wangjun369a

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7 r/ F5 E. W- `: O7 r. W试验多次终于成功啦！( Q' {7 |9 w; f2 ^9 z

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wangjun369a

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- F% c* z8 a' C3 o' v3 Q8 j2 R味道好极了，制作方法如下' a- w* `+ `9 v
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。: a; J7 T+ P$ n. b
找个大点的容器过滤掉豆渣。
) h6 _' C6 j: [9 b. H另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
) z4 ^% l9 d1 Q' X" J2 X4 c把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。& X% A( }5 t, q/ n! ]
做几次后就能调整好比例。+ @! u, b+ f5 S, G, X

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

ren024

亲,怎么做的?

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做. a+ Z! [. W5 I. s/ ?
历害啊

三秦狗狗

能干人啊！

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子
1 I( i/ f( R* o3 x" l) y; v* ~
+ y, u- N, q4 O黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

蛋蛋妈妈

真不错啊

蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲