霓儿妈

昨天晚上下班的有点早，没想到高兴的竟然坐错了，更悲催的是坐错车，车又坏了，看离家不是特别远了，懒得再挡车了，就走回去，为了走近路就从城中村里的巷子穿过，熙熙攘攘的小吃可是真多啊！在一家小摊子上发现了炸油糕，这个可是小时候的最爱啊，顺便还学习了一下方法，回家可以给家人DIY一下！哈哈   
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霓儿妈

回复 霓儿妈 的帖子4 b) `4 I$ k9 g6 q: u8 r& E# N6 p: [8 {

5 i, ~5 ^$ h5 W! {他家纯糯米粉做的吃到很软很糯，一般我们吃到的都是加了面粉的，，加了面粉的就要硬一点，，所以迟到就不会那么糯，，: @- v" f8 L. u' q8 Z. u2 Q, ^( n

1 q( c3 N6 ?# O) V看图，整个心子看到要透明点，要漂亮些，，
6 b3 m9 l1 y; Y$ }我当时咬了一口就惊艳了，，
# H! V5 X0 Z/ k两分钟不得，这锅才出炉的就卖完了，，! M3 G% {' |, ^4 f: M: O

* A4 w7 R- l5 a# r于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣，，2 W9 |/ p1 @4 M* V. B( o
我就在旁边看到，，他是先把糯米粉RUA好了的，然后现场分成小坨坨，，再炸的，，+ m! t6 y+ O! F8 g
老板在这边做，，我就在旁边拍照，，
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霓儿妈

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, Z* w! O, i6 k这个要一个一个的丢下锅去，，然后不停的滑动油锅，，油温还不能太高，不然要糊，，, Z2 ]! ^% x+ i9 w" f
五分钟不得，，就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了，
8 z4 V1 x- b+ ^4 l, {: v  s& ]  l好了，，起锅，撒芝麻，，串起，开卖8 k% S$ A2 C/ Z7 o0 E5 _8 X9 d' a

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霓儿妈

周末给家人做做试一下去！

抒峪妈妈

在啥地方呀

筱笑翛

呵呵，老板居然还让你拍照，不错

霓儿妈

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杨家村里面的道道里

霓儿妈

筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16
( b( s( u9 Q2 }6 e呵呵，老板居然还让你拍照，不错

2 C+ p# ]& M" S% e9 ^# V& s
呵呵，老板人不错，我一边拍他还给我讲怎么去做！

筱笑翛

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( e$ L& D& |( K. Y/ {7 K6 W& \. T9 J难得难得

炫色花妖

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