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发表于 2011-11-2 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上下班的有点早,没想到高兴的竟然坐错了,更悲催的是坐错车,车又坏了,看离家不是特别远了,懒得再挡车了,就走回去,为了走近路就从城中村里的巷子穿过,熙熙攘攘的小吃可是真多啊!在一家小摊子上发现了炸油糕,这个可是小时候的最爱啊,顺便还学习了一下方法,回家可以给家人DIY一下!哈哈   
/ _0 S  S! Q" _* G' O
( |: l& _" x; y$ ~3 q3 i. X. a( [. v; r

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雪见| + 15 + 20 呵呵,街头零食小编的大爱哦!.

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. x8 Z9 r% q* m" ]* p# [他家纯糯米粉做的吃到很软很糯,一般我们吃到的都是加了面粉的,,加了面粉的就要硬一点,,所以迟到就不会那么糯,,
3 W  O' [/ @9 g* f3 O) V: Y
- b! q5 U4 ?4 E1 T( R看图,整个心子看到要透明点,要漂亮些,,
4 q1 L6 i* e; p3 _
我当时咬了一口就惊艳了,,
) y; J8 c/ P* e; \& }两分钟不得,这锅才出炉的就卖完了,,/ A/ X) Q+ \/ p! d% F. l
; b, x' @" {9 a* v
于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣,,9 O- [  V+ B5 A! m+ @
我就在旁边看到,,他是先把糯米粉RUA好了的,然后现场分成小坨坨,,再炸的,,$ y' {* E5 s5 I) [% N
老板在这边做,,我就在旁边拍照,,/ ~' B, d: i& d1 e5 g

7 |- ?! b7 I9 a2 `; [
6 Q4 V& X) {; z1 q# I( i
& v5 h( f, k0 D

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本帖最后由 霓儿妈 于 2011-11-2 16:41 编辑
3 b  j% y$ M) j' y' p1 I( R+ Z/ Z" y2 V) s7 p
这个要一个一个的丢下锅去,,然后不停的滑动油锅,,油温还不能太高,不然要糊,,. G1 u+ k$ w3 H3 y
五分钟不得,,就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了,
0 N( D+ V' Z- v好了,,起锅,撒芝麻,,串起,开卖
* R* \( Z# [9 |8 m

) k( z: v- e0 ~2 W; f( M  ^" }) J; D1 x& c

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周末给家人做做试一下去!

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呵呵,老板居然还让你拍照,不错

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杨家村里面的道道里

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筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16
  A1 U5 i0 C6 i呵呵,老板居然还让你拍照,不错
& r. X1 E, P" }  f5 X
呵呵,老板人不错,我一边拍他还给我讲怎么去做!

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难得难得
能能妈

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我也喜欢吃
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好吃啊,口水啊

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爱吃的帮顶哟

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想吃了,想去了

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看着就好吃。
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