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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。9 ^- s7 j( u, m3 D% b
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。6 @3 m; j3 b9 t4 g" y* Y! E- a
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先上原料' l3 [2 ]) \8 z! X; m
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。5 f" F i+ Y. i" j$ n4 l7 @
成品如下/ L; R% z( r3 C7 R
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; e1 h, M# K$ j, s下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁7 @! Z8 z0 v) n- m. Q1 c
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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5 @/ X* D" ], v( ~' j* H然后,慢慢等布丁冷却
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L" s7 g1 w% s7 i冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发! X( \; n* C! R |; X* }. S
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4 S, k0 q" _. \% i再将打发的奶油和布丁混在一起' _* y1 V# i( ^/ t1 P' j* E
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% c/ O' h Y- J A" J9 s. _( J! u& X成品布丁馅料3 a1 g: R' d# U' `+ ^3 _
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6 w7 W3 Y, e& y3 ^0 d下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上' n: Z) v. C8 B; L. W( U
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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- [. d: K: q0 Z0 h要想卖相好,再来点装饰, J# ?; C/ Q4 z2 s2 A* x/ D
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5 ~* b) N" Q2 y$ N4 `4 r+ Y" a大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
/ T4 P2 [' c7 [6 o以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。. Y, | h C* p3 j2 o' U
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。* |7 B. `8 t0 { k, A
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