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1、包菜洗干净切丝 : A" X- W! H1 p. U$ w2 M( t
; V) w: \8 U4 H: a' L8 e
2反复撒盐 用手把水捏出来% \# p& m0 q4 `6 T+ L- }/ Z) v! o
8 i6 p/ o& K# m/ V2 n
. ^% x# e$ r4 \3 h1 T; d7 N/ ?# L5 S3 P
( c- t+ C; B+ [. Z4 ^4 F. _3、放入花椒、红辣椒、鸡精5 C# i; f* w; `' `8 q( S( d
3 {/ x6 I+ J+ w( Z$ e5 D7 p4、吧热油倒入花椒和辣椒上激出香味% x4 {8 t- E4 Q$ h3 s1 k. n
5、装盘
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1 D9 `( ?! @' e" P) |: w% R! M5 n7 y# @8 L* [2 q
6 k4 z, U8 A7 C2 a2 ]# K0 z' P& e6 E4 I1 P2 O) U* p& B
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