wangjun369a

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试验多次终于成功啦！& b2 a0 x0 U0 O( y% |9 ~

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wangjun369a

3 M) E  w$ B3 }2 o8 i# t8 m
9 K) o/ e9 J7 e4 H2 g9 x味道好极了，制作方法如下2 W1 t  u4 w/ y/ t2 e
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。  u" o/ W6 g0 @6 k8 B% p; P& Q
找个大点的容器过滤掉豆渣。
! b% k9 O% l+ h7 c) S' o另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
- P7 g5 w5 A* S8 ~把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。: ^2 \: d" W- p; B$ Q7 U( a
做几次后就能调整好比例。
/ V& N/ L1 ~- T7 F% v, w* j/ P

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

ren024

亲,怎么做的?

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做8 b. l  y. o! o# v$ U6 t0 ~; h% a
历害啊

三秦狗狗

能干人啊！

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子
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+ N6 n% D9 j- }4 R, ^# P& K黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

蛋蛋妈妈

真不错啊

蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲