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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
' ?! p0 |$ _, ^: _: T0 x3 ]4 y+ j( m1 {5 \
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。* v0 \- k9 O2 B7 o  M
* |- u; `( N5 o; F4 Q" |! Q- h
先上原料- p$ _0 f/ x. g
; J' B+ `, P) M
7 K6 _# F" R: d  b
; n8 f2 Y, L- C! ^5 v
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
3 t/ z, x, ~6 D0 W成品如下5 W# j$ f! V- b# @

( L/ T. K+ R1 _$ b; }1 ~1 e) T+ ~" U  ^  X' {9 `  s

, H2 e( r, |/ y( w' w+ T/ Z3 ?下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
" w- `7 ], |  M7 P: W在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
, }) P2 _' n7 P+ o6 T, m5 w
4 `$ a" ^& Q3 o% L; f: Z( a; d
2 @& `* X! D8 q$ |/ ^' ~1 N4 O3 Q1 ?* R1 V; e/ u% W" Z( S5 B# F
然后,慢慢等布丁冷却
' a8 p, E$ t% _/ m; u' }4 |* I' c0 Z8 j$ K5 S% e. l
  U9 C0 N) \- x2 [

' Q  H9 k* S" _" m! e, F5 j+ ~7 g冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多7 r- K' ^; l9 \! z: t
3 [  S7 {. o2 b

( E9 u1 E: R0 N- n  D
, Y) C9 r, G8 w' w: A6 m然后奶油打发2 |9 I& Y, Q. J. ^, K
: F$ Q; _* n+ s2 u
/ ?# Z4 U  W; L  K0 i" q
9 a8 j) T  Q, O$ J! x3 E) H. y! H
再将打发的奶油和布丁混在一起
$ Q: ^+ p) ]! @6 I8 C5 Y0 D  z
# M, Z% R6 d! w3 s2 B8 r% {2 u& j2 m( ?3 q2 J9 e0 P
  h' M6 L& z+ p: L3 g4 t1 b0 O0 Y( p
成品布丁馅料9 H4 J( j6 g  P

+ y# k& l" F/ x- G& H' M+ t# ~" A" h9 k0 `5 S! K- x

" ~& q0 S5 l" f, k4 k/ x* e下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里" }2 h; P# g7 I1 u
6 N: ?+ I, a, j& V# ~5 M1 v/ ^- N
& D4 c4 X# h( r7 `* |, u

- \  X+ f5 R" X1 t' H. w9 m切好水果,摆上5 W& B* w% l  g# K1 I
6 r4 X: R( d' `, n

: w) X2 B, W7 g0 _% m% X! I3 p* z% {$ f& d+ M# p9 l/ A
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
2 q" h. x& ~) J* R$ ^; f  U
+ p" e3 D/ J" O! f
) C0 s- {) a& Q3 r7 L' n9 r, z# S0 l; s# |. L) N+ V* e
要想卖相好,再来点装饰
* n6 i  V6 `0 H
" o: v$ ?) F4 ~
! I( f' O8 v9 P2 K6 b
! T+ Z7 z4 u; P  e6 F7 `9 l  a大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。4 x  h7 B2 Y" v+ I, P
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。' i- Q0 p. X% ]6 q7 q2 X
  ?5 p* s' T2 |+ d) i( R
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
; j7 b5 U& t, M: a5 }0 j: {, p' r: G( n. R$ X+ o( Y# m1 q
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
0 t5 z% A4 }3 Q2 y0 M, U" _( E1 t. {$ p  Q! p1 k) j
0 y" ^8 h2 l& M0 L( j# T9 z
上两张以前做的漂亮的水果派
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, x( C- L! t& d  z

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 - Z9 q) N- e$ d) C" v+ O/ w
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

% Y2 R( A0 b9 y这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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2013-04-26 
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回复 快乐东妈 的帖子: P' U  b( W0 A! M4 {  k. e- H! C

% w7 t7 K# ?/ x8 J* T" ?# b谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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2007-05-17 
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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子# O. S2 o/ k! q& V; L
' g( L! @- I+ u$ Z/ p% X
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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Medal No.11

学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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