' g3 r, \3 t; x; T( p
2 t- m/ a0 ?: b7 C. f8 X4 v
4 s0 e" N* s, g* b! C下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁$ s4 l4 a0 R" ~( m' |9 L
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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) n& e# C, i: O2 T+ O. `1 b% b: p, t" ~# \- k  l0 Z
+ S$ y, R( ~4 |; }
然后,慢慢等布丁冷却  ?" H$ c6 L- c$ o& ]

2 `  c. m6 v% d" b% K+ i' h
/ x' E: z3 {5 e: V$ O* X/ H" o5 _9 ]' {5 C; I
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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0 H$ |) `  e' t

2 C9 Z+ K. t4 C3 ]% R. F1 z然后奶油打发. m) R! |! O0 [0 Y

5 U( h4 Z- ^& J. m; ~
3 f4 ?) {8 i1 o. G" \- E. }1 ]
( Z1 F6 w* K! E4 j3 j再将打发的奶油和布丁混在一起
2 [& M  W1 i- @
( {. A% U8 X( [! z& R1 ^) s* D" B& n& K) T
8 P9 x; Q7 m2 W1 j
成品布丁馅料
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8 u8 L  B2 m! @" }8 X; X+ E- t- Z8 I6 ~2 S/ J* @1 x7 `

- h$ Z! i8 i# H& V8 p! c下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里& e! t+ z! q- V, p9 w1 c
# L. z% [# p- o7 g! r

* C. Y3 n3 c1 w2 w! b, M' J4 |2 t; Z
切好水果,摆上
3 `4 P- ~& p! i
; T; L1 e. u: }  L0 W9 O2 k$ M1 s9 N8 W

) R, q3 b/ N9 b还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
& A, Y/ f" x" {; [2 Y7 P. \, t4 k: \7 |' M7 @
- J6 u3 |7 C/ }

; w* Q( o1 p4 G% `4 p要想卖相好,再来点装饰
1 T$ t3 J8 i" y3 ]5 ?3 i6 P3 F- b
( T$ X' S! Z- [0 E. Q
- g7 ]# n; c$ P1 s# w) Z$ \3 ^6 |% Z; O/ ?, C  N3 q/ `
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。7 }5 h" z; @0 N! {. T- f+ @" j
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
* ]" v8 u: a7 ]8 i
: d' `2 T  A$ j6 {% |最后,版权所有,请亲们不要转帖。/ I9 g5 H9 Q* b2 T0 x

) S; |8 @9 s" n; F# t
: T* C, C# d% w" _) m3 r. u* U2 H/ t' F9 [

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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
8 }, w' _1 u4 A, V: A( F2 D/ C5 C5 x1 g8 `

; }# o6 H& {* }% G* w& e上两张以前做的漂亮的水果派8 z3 l) W# b$ V1 c$ i$ n3 L
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$ |  {5 Z! q% @! x* N7 f6 y

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 ! w, a% c( ?: P0 H0 p# \
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
7 b* ^& O  Q. T5 F& q( H  U
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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漂亮哦
东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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2013-04-26 
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谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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2008-10-01 
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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子5 B% f5 }5 b9 W% ^
/ y+ K& L0 V& D
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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宝宝生日
null 
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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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