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[好店大搜罗]

【皖南人家试吃归来】海鲜宴+茶语 私房菜馆会闺蜜 ...

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 09:32 编辑
7 u2 |( p1 F/ @1 W' d
阿奴插话：4 [3 i; }/ ?" [1 T9 A' j6 f
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。! }; r; I8 v* @
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。5 ^6 f. x. L9 T! _
菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html
& b# S1 t5 z, d; F3 a8 N% y
     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！9 d6 T6 t+ h+ r
【试吃地点】' @+ S4 P, G7 N" i
文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
  y: {- ]/ g+ N! \' o& k  i
% y' k0 c6 `* U* `: {! o3 Z) {0 o( k由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考
' u6 T. R1 M: l3 e, p* x2 o9 K/ ^$ ~6 |" x3 S/ w! Q
' w! J" n& r1 F8 O5 D  ~
& {" D! k0 i# a8 a4 _# L
6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。& [% H5 Q8 L( I" j( [& x% A, K
/ p+ a# n4 {2 D: m) a8 F
1 \2 D: a1 b5 A& D! H' ]* l5 ^
5 ~. J3 W& p1 V  [/ ?. H
每到一处，都会看到妈友给力的记录
. A3 }& m6 _: C; p9 {% j4 S6 Z4 ]
) |$ O' i4 b; B) [0 H) f2 y; Z
9 Q3 i6 O: m0 Z( Z4 r2 z' o+ w0 ^- V* q2 e- l4 B* _
在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！0 J, @$ T- z- D3 P1 G

$ y( a! v  G5 a* k+ h! F* Z9 N7 P2 u- H# V7 R2 K; _
/ M' k% M3 x6 i0 W6 u
所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。/ Q1 _9 N" p  d" p; O  O, `
9 c* m6 y: o6 |4 S8 D0 w1 m2 f
地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。: D- A5 O9 ~0 N) a1 z( v5 h

+ S' b: F0 h2 F& w5 J8 O标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。$ o7 w7 @" ?$ X" y7 S
( y8 l8 c- [5 @! Y- ^

) x* S+ I$ M" q1 ~) m# F: {
6 E! \( V, B" u3 @4 S
. X" f9 ?6 w* L' ^4 K- x4 X. A6 T: e* G4 Q' ~2 O

7 ^- t; U: O) I7 t5 C& u) h2 z. O, w. g7 |/ n' Y/ M

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:01 编辑 - ]+ z5 u7 Q: F9 d, N3 @& s
$ W( p9 T) J4 r2 n7 c# c' w- W
【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺: @5 f2 ^0 I& P1 F6 @' N
       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。
5 J. L) m' R% D9 o5 W' h2 g' O% `" d6 d) k) q3 a* I# i
- U8 v- `! {' H
虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~
3 T  O( x1 u" V* Y3 D7 [/ N, `. j7 T& t* B" ~, o; [  }. @

1 b# H- k1 B4 r! I) f0 R2 x7 A. A# ]
看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。3 z" {+ L/ d) E% q' n. ]6 Z
) r  ^1 h: C' I: U. l3 K
  B0 J7 G% M, w. D, z& D
当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）6 i' J, B, p& Q* S2 b8 `( w
- `7 M6 r0 r+ w6 Z. c

4 W1 j: E9 N/ Q传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。
2 Q3 z# f; s. j( X" K  g0 h7 D
+ {4 {; }# L& _% \9 ~% p
, ~1 W7 O  A; W6 f) g话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。
8 p% O. N4 z* x& q5 s0 E插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。
  H6 D, d3 z' L+ O& A

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代栗子  好帅的呦！  发表于 2011-10-11 17:01
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发表于 2011-7-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-18 13:57 编辑
/ J) u$ N" N- |' [  H) s8 l& O0 u6 l1 s8 f0 w' p
【品鉴时刻】饕餮只在茶语间0 m, q& T+ t0 v( Q& J
) V6 \+ ]& e4 O7 R1 `/ O
       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。6 O+ e( R* R" y. u
$ C- u) k5 q5 k1 m0 E0 t( c$ E* [) G
: \; C7 P5 I3 |5 u' v
爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。
! M" u3 l2 r: l  K5 y, |8 J6 I+ K7 U" [" {

- N4 s3 O. M. V$ X( w* U6 @. K; l# ?. X& s, M1 n

4 ]7 t: n* v7 Z( i9 U* O' O4 R. W; F7 m* X: j
时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。
6 |) y2 ]; Q/ {( j! M/ Y7 b  B, u8 b; p0 P$ v6 W

, v) P7 z3 Q' ]5 X/ w, B+ X1 u$ H远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。
0 J; R: |' R/ d5 l( K* m, t4 C$ ~
5 I2 S+ l7 \9 ~+ V2 C2 Q" z# u+ F
/ l( E, I! c5 w# j

4 X, b0 j+ C- n/ e' ^, U( m
8 Y% v. \! P6 d, p# @刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
' B4 ?9 a, |8 q( ?! ?& r' j$ W: t$ m
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辣妈我最大

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发表于 2011-7-17 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 15:48 编辑 1 N+ B9 M5 F* T/ Z5 Q2 ~  e" s" R
征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：
5 o9 A% l6 p# j1 I8 }9 v  b* D
- C$ p0 u, t  J+ [$ [! w妈网ID：小雪悠悠( d' m2 G7 _) s0 r1 w; }
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分; T1 Y" E! \. L, ~- Q
http://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html3 I9 N; v5 \% A
! q5 z& n% o2 s7 k& Q- h9 a" ~
妈网ID：annie0822 * H! u$ a. g! i3 j* E3 e2 q
可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!( ^5 x- r+ _! P/ v, ?9 P
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html
+ H$ s6 B7 @* L3 G# K' A
; |! A0 a2 ~3 _- R8 O( z妈网ID：千年树姥姥
9 M+ s+ ]2 v+ K2 _6 e- W% W$ |千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！
: W2 i* B: P. K% E5 Q, g  C3 s2 I: Khttp://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html
' x' x4 k# L2 @* Y/ Q* ^; @, M- D( I* o( ~. ~7 w# Z
妈网ID：蛋蛋妈妈
$ T+ M7 W: d3 k. _) o9 c+ V品皖南人家私房海鲜宴有感+ u' K3 `7 v% o! g8 U5 d
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html
& [9 j2 C8 d  l# V0 Q: h, H- W  n  x5 h; k
妈网ID：我的毛妞
' f; R* u% V3 f' v3 M0 V" q第一次交作业——皖南人家试吃。。。
2 |9 D7 [3 L) ~9 @: F- W3 Phttp://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

) k3 ~5 e; p6 u6 X# J5 }
, b4 i; X6 W4 [6 @" ^, a赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
  h2 f; \5 r- P! M; l- j1 }
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:59 编辑 9 o% o; C9 `- @9 l

$ _3 j5 t9 I7 [3 I$ S) Y【美女老板讲美食】秀色可餐哦！
1 z) D& C% w4 l  }. Z$ i        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。5 u4 N9 a  c5 I+ M

) y% f! q7 Y! C4 m# R" y! p1 L精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~
$ y  ~: u5 W! @7 `
# l# s) j9 ?8 R5 w. j4 g( S5 V6 I菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。
0 i: E9 x0 X5 Y' [' D  R, X) b" Y/ ^0 \* C9 y4 p3 S
8 T) _3 E# _! G6 S
美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
: B$ r# M  B+ }: r& }- a" J9 S5 e+ M1 K. i- L7 {6 Z2 M
0 s9 {. D- R# @# X2 m1 `

9 p9 N, _9 A& m1 ~+ P1 C. {店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。2 |1 K; `& N3 D6 C+ ~8 I: C
. j8 E" v1 I2 }5 U9 j

! {4 {4 g# O, l2 \0 U3 e轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。* q, D% X! K' ?4 k  h, r) B9 t
$ k' S7 {  |3 |( }6 o
+ G( ^& B- j+ @: u. J
海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。1 l6 U" y) z! P2 `  S8 g, c) I

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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2011-7-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空一定去试试
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
5 E& M* l% U7 b  h( ]0 M' c( m有空一定去试试
7 x1 J; d& A! q) a/ @: D
恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2011-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作业是交在吃版吗?
$ }' d  Q3 i9 ^: {
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:00 编辑 5 v  q9 w9 Y2 {$ I9 n% a0 c
: T5 k( C5 v7 c; `8 z
华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：% I. I% \" o- E: c* P- ]
$ x1 U* M4 U- n$ H% b# X
" F+ y2 X, f3 g. j/ d  E
精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。
+ F5 L* z& @" z4 b1 ]; d! |. X) P" M  F
西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~# [- F* E6 k' y$ N  ^
! D" Q; N7 r! _$ k2 j" {! S& J
3 @7 T+ A, N  l$ ~* d
青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择
8 Q( L+ e5 D/ _6 J6 M
4 a) ]# z9 b- @0 M: s% U6 Y
- y: G: |& C9 h6 s& }. b+ c7 B9 A5 z
蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。
1 U7 M; A) z1 i( ?( s$ i3 ]. |  a- m! I
8 M' k. G4 B9 g# O( W

6 I- [4 ^- Q5 _) J# D& a
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 15:45 ; _; c+ X/ Y5 A4 ^: |
作业是交在吃版吗?
5 s6 `- ~% w4 n7 R$ F8 \* @7 N1 A
恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:02 编辑 + T# q5 E" R0 e( l$ J! O8 ^
5 r1 }1 G! K/ {& y
时令海鲜宴：
2 x2 V: n8 @1 n* Z
# A3 N7 |* ]4 l+ g! p- P( b- `  I# e3 t' d$ P; x
这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。: K# I" t1 j3 d, m# P' }
' U. T; w$ N  \" d4 f

3 @% P3 h9 |: S7 K( F红烧鲳鱼，口感很绵软。- M+ V- U6 ?4 ^2 c+ \9 O) f5 j
! o* M  z8 S, h4 x" n+ V
海蛎煎饼，很Q的哦。
* P- l" [8 k2 e4 J2 a6 x
* p' j" N# |! y" E- n蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。7 w& G% a" W& u! r
/ R5 D* U- a5 r) Z! ^4 d" ~
蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！
+ P, J% z  @; X, ~% S7 O" B* I" e( a1 U9 H8 u8 f. P1 q  o
! m8 p6 e6 E$ i; _6 V% B

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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2011-7-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼下拉横幅的照片在谁那6 T% g" }( _' b: ~+ o8 |, {
你那有吗?
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:09 编辑 8 E, W; n$ G3 G& M5 ]; t1 n
* Q* f7 ^* ~5 }8 G

! B! U1 C% Y( @( T& p3 {; p7 B
( a  i& J( y' f, t( y吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！
9 Y) C- I7 _  s" Z( k. q

点评

代栗子  都吃的很满意的样子！呵呵！  发表于 2011-10-11 17:00
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 16:03 2 @' ]. U( i8 p; L8 y" r+ }
楼下拉横幅的照片在谁那
: {. l) v9 f/ X% O6 {7 M你那有吗?
2 A0 Q( H% z9 a
等下我给你哦。
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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长乐西路街道

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发表于 2011-7-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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682374  
爱心活力豆
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2008-05-24 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-17 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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豆米米
豆米米

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

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发表于 2011-7-17 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑啊，可惜没抢上
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-7-17 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾很好
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小雪悠悠

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发表于 2011-7-17 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。6 s% o9 K- U1 G0 d% F! h5 Z
我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。
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