霓儿妈

昨天晚上下班的有点早，没想到高兴的竟然坐错了，更悲催的是坐错车，车又坏了，看离家不是特别远了，懒得再挡车了，就走回去，为了走近路就从城中村里的巷子穿过，熙熙攘攘的小吃可是真多啊！在一家小摊子上发现了炸油糕，这个可是小时候的最爱啊，顺便还学习了一下方法，回家可以给家人DIY一下！哈哈   * p/ F: _. n2 E& t& l' I2 k' A
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霓儿妈

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他家纯糯米粉做的吃到很软很糯，一般我们吃到的都是加了面粉的，，加了面粉的就要硬一点，，所以迟到就不会那么糯，，, Y  q/ j5 g; m* a+ T  S3 W" j) W
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看图，整个心子看到要透明点，要漂亮些，，
# _, q: L" ^% C( ~) P& O2 f) c我当时咬了一口就惊艳了，，
" O0 V8 [+ @  e' ?. e两分钟不得，这锅才出炉的就卖完了，，  f/ ^6 j+ t7 h$ ~# f" B
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于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣，，3 P, G8 E: n2 t. ~7 p) [; f
我就在旁边看到，，他是先把糯米粉RUA好了的，然后现场分成小坨坨，，再炸的，，
: @/ k2 j# K0 R3 k  t  `/ j% b老板在这边做，，我就在旁边拍照，，
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霓儿妈

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这个要一个一个的丢下锅去，，然后不停的滑动油锅，，油温还不能太高，不然要糊，，3 h8 z# k) C4 V( I
五分钟不得，，就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了，
5 B/ V; x0 d9 ~# x" V7 J* l好了，，起锅，撒芝麻，，串起，开卖8 I* I, j+ R# _( ^) ]9 Q1 O
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霓儿妈

周末给家人做做试一下去！

抒峪妈妈

在啥地方呀

筱笑翛

呵呵，老板居然还让你拍照，不错

霓儿妈

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杨家村里面的道道里

霓儿妈

筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16 : ^7 ~2 i9 Q' Y0 i9 b
呵呵，老板居然还让你拍照，不错

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呵呵，老板人不错，我一边拍他还给我讲怎么去做！

筱笑翛

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: A- _; w6 z0 H1 {" x难得难得

炫色花妖

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莹莹妈妈2007

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