wangjun369a

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试验多次终于成功啦！
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wangjun369a

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味道好极了，制作方法如下1 W( A) p0 O7 ^$ w( H/ u
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。
1 U! O% M- ?# i0 x+ P& H找个大点的容器过滤掉豆渣。
) }: n) L: U# a4 H$ \另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂7 T# i% m/ h4 A' r
把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。! j, B# j# V. B
做几次后就能调整好比例。% K/ o! ?  L( X: o& D) q

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

ren024

亲,怎么做的?

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做8 k& z4 ^8 L. u$ R0 e
历害啊

三秦狗狗

能干人啊！

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子
0 n, m/ ^* S* f" r6 s6 m, F& |1 H( p* c( L6 X
黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

蛋蛋妈妈

真不错啊

蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲