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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。* v0 \- k9 O2 B7 o M
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先上原料- p$ _0 f/ x. g
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
3 t/ z, x, ~6 D0 W成品如下5 W# j$ f! V- b# @
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, H2 e( r, |/ y( w' w+ T/ Z3 ?下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
" w- `7 ], | M7 P: W在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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然后,慢慢等布丁冷却
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' Q H9 k* S" _" m! e, F5 j+ ~7 g冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多7 r- K' ^; l9 \! z: t
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( E9 u1 E: R0 N- n D
, Y) C9 r, G8 w' w: A6 m然后奶油打发2 |9 I& Y, Q. J. ^, K
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再将打发的奶油和布丁混在一起
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成品布丁馅料9 H4 J( j6 g P
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" ~& q0 S5 l" f, k4 k/ x* e下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里" }2 h; P# g7 I1 u
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- \ X+ f5 R" X1 t' H. w9 m切好水果,摆上5 W& B* w% l g# K1 I
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰
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! T+ Z7 z4 u; P e6 F7 `9 l a大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。4 x h7 B2 Y" v+ I, P
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。' i- Q0 p. X% ]6 q7 q2 X
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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