- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-1
- 帖子
- 1292
- 积分
- 8710
  
- 经验值
- 8505
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2013-04-26
- 地区:
- 街道:
|
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。 @0 s5 j' O9 o2 E b! N K
. z/ I( b1 B, J今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。, P6 h% c7 A- E5 W3 C4 U
- M4 \( [! L5 P$ d先上原料
0 G7 u! a3 x6 A/ {5 f
. {1 e0 e, e% u9 H8 B9 f2 W* s1 ~9 f! t9 B/ E V
) G0 ~% P: L; Z" K z3 k: v0 z
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
" ?0 R6 _" p- l; v: d2 T成品如下
( v! v1 I$ z D, H0 n
7 [/ g2 l! C* Q) D, k: X- h3 A/ _! {
" S: L# D1 W Y/ H
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁" E7 Z, ?, V0 G
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了4 C2 o2 K3 X9 G+ c5 x( z
8 j- y) Y' Z+ G/ v# |8 O
6 D9 Y1 \6 S U: o. J
; }- P4 k- D1 a然后,慢慢等布丁冷却; i; d; U% U* _; G
! e o k* h' S1 K" L
) s! e3 z7 L6 s1 y8 r; v- U! S5 d9 a7 |$ P# @7 m$ z' t0 I: j4 p# I( p) [
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多& h' L7 b" o1 k( A
8 }- n* B/ u. N) O
2 d9 j" N; |2 o5 \
2 O) p: N N j$ v3 g" g然后奶油打发% }6 d+ u9 z4 R( G
! X) |7 Z9 [+ s3 D0 A: Y7 K- h1 n- O; {, O
# K E( |7 b/ g7 u再将打发的奶油和布丁混在一起( S9 D. d2 s( w7 k2 X- B8 o S
1 E b( C. I. q- a, K. ?
6 ^6 Y( J& j& \7 W* N
) q8 c: Z3 M0 w q; F: t
成品布丁馅料
& F- U/ ]. _8 j. J' s& B+ N2 P9 n. E
( l. I6 |- _+ i; K% P- e1 g- u9 ], r+ N
$ _# Z9 U' M5 o# Y( K/ @
) [- R' k2 q5 X- {' z下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里4 e9 O2 v* f: D/ l9 V
~) q5 G$ U# g
, s6 d0 M1 v# C+ n/ ^1 ?
$ r! m% v" k; b* c# c
切好水果,摆上
* O+ u! n. v2 Q( {6 K& y ^9 T4 b" H
5 y5 M8 W# k, l2 {& M! A
6 s8 K/ J M5 c8 O' `, m' l2 Z6 {
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱+ g; d5 m( _" f
; |9 D9 Q: w/ F$ i* @' G& r2 E
7 V8 G }( W2 @' F7 e. W3 Q2 Y+ j( s) F$ U1 {+ `
要想卖相好,再来点装饰
: W# i- |! R0 @! \+ S! R/ @7 O' g
& }5 x2 ^ O/ O/ {* v$ E# r# l
6 z& A$ {* D2 t7 f2 I/ B大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。& {0 t% H' P' t& M: m
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
, f" \0 J0 q, q* b F Q9 ?1 m
7 Y8 `6 N: q% [最后,版权所有,请亲们不要转帖。' q$ I h; [/ C
2 h1 H7 r3 M* C
1 a- ~& a* r* {" D% e) f. {/ A+ k3 |( j2 V, F! [: ]4 h2 R$ P/ @
4 |, N8 q; a4 S' b; G( ~, f' [2 f% G+ Q/ B+ z9 D
6 s& n5 @/ ]; u/ q8 u: T
|
-
总评分: 经验值 + 65
金币 + 90
查看全部评分
|