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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。, T% c" g0 x) i* R; u: Q n
! A0 ^* [: F" v1 ~ w先上原料
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: H8 p. `6 G0 {下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
& D$ T% q* K" O5 ~/ |( p成品如下9 o& }5 o* g; q8 S9 M
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁9 {/ r: l+ o" g% ]! X$ }' b7 D
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了1 _1 w- z0 C) n
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然后,慢慢等布丁冷却1 ~. v# ]: M% w2 w/ a5 c
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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2 F, d8 c9 ?) R& d* `. c& Z5 g然后奶油打发" E2 R* ~/ d1 D
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再将打发的奶油和布丁混在一起/ |: V$ j* Z6 F; p6 _
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成品布丁馅料
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+ s: l$ \3 b0 u& Y. x下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里: e& O' M# E- p d
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% F( f% j+ |/ {0 Z7 L( T' U切好水果,摆上/ H: r2 s* O; x. y0 S* ~
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9 i5 t$ J: x# \$ A还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰" C! X5 q# u; `7 O4 v3 l
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
5 d5 r C% x2 m" L9 C8 @* B以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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: S+ k8 P# j4 o% C7 z最后,版权所有,请亲们不要转帖。6 }: T }% i* }& n5 p
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