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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。3 Q2 p! g4 b5 h8 s. m' _

) q, n' u8 M! I8 F  b. ?; m今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
/ `7 M% S/ Z+ J: h4 Q0 y
( {- L, x* m3 w- Q+ L先上原料8 v+ x) C' ]/ w2 z" K

7 n0 m. T+ A7 m4 W- {# U
, f9 v  \3 W7 L; x5 k
' E% J( f# S2 J1 b, |  B+ E下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
6 a8 C; a* _1 K2 A成品如下
7 c9 T# N+ p1 I; P2 M5 W
2 ^: _8 e, y" Z4 ~4 {% P; g, g- E/ P. ~" P3 R3 R
, e( f/ H: ~3 J5 ?
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁1 {  N0 ^  q- N0 w) J
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了$ W0 T* e3 m9 R2 \( A5 s

; t1 e+ |# j0 F8 j3 }# Y' X) E  F: N* W' x- C. w! V
+ [( s! k4 a) o( E% T5 {+ L9 d$ e' C% [
然后,慢慢等布丁冷却
) O# Q& j  m6 x: k$ B: H' ?4 L: U3 }8 f  u
3 Q/ k, N; R, K! q+ d. G

  C- `% b& Q4 l( E冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
1 s/ d: ^. L7 F2 v# @7 {. ?) e
' r0 R' b) ~1 F, h& V
( {: @- s: m- q5 w# C; r4 U  y* ~6 F. i4 F  I; M" g9 v
然后奶油打发
. ~0 f5 I7 U; L- u2 o
: g( @! X$ J( _: w: m- w4 u
, z  P% `& P% S( u' t
& g, K6 R9 t: {再将打发的奶油和布丁混在一起! d7 y1 J2 O7 J6 y! Q
1 k1 W& O& E& E5 j/ _# |
8 O. k+ ^  U: o9 [

+ i  w% l/ W* B' }成品布丁馅料
% N8 }0 J5 q9 r8 z: Z& \' @
# J' e9 ?7 g& u, u9 F6 r( j
9 h/ V6 a/ W3 `; [8 l: X! M: ~  D
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
4 l' E( R" h4 U* {/ p- G2 }% c$ W) }% l# Z6 }0 v- y# K
2 d& w" \3 W! U0 r. w. B

  z% {& V. e1 z切好水果,摆上
  Q" w# b6 ~3 @) K* g3 O% M+ \8 t& R; M) O/ J. }2 ?+ E

. l; t3 m* l, I4 [7 a3 D
* v! H) ?7 k# X: k+ o& b还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱, P6 z  i( j2 N) r% y  q( c

1 M) F5 a  Q7 J0 g1 g& w
( T1 C) }: y7 @9 u$ e, N
6 D8 N# U7 W, P9 q5 a( }要想卖相好,再来点装饰! M0 w! Z; X- x0 O9 u  p
, o1 U! Z% Q- [5 n8 ]! z4 F

- d  |0 f! C- f/ `$ y% f) d- v, ^6 h& @+ J9 s! [, `$ B5 b
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。6 `! s+ E/ d# f- t$ g7 H7 B# T* X
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。5 P, r  S6 G  O6 q/ R0 u; }: W' M! T

; T8 e! s4 |, j+ o1 b最后,版权所有,请亲们不要转帖。/ W+ e* n$ Z- @, o: z$ u) y$ G( ~

$ n6 R5 T. C" _+ h8 b" Y4 K0 S* {* d( _7 ~0 V+ e

8 f3 X' D$ R. o1 e! X# ]+ Q& o$ N8 }4 \! Z  z

7 T* b' s  h2 A1 {. P
6 R0 ^) \7 h% ]4 n' [1 H0 b. H
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 * ^. t1 T9 s4 j9 l% j
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" p  P1 i4 @; J# a! Z  N) A& O  y
上两张以前做的漂亮的水果派
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. l/ W9 E$ F2 w; I  h; l

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 ! }9 c0 }3 M% `
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

& c8 _$ }0 O, E) M7 _' e8 m3 `这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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学习了

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真漂亮,我力挺你哦!

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回复 快乐东妈 的帖子" B' E7 S* S; L3 c, e: ?
- Q# X8 [! E; E- M! k
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子! x1 I9 [1 B2 c. w

$ B( f1 z5 B6 W8 H' x别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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