霓儿妈

昨天晚上下班的有点早，没想到高兴的竟然坐错了，更悲催的是坐错车，车又坏了，看离家不是特别远了，懒得再挡车了，就走回去，为了走近路就从城中村里的巷子穿过，熙熙攘攘的小吃可是真多啊！在一家小摊子上发现了炸油糕，这个可是小时候的最爱啊，顺便还学习了一下方法，回家可以给家人DIY一下！哈哈   ! t7 B$ ]/ h5 l: ~3 _
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霓儿妈

回复 霓儿妈 的帖子5 B" m! u( V, g5 o
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他家纯糯米粉做的吃到很软很糯，一般我们吃到的都是加了面粉的，，加了面粉的就要硬一点，，所以迟到就不会那么糯，，
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, T/ V1 z4 t& Z% t6 M0 Z! _+ }看图，整个心子看到要透明点，要漂亮些，，; `. B* E8 m$ q
我当时咬了一口就惊艳了，，
" i+ |; d6 {" l. |& b5 O3 A# d两分钟不得，这锅才出炉的就卖完了，，
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于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣，，
0 x9 a0 o! i3 }- K0 l- U: J我就在旁边看到，，他是先把糯米粉RUA好了的，然后现场分成小坨坨，，再炸的，，1 m2 F( V8 M5 p3 \5 W, q
老板在这边做，，我就在旁边拍照，，: s, _# T7 J' I( z( y) G+ y
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霓儿妈

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+ p( U# q/ B7 v这个要一个一个的丢下锅去，，然后不停的滑动油锅，，油温还不能太高，不然要糊，，! y8 S. S% ]& J2 a' G/ Z
五分钟不得，，就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了，
8 E0 k( v& G( N) C9 i' ~好了，，起锅，撒芝麻，，串起，开卖6 x; R, V# F6 |$ c7 W" d

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霓儿妈

周末给家人做做试一下去！

抒峪妈妈

在啥地方呀

筱笑翛

呵呵，老板居然还让你拍照，不错

霓儿妈

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杨家村里面的道道里

霓儿妈

筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16
9 z  I  X" `& }" ^呵呵，老板居然还让你拍照，不错

3 n; ?' E$ Q( H! M. I' M呵呵，老板人不错，我一边拍他还给我讲怎么去做！

筱笑翛

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. f& R$ V* d$ `" d
* p% r; m" W' k) g2 r难得难得

炫色花妖

我也喜欢吃

嘉明妈

好吃啊，口水啊

莹莹妈妈2007

爱吃的帮顶哟

小米妈妈

想吃了，想去了

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看着就好吃。