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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。3 Q2 p! g4 b5 h8 s. m' _
) q, n' u8 M! I8 F b. ?; m今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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( {- L, x* m3 w- Q+ L先上原料8 v+ x) C' ]/ w2 z" K
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, f9 v \3 W7 L; x5 k
' E% J( f# S2 J1 b, | B+ E下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
6 a8 C; a* _1 K2 A成品如下
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁1 { N0 ^ q- N0 w) J
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了$ W0 T* e3 m9 R2 \( A5 s
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然后,慢慢等布丁冷却
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C- `% b& Q4 l( E冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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( {: @- s: m- q5 w# C; r4 U y* ~6 F. i4 F I; M" g9 v
然后奶油打发
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& g, K6 R9 t: {再将打发的奶油和布丁混在一起! d7 y1 J2 O7 J6 y! Q
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+ i w% l/ W* B' }成品布丁馅料
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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z% {& V. e1 z切好水果,摆上
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* v! H) ?7 k# X: k+ o& b还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱, P6 z i( j2 N) r% y q( c
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6 D8 N# U7 W, P9 q5 a( }要想卖相好,再来点装饰! M0 w! Z; X- x0 O9 u p
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。6 `! s+ E/ d# f- t$ g7 H7 B# T* X
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。5 P, r S6 G O6 q/ R0 u; }: W' M! T
; T8 e! s4 |, j+ o1 b最后,版权所有,请亲们不要转帖。/ W+ e* n$ Z- @, o: z$ u) y$ G( ~
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