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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
( H( J/ [$ v8 P( A) ?: k' [: s& J" O* p* t4 I5 v
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。, T% c" g0 x) i* R; u: Q  n

! A0 ^* [: F" v1 ~  w先上原料
: L3 r* b0 K- X0 f% g0 x; N! @/ c& H9 D0 ~1 n1 s+ @7 q. A
. i( s3 ^8 F# G/ [3 C+ Z$ E) D" i

: H8 p. `6 G0 {下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
& D$ T% q* K" O5 ~/ |( p成品如下9 o& }5 o* g; q8 S9 M

7 S6 ^! s7 T1 r. N& [: C" p* g3 H% m( @% r
; e5 Y/ M: C- p  w4 b" S
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁9 {/ r: l+ o" g% ]! X$ }' b7 D
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了1 _1 w- z0 C) n
( _- ^% e3 _) k# }8 w; L/ Q
1 T' e: n# ^! S2 K* T
  e; p: W0 I9 e& l3 ]- q5 E) Z0 S
然后,慢慢等布丁冷却1 ~. v# ]: M% w2 w/ a5 c

- ~2 G# X- ?2 E* X9 a3 u) x3 v( Z/ b6 o9 S: _
+ O+ f3 _( f8 Y1 m. d' [* F8 L. t" a
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
6 m. Q/ f+ o; C, {, i0 I' b
! Q9 G1 ?( X+ p
4 Q' L) r  r! t
2 F, d8 c9 ?) R& d* `. c& Z5 g然后奶油打发" E2 R* ~/ d1 D
; Y1 H; X0 F! ^8 k" E

3 M# n* M% s& |+ S2 x! L' |$ G8 l7 {2 m2 q6 H( Q3 H8 l: O' y
再将打发的奶油和布丁混在一起/ |: V$ j* Z6 F; p6 _

! A% ^4 Q- k( N7 i% {
& M7 n, ]' h& B" l) F( y2 l% k* F& Y0 i  T! u
成品布丁馅料
+ V( M2 \6 X0 u5 B' {7 G" B$ a! e3 u6 E+ Y

( b) F( G! L: \) ?' F: G
+ s: l$ \3 b0 u& Y. x下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里: e& O' M# E- p  d
4 b) q2 e2 P5 g6 C& W
( s7 p, G9 Y: i/ ^0 z

% F( f% j+ |/ {0 Z7 L( T' U切好水果,摆上/ H: r2 s* O; x. y0 S* ~

3 j7 `) }7 [4 u9 }* z8 `, u) s
5 o, V& P& V( b5 \  v9 G8 ~
9 i5 t$ J: x# \$ A还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
7 Q8 ]8 v! ?! q  F- I# E8 e5 }: d" w. A6 X* }5 [
& b/ }4 h+ Z3 Y1 u8 b: q0 X
! [2 S, q* ]+ h: a% c4 J' {
要想卖相好,再来点装饰" C! X5 q# u; `7 O4 v3 l

+ Y. p# |2 p) ]6 A6 A4 J$ Q6 F" l1 Y, Q" |' S' C% G2 m
' ?7 L4 ?- k( }5 L$ ^
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
5 d5 r  C% x2 m" L9 C8 @* B以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
; Y3 B9 q1 G- ]
: S+ k8 P# j4 o% C7 z最后,版权所有,请亲们不要转帖。6 }: T  }% i* }& n5 p
# Y  a! ]- i9 g5 O; x

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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 ! p: l3 {4 M# ?# L7 ~: u$ P! z2 q. B

! ~1 I- t  l: x- G+ n$ P8 H- I$ j+ V. n  v
上两张以前做的漂亮的水果派
- H% g& A3 K& `
( ?& w- @6 k8 r+ u/ L/ i, Z; Y& G! _9 f

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 2 _) K9 S# z5 c- m: D: }" ~7 s
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

; g# L% g4 E9 g8 i这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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  Y2 K% g/ u7 {$ s$ {2 F谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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2007-09-19 
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回复 昊昊他舅 的帖子
2 I( ]- D0 }1 K3 U- Z, i& {2 }3 g
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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