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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。8 E9 a1 A1 ^  s! S' l7 `1 F

: l! o& V6 J! o$ E# V今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
8 x  j0 i0 t2 G& R, A0 u) K
1 G, K( I. f1 f. \; ~$ X先上原料# j) f9 M, i: n- W% |2 @9 r' n

) C5 ^) n. u) a, N* \& k' C0 B# o! ^0 K8 u/ p
1 r* C! A# U: p) c/ ]# g
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。9 @4 V$ @2 Q' n2 N4 H1 g% Z
成品如下( h4 D5 b$ f% h4 t5 Z3 M
! ~, m8 \8 e9 u6 K7 h  H; c: F
3 C7 d* J8 _. W2 h" N
# [* U% S# n3 D. A- E
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁# p& X- ~% Y) {. i6 N3 T; x- ^3 a8 o
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了# W# O+ s) N: i

# h& p2 |6 K$ F9 K: r; \% W1 G5 u/ b. A

4 M" A( E- m2 V然后,慢慢等布丁冷却: _' N' T9 T3 ^

6 |$ _6 _' U. C  }
0 O: ~4 _, H; e5 N5 ]; `% t$ t" z" G" i) S! k
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
0 B& T3 `6 N# S1 }1 P- {: E" t8 Z( O3 |2 }( [8 w
2 n- b( R9 M3 R- z% l' l

, j$ R: E; p  c然后奶油打发
7 n& }* d0 ^' N2 ~5 e  }5 q# `( d) h& g2 `) S5 ]5 M
- ~& V5 \. C7 ]- z" }4 q0 x2 @# n

. @& _+ d2 x; @% v, X" X再将打发的奶油和布丁混在一起' x# A) N' ]$ P9 N7 [) s

8 u4 B; p& [/ {. M( G6 \! [) @& W# ^. s5 W. J; x4 Z+ b

6 w8 z) F, p9 C成品布丁馅料* k: V* ~  p% i
3 X* Y% d7 H2 Q: o" m# L
. Q$ Z! Y9 S' B0 k
$ ^1 J) F3 ^! A4 t3 r
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
, D8 ]7 l$ n; f5 Y+ z$ _
6 M6 f3 g" s7 j! s, k8 ?4 |, [  h  i8 Z2 B
- ]2 ^0 B+ O( U! m$ z$ F0 ~
切好水果,摆上
$ H- M. y/ J% P- o. r3 F
3 }0 M6 u1 ~+ `' t7 Z1 J
# _6 C! j  I4 @, I5 h& f" T  ?* x7 i  p1 B; K$ K: X1 V
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱+ j. I7 ]6 Z- {) ]5 s
: y; z7 c  ]; a# t& j
, [/ D6 g/ y  I- w, C' S3 I8 X% ^
8 u7 V1 n$ O$ G' `9 @
要想卖相好,再来点装饰
/ ~- v7 O# B7 n9 v2 X. S
" ?7 A( u9 D  z2 w# ~, u% `# y5 Z" u6 o9 Z

8 Y! Q7 B- N* t" {3 q+ O大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
) Y7 I% G1 v% `  C' t( A以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。8 [' ~" w  Y5 x
  F8 H+ ]) j/ C5 h' `
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
5 h/ C0 R! u! P! X* o4 y$ R
# L( ^2 `+ B( s0 l& q5 W0 L- A$ ?
3 H, V* Z; z% P$ J; }$ H/ r
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( e( ^& \2 K! s1 L7 g" G% q! K. E& Y

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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 , x" w0 M, V5 C) D5 M+ o3 j0 I

$ I2 f2 y9 O$ X1 g% Y' ^- `6 W7 {$ [' i$ c7 T: S( g0 s
上两张以前做的漂亮的水果派
6 R, N* b( A0 C, K; O3 |3 I4 a# J& x0 ?  e& R/ d( o& I
5 c9 p0 I2 Q$ G; y3 j' ^3 R' w2 n$ Z6 R

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 , f' {  ^8 M( X" E5 ]% v: T
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
" q+ k) |  W8 u5 L1 ]: N
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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真漂亮,我力挺你哦!

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4 i8 ?' B6 y8 C# M4 y0 r( v谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

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回复 昊昊他舅 的帖子; G; L* F' b0 Q' K2 z
! W5 {0 e0 W1 d$ E
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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