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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
1 [% Z9 d/ y1 E1 J" V" B; ~& j- D% Q
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
2 i  o. n+ e% b+ C5 V& G# |; C
7 X% @' D! Z5 o/ B; ~先上原料1 a' h6 c5 C+ _# d6 M
1 V. ]1 s. Z/ U1 P9 [

( i) G( K6 u" N) t  `2 B" M# B; u0 _; \
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。! t4 q/ h9 A& i4 b" R
成品如下
" B! j1 W' K% P" [$ p6 S
; R1 D: M9 a( O6 K7 {/ S
8 E# |& p6 }( v9 R+ \9 H  V" Z" k9 P  `6 c; u6 y9 E; h
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
  p5 v* A" q2 [8 }- s在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
; R' {- B6 q  ~0 S: [: L3 y1 c4 ?% g9 R; [0 M7 g
& p* j, C5 f' v4 @/ e7 i

2 @; v4 ~. M% {( |, D- I& d然后,慢慢等布丁冷却
2 X; S0 {& A, `4 v
! ]! \" ^5 L" Q! k& Y" \) G* [* @) @3 i' }6 m2 I3 F% }5 E# M

( m& X$ k; z. N冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多0 h- [; a- y: c

  v- @3 g* H* \" e
7 o" J6 T% E' A5 w) X# w+ J# o) r! |$ _  u8 |! n4 v
然后奶油打发
5 ?" l: u  m7 L+ d  J' G7 N* Y8 s' T- n
/ `; C, s" g, @+ }  ^2 @

$ e  O* \8 F: B* ^( J  B再将打发的奶油和布丁混在一起7 R/ U4 N* h7 s( K
! w% V: b4 e2 g- @

) Y) v7 O  v# r- p  G2 v% o) _) q  ?8 |3 x7 Z: c* y
成品布丁馅料
* v0 ^+ w. F6 O0 y% ^5 _8 K1 w2 C

/ ?& ^, D# m' \( r
* U, ]+ v4 H: L2 k: w% B6 \8 u下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里( L: \/ @% g$ _9 ^

0 R" C+ i2 I* P0 Q9 m( X* z; b
3 n! K. s9 P! Z7 z+ x3 o: m
' Y3 u; p4 _. g3 R切好水果,摆上
' t  g4 k; E$ n3 [4 `
( G/ t. V& M, n! p; o
& O/ M/ }+ C7 [( t3 ?3 t7 f2 a( y: y9 I; H( {
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱7 T! X$ k& I5 K" {

% n  a1 O$ y* b% |! I0 A+ t2 m* e. e

* r- J: H5 P: Y7 y" X要想卖相好,再来点装饰) K& @+ _9 ?! ~7 K6 }& }

4 U8 x* I" K5 X; w
# c4 l' \! H& ]8 @8 {. c5 p5 ?
2 ?) ^# P( x7 V( u) Z/ o8 P, {大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
( m: s4 H! V7 d2 U& G( q  I以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。8 `. r' N" W& S! p

; k5 }' n: c) P8 I最后,版权所有,请亲们不要转帖。
% r8 ]! L. B1 x5 t$ b4 [, Z, s
8 B$ k; J6 G) P8 {- c$ u6 y# l7 t4 X$ K
( t8 l; e) ?- C! m2 F7 p" i  w4 R* y
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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 ; ?8 R& K. _9 p
& n& f7 N! O6 O0 f

$ `" y. A  r5 Z# d" A; }上两张以前做的漂亮的水果派1 j3 n3 P! K' Z

# q! W+ H; A7 n4 b
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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 . `3 I1 f- {  C
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

4 x! }# ^5 v1 w' u$ M& d7 s这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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学习了

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真漂亮,我力挺你哦!

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回复 快乐东妈 的帖子  A6 G( [% r7 m$ d

6 w) S+ i$ ]+ G* T1 N8 I8 X谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子6 b) @/ A7 w( u4 ?% x3 ?
  k. A5 j' V! I$ s( d2 W
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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