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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。  @0 s5 j' O9 o2 E  b! N  K

. z/ I( b1 B, J今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。, P6 h% c7 A- E5 W3 C4 U

- M4 \( [! L5 P$ d先上原料
0 G7 u! a3 x6 A/ {5 f
. {1 e0 e, e% u9 H8 B9 f2 W* s1 ~9 f! t9 B/ E  V
) G0 ~% P: L; Z" K  z3 k: v0 z
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
" ?0 R6 _" p- l; v: d2 T成品如下
( v! v1 I$ z  D, H0 n
7 [/ g2 l! C* Q) D, k: X- h3 A/ _! {
" S: L# D1 W  Y/ H
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁" E7 Z, ?, V0 G
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了4 C2 o2 K3 X9 G+ c5 x( z

8 j- y) Y' Z+ G/ v# |8 O
6 D9 Y1 \6 S  U: o. J
; }- P4 k- D1 a然后,慢慢等布丁冷却; i; d; U% U* _; G
! e  o  k* h' S1 K" L

) s! e3 z7 L6 s1 y8 r; v- U! S5 d9 a7 |$ P# @7 m$ z' t0 I: j4 p# I( p) [
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多& h' L7 b" o1 k( A
8 }- n* B/ u. N) O
2 d9 j" N; |2 o5 \

2 O) p: N  N  j$ v3 g" g然后奶油打发% }6 d+ u9 z4 R( G

! X) |7 Z9 [+ s3 D0 A: Y7 K- h1 n- O; {, O

# K  E( |7 b/ g7 u再将打发的奶油和布丁混在一起( S9 D. d2 s( w7 k2 X- B8 o  S
1 E  b( C. I. q- a, K. ?
6 ^6 Y( J& j& \7 W* N
) q8 c: Z3 M0 w  q; F: t
成品布丁馅料
& F- U/ ]. _8 j. J' s& B+ N2 P9 n. E
( l. I6 |- _+ i; K% P- e1 g- u9 ], r+ N
$ _# Z9 U' M5 o# Y( K/ @
) [- R' k2 q5 X- {' z下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里4 e9 O2 v* f: D/ l9 V
  ~) q5 G$ U# g
, s6 d0 M1 v# C+ n/ ^1 ?
$ r! m% v" k; b* c# c
切好水果,摆上
* O+ u! n. v2 Q( {6 K& y  ^9 T4 b" H
5 y5 M8 W# k, l2 {& M! A
6 s8 K/ J  M5 c8 O' `, m' l2 Z6 {
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱+ g; d5 m( _" f

; |9 D9 Q: w/ F$ i* @' G& r2 E
7 V8 G  }( W2 @' F7 e. W3 Q2 Y+ j( s) F$ U1 {+ `
要想卖相好,再来点装饰
: W# i- |! R0 @! \+ S! R/ @7 O' g
& }5 x2 ^  O/ O/ {* v$ E# r# l

6 z& A$ {* D2 t7 f2 I/ B大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。& {0 t% H' P' t& M: m
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
, f" \0 J0 q, q* b  F  Q9 ?1 m
7 Y8 `6 N: q% [最后,版权所有,请亲们不要转帖。' q$ I  h; [/ C
2 h1 H7 r3 M* C

1 a- ~& a* r* {" D% e) f. {/ A+ k3 |( j2 V, F! [: ]4 h2 R$ P/ @

4 |, N8 q; a4 S' b; G( ~, f' [2 f% G+ Q/ B+ z9 D

6 s& n5 @/ ]; u/ q8 u: T
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
; o/ {) l. d( k) s& P
7 Z* z* q# r& d5 V
; e  ?- V! j4 H" \0 @: B0 H上两张以前做的漂亮的水果派
# ]9 L3 E/ P9 o9 C# ~5 {" a! S- T) D  d  p! ^
3 c4 T/ K# g* f5 _+ z- n& @9 R; e

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
: O: u- [3 \9 S, K看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
$ u5 ]" t6 b7 m: I& w; l
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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2007-09-19 
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回复 昊昊他舅 的帖子
; C6 z& v9 \$ h, F
1 ~% {! ^. y% [: N  h0 A! L别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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