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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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8 V+ a. r" O, ` `. }下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
( v9 A* E8 P) F% e成品如下
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
9 b; z! `/ u3 r8 T7 J, [! {3 o在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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然后,慢慢等布丁冷却
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: b. b( a# j) ?, Q) e冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多9 ~0 t$ f7 f6 e5 g2 |6 S C& R
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然后奶油打发' h4 |2 V! _( T: D l7 v% P
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! H1 U+ t; p. \再将打发的奶油和布丁混在一起# |" z r# P* M+ ~; q$ h x) R0 M
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, v( c* P9 E9 Y7 |# g# a9 x& g成品布丁馅料
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" j4 m# P1 l' K下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里3 C4 ?; E. I% R z9 u/ C, H
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( L0 ~: {3 B# K
+ e! R9 h" G+ b6 F, S+ d切好水果,摆上# q* K3 u% Y, @" S+ }
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: D* \! z/ j/ t3 H s6 A. E
* C) I# {8 {/ f' d3 |还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱 T# v- s- w+ z, v! q$ a/ o
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5 y8 G% P# x3 u( p7 q) [! V要想卖相好,再来点装饰
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6 W4 H7 o- c: H- [大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
* U$ G9 @' `% u. E0 y* J) ]1 M( R以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。& t4 l8 |: l& g7 R3 e2 H
! Z" [8 c: g+ d+ M/ b* x最后,版权所有,请亲们不要转帖。% E4 |9 H A6 [3 g' n" F9 {2 F- L, `
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