霓儿妈

昨天晚上下班的有点早，没想到高兴的竟然坐错了，更悲催的是坐错车，车又坏了，看离家不是特别远了，懒得再挡车了，就走回去，为了走近路就从城中村里的巷子穿过，熙熙攘攘的小吃可是真多啊！在一家小摊子上发现了炸油糕，这个可是小时候的最爱啊，顺便还学习了一下方法，回家可以给家人DIY一下！哈哈   / n% J, r' \# _9 ~" o3 |! O

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霓儿妈

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7 r! t! M4 a: G, z: a7 D2 c他家纯糯米粉做的吃到很软很糯，一般我们吃到的都是加了面粉的，，加了面粉的就要硬一点，，所以迟到就不会那么糯，，' g5 g% I5 U5 g3 C$ d4 ?3 h  R
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看图，整个心子看到要透明点，要漂亮些，，
+ x- D: v0 T6 v1 z0 s我当时咬了一口就惊艳了，，1 c4 P, U5 e* h# d$ r0 G" a: o5 t: r; }
两分钟不得，这锅才出炉的就卖完了，，* _% g3 d0 P5 R

5 T2 b7 \8 K1 f& u于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣，，
, s  J6 g) a' u) C; R我就在旁边看到，，他是先把糯米粉RUA好了的，然后现场分成小坨坨，，再炸的，，& H1 |& L, o( c3 M8 @
老板在这边做，，我就在旁边拍照，，. i/ Q9 ^! t( F  y

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霓儿妈

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这个要一个一个的丢下锅去，，然后不停的滑动油锅，，油温还不能太高，不然要糊，，
! N: j4 O4 f0 E5 e五分钟不得，，就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了，
. |% I0 m; ^5 x5 L! a$ C! X好了，，起锅，撒芝麻，，串起，开卖
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霓儿妈

周末给家人做做试一下去！

抒峪妈妈

在啥地方呀

筱笑翛

呵呵，老板居然还让你拍照，不错

霓儿妈

回复 抒峪妈妈 的帖子) K+ C' J4 Z1 z0 s' C2 |5 S
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杨家村里面的道道里

霓儿妈

筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16 ! A6 \2 u7 l/ ~0 n
呵呵，老板居然还让你拍照，不错

9 {5 A  S8 B* o2 m1 F( J  @5 A
呵呵，老板人不错，我一边拍他还给我讲怎么去做！

筱笑翛

回复 霓儿妈 的帖子7 l9 ?+ K1 u( \! y9 u  c
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难得难得

炫色花妖

我也喜欢吃

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好吃啊，口水啊

莹莹妈妈2007

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看着就好吃。