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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。8 C8 Z: b5 h! q _# \% o
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料' U6 A. @' q, H) X+ U& e- R# N
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。: F3 H) w1 S% ? B
成品如下2 X0 o, L' i- Y) F
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8 r) }* k9 z& R# N& |" |9 g下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁% Z- q, {) W6 i& @3 h
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了% m# Z! {/ _9 t9 O
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1 Q9 E& \+ I9 p3 V/ g然后,慢慢等布丁冷却
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+ ^4 Y- U) s; T" F冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多3 U. j) Y/ m* q4 t I
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然后奶油打发8 r$ O, u! ]# V9 Y8 X
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, K3 x6 M4 v. I5 S9 z再将打发的奶油和布丁混在一起$ u; Y& g# @! X+ c" Q: \9 O' P
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成品布丁馅料3 _( `5 c! a2 K4 c
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上
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6 k' q! Y3 \% W$ M2 _- e) y: ~8 q1 u) |- W5 F. q) U+ |; H
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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8 K1 x# r4 ]% C要想卖相好,再来点装饰4 I- S& ?) e6 |5 ^ b
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。# X" X% K2 s8 T
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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$ |& l/ p, q$ S; f* Y4 q最后,版权所有,请亲们不要转帖。8 R A& ^, [- P* E' s( M
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