卤汁豆腐脑已近完美补照片 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 卤汁豆腐脑已近完美补照片

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 16 \| 浏览: 1697 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 卤汁豆腐脑已近完美补照片 [复制链接]

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2011-11-2 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 wangjun369a 于 2011-11-3 19:19 编辑 ) v& A- e2 y2 T8 b! v1 t1 {. I
p' m0 I9 y6 ^' l0 P- M$ ^3 W- k
试验多次终于成功啦！1 f" z" G; m) q# t3 O
/ e! ~2 }$ X$ I. Y F Y/ _
6 O9 \2 D4 Z, B

1 p7 `! i+ E6 h$ H& l

3 w. Y+ F4 L$ I: w

5 R- _7 c7 E% b" f: |" q

/ J7 o: P4 Q% \" G0 R

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
雪见\|	+ 15	+ 20	这个豆腐脑的确是要技术的，谢谢亲的分享~.

总评分: 经验值 + 15 金币 + 20 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2011-11-2 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 wangjun369a 于 2011-11-2 20:01 编辑 - O; z1 L3 g4 a% _' g1 e! j
( `# H. o' [9 d- }1 S6 H
味道好极了，制作方法如下$ r7 x. V1 E! P) I# q; {
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。
找个大点的容器过滤掉豆渣。" O5 Z4 X: X- i: W# _ ~
另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。" S, ]" C/ J: ^' M7 }
做几次后就能调整好比例。

回复引用

仔仔叫石头

Rank: 10

经验值: 17525
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-06-29
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

发表于 2011-11-2 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5584
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-12-09
地区:: 未央区
街道:: 未央区

地板

发表于 2011-11-2 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,怎么做的?

回复引用

酸奶的妈咪

悠游天空ZJ

Rank: 10

经验值: 16251
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-01
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

5^#

发表于 2011-11-2 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我怎么没看到豆腐脑的图片？

回复引用

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2011-11-2 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浇上卤汁了，才想起拍照。

回复引用

乐乐妈

Rank: 14

经验值: 135397
爱心活力豆: 79
宝宝生日: 2010-11-27
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

7^#

发表于 2011-11-2 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啦

回复引用

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2011-11-3 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐脑图上来啦

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12745
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-10-02
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2011-11-3 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

回复引用

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2011-11-3 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

回复引用

莹莹妈妈2007

Rank: 10

经验值: 18720
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐脑也能自己做 |) I# S9 B, W6 I( D) p
历害啊

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 6725
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-05-18
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-11-3 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干人啊！

回复引用

多多爱妈咪

Rank: 12

经验值: 43599
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-3 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的卤汁怎么做的啊

回复引用

晶晶妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12449
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2001-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-3 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复多多爱妈咪的帖子7 u! b5 _3 n9 f9 }
" _' B0 h+ Y0 s6 ~& Z, O( W# n3 ]. Q+ A
黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2011-11-3 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

16^#

发表于 2011-11-3 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，看着都有食欲

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

卤汁豆腐脑已近完美补照片

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部