wangjun369a

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5 o/ Q1 u* }: u6 `" P试验多次终于成功啦！% T; B7 k& U1 R1 U* ^

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wangjun369a

* z+ y% G- V& V( Z# y( b+ u9 L4 [$ o1 p. d2 f
味道好极了，制作方法如下
( V" E+ _% U# b豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。
6 U3 p% N! _+ ]7 V" _6 f- `找个大点的容器过滤掉豆渣。( C5 a9 X( J; B( D( i
另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
+ N; w/ p+ f6 i. v把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。
. g3 _: g5 |* E; ^9 e7 h8 g做几次后就能调整好比例。) K( Z, N3 I3 J3 u# v" _

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

ren024

亲,怎么做的?

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做
& S; |- L) R$ r  J6 Y# j历害啊

三秦狗狗

能干人啊！

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子6 G& f4 B: x  J2 B6 k) w2 m
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黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

蛋蛋妈妈

真不错啊

蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲