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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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% B% s. i& k6 f/ i0 k今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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- ~/ Q3 H* C' O2 Y' V下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
' b4 M0 i6 _# O! @$ L. k成品如下) y, ~# o1 }) G3 u8 s
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
$ I9 j: e, w- d0 a8 v在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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然后,慢慢等布丁冷却$ X f% W* b" S0 B1 E0 D& H
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多7 S0 X$ ~* O% D! `/ r
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6 g% ?! |# b! ~然后奶油打发) v7 T& g) N$ m w$ o1 r
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" _- \! q9 r; e+ Y/ E% r8 b. e再将打发的奶油和布丁混在一起1 x( [8 i# g) m5 t5 t# [
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成品布丁馅料
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% i6 |% Z: s6 ?( @5 x下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里: B' K! S7 H/ n- O
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切好水果,摆上2 ^/ I0 d9 Y$ x* o
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱& o7 D. x9 H0 k* ^6 S& p: h
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# w) Q" {: ]1 c1 C要想卖相好,再来点装饰9 a/ r- { K- ] a# Z. g
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
! s. _0 ]4 T: M- R2 j- e以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。5 o2 C0 v \: _( n" w
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