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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。 F( `; c$ t2 l- @: x# N
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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' S7 @. g/ P8 l8 E4 n* @. u0 J# u先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。# u, U7 v( a" H/ F" U9 z* M/ S
成品如下
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" J' O+ O# z4 Q3 V下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
- S! W. p- Y6 H' U6 r0 U) a在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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/ M4 ^4 n. Q1 R. }+ Q; c* n$ d9 b$ o然后,慢慢等布丁冷却! S, b; n. d: q. B1 U" a: e
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$ u0 _% d6 m; a8 l) r. p& ^冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多* Z0 Z9 S0 |' O, {4 O9 i+ t
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然后奶油打发
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& N+ h! R, v+ r& X再将打发的奶油和布丁混在一起3 `3 a& j: `6 `( b7 J' s
d) v6 {* M( B! c# \$ S' F! g& I$ Z3 S5 j1 @: Y
w v0 g9 K' m1 U6 m; x. q# d成品布丁馅料
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* Z4 f8 d2 u. G/ ^+ G下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里; e7 h; G5 ]$ i! h0 _
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切好水果,摆上
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9 e( p0 H" ~' J2 I* V0 h还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰- {2 U2 K+ G4 ^' }: j
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& Z2 l6 v0 H( }! E大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。7 O) K* Q, L+ p8 T: O# I
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。5 h$ a3 ^) j! ]" \1 b4 U O
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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