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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。 `2 V+ t0 L; D/ b# q
成品如下+ C" L# U( A0 f* ~* ?
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
( ~( {' n- P% N' Y+ L在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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! B/ _7 U6 `* F然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多, k/ K& c/ k. }
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8 @' O4 |. k! S3 c然后奶油打发
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7 r, N& {7 k! G& U& ]+ D
( x% F9 |5 m0 e8 P8 _$ Z/ u再将打发的奶油和布丁混在一起: ?) r' N/ W9 D2 g" _; ?9 I- K
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' V0 d/ m# y% P# D' g: O5 U2 M! s成品布丁馅料
E) a7 K' m1 @8 H: F6 A1 O ~8 x0 a0 m" K% V6 x; ^0 |/ G z* D Q
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2 H& e) i e$ y' ?* n8 S下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里# P1 I7 f2 T9 S) p! N6 a
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. x! `. a4 q( B5 k1 D m7 B; w; m切好水果,摆上! R; \. n/ a% C! m* U
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0 e$ D7 ^& `, F- Q& u$ g还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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- c* U5 w" a1 x3 v' {" R) H8 X要想卖相好,再来点装饰
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( P e: s9 \2 _5 v; x& Z& O7 e大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。) ^2 ^+ G; Y3 M' \0 Z
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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) K- k4 ^0 G, U% S- l" n最后,版权所有,请亲们不要转帖。2 i( ]' ?, J% v9 x
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