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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
+ y$ m- h4 L( R. l, `% b, N0 `. r& v/ s! ?# d5 X
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
% o8 b6 `* p- s1 a# C' r; T. \! j0 c  E& @
先上原料
. b5 `3 x% B7 T8 h, W
0 |3 k* k! X: J7 e, r4 l& U, a1 s$ H1 F& _6 {; M5 x  F

8 V+ a. r" O, `  `. }下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
( v9 A* E8 P) F% e成品如下
. t- Z" q2 j$ b+ _: l) s' y- X" i! o
- V4 P$ o4 n3 y8 E  N* C, H2 {+ k% C  b  d: }( O9 X" y
7 B/ y6 v- s/ _8 M7 c
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
9 b; z! `/ u3 r8 T7 J, [! {3 o在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
, n' s4 }+ M) \8 D& N# G9 ?) x8 b/ a2 n

# _6 R5 O2 z$ g! i  k+ {) h% p) T" c6 E
然后,慢慢等布丁冷却
) e+ E: N( }# d- r) S* j  c9 F9 q4 ]* F, e
: |+ A0 |5 ^/ u' i2 h

: b. b( a# j) ?, Q) e冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多9 ~0 t$ f7 f6 e5 g2 |6 S  C& R
4 ]& F  j2 [7 Z- V" T
" s! A$ ~: s% {- g7 t0 S
3 B$ n0 U1 w" l& \4 G: l
然后奶油打发' h4 |2 V! _( T: D  l7 v% P

+ |7 f' e, s/ i) V# M3 I
+ U8 ~; }% m0 y0 C2 e% ~
! H1 U+ t; p. \再将打发的奶油和布丁混在一起# |" z  r# P* M+ ~; q$ h  x) R0 M
9 {2 G4 g& X1 ~# O3 s8 ^: }

  v; `1 T/ Q' i) S
, v( c* P9 E9 Y7 |# g# a9 x& g成品布丁馅料
4 Q7 G" w4 c0 r& \- E; M
8 u+ z0 J2 k, v% y% q7 q
# n0 W# H% x! i* n& E
" j4 m# P1 l' K下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里3 C4 ?; E. I% R  z9 u/ C, H
. q# P6 r' v. v2 r/ C: u

( L0 ~: {3 B# K
+ e! R9 h" G+ b6 F, S+ d切好水果,摆上# q* K3 u% Y, @" S+ }
  d2 q' S8 h8 G7 |; O

: D* \! z/ j/ t3 H  s6 A. E
* C) I# {8 {/ f' d3 |还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱  T# v- s- w+ z, v! q$ a/ o

4 u+ ~9 r5 _* e+ ?+ t
6 U' v/ ?; B/ V" L
5 y8 G% P# x3 u( p7 q) [! V要想卖相好,再来点装饰
8 B' k2 M* {, T% P# I: D% D) ]* x; ^0 }' a/ x1 R

8 b0 v; b0 `4 v
6 W4 H7 o- c: H- [大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
* U$ G9 @' `% u. E0 y* J) ]1 M( R以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。& t4 l8 |: l& g7 R3 e2 H

! Z" [8 c: g+ d+ M/ b* x最后,版权所有,请亲们不要转帖。% E4 |9 H  A6 [3 g' n" F9 {2 F- L, `

% I" ?( S% E5 T) w3 N3 H+ }0 _
) `. r4 |8 V- Y7 l! G% J) S% U. w0 x- x

1 j& m! `- s& D. O) p! d$ n
, t5 L2 M2 \/ Z: o% Y7 i7 I3 t. }9 U! `9 w7 [

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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 - \+ v" [$ A; G2 G/ K

( M7 F8 u% }8 \8 \- b+ x; G- ~/ E& X5 p8 @
上两张以前做的漂亮的水果派
8 F6 R: Z- q. N
' x" F9 v& }7 i4 a+ j7 Y6 ]" P4 }& @: D! _: P8 w

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 * ~4 ?3 }9 i* u0 }# N6 a
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

' u6 V; ^4 g) i6 I) O这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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回复 快乐东妈 的帖子8 U  w  o6 Z+ K: x/ J9 P

& a* z/ L9 c2 E% a) m谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子9 H. g6 _& [% L  A
/ L4 {7 r9 }8 P/ ^
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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null 
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Medal No.11

学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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