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[好店大搜罗]

【皖南人家试吃归来】海鲜宴+茶语 私房菜馆会闺蜜 ...

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 09:32 编辑
) b  }0 \. c9 Y1 }) g& A/ ~
阿奴插话：  S) W  N4 A) r
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。' U# n2 w) |5 a. ~/ Q& s
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。5 X, P% N5 B2 h8 r3 o# t% @
菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html
, i7 L5 g. J6 _; L  \
     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
: Q1 ?! i' a1 b0 A0 N# D  p0 m) Q【试吃地点】
1 v" _' ?: W* Y& n$ |# q0 b3 ]; M" c文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
% c% B* m2 {+ ^% I! s  j: {" h7 I! y; i* s
由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考9 j6 K4 p, @7 s: k' w

: P% O8 O& P: s/ b$ E- E
  R2 G2 j, ~- e
: _8 N2 }  l3 B; _  h1 o& G4 l9 k6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。0 t  T9 N* `5 P; ]' }% D( q4 R

7 ?+ b  h/ S* Q* O. E* U9 H4 Y9 R; S
/ P  `* ^; B& j
% e: h3 `/ S. b6 `8 h% a+ g每到一处，都会看到妈友给力的记录
- L% ^6 H) y; O. F! |$ ^4 ]
( p7 H6 O8 o- h2 r2 ~7 G# V; C9 ~2 Q: o6 {3 k6 b# i7 {
/ q& R- k5 Q+ d
在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！
2 D# _& {: q9 k- y* `. Z3 ^+ v) b: o# i
5 E  v6 U* a& h

, M: Y+ w1 t; [. X2 c9 n! ?所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。
( `- ?  ~1 @' \# L3 h2 N& `; ]2 R5 z9 U; S* N% I# |
地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。
4 a. `6 t! ?: F& e! Y* r$ L  H1 o1 b; F1 Z% s2 f
标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。
' o0 c7 y* E( ?+ b2 `% n! }" @/ H. Z8 \# l
4 k! `. F& W9 T+ y& L

4 ?. A' s" h& ~  U( g9 ?% J! u4 Z+ \. H# C7 e' P+ {( R+ V
% X0 t/ H9 G/ W6 u2 m" h+ G
9 }. T( Q8 M- `% j" \: b0 H' D
! Z. g% o' c0 H# j8 ?8 o- i

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:01 编辑
+ e. J/ ?. B  \6 f8 ^$ _7 i& V# {
2 j( A" Y6 I% D+ e% l/ y( @【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺
( ~3 i1 A2 H8 _       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。2 v& z8 v! f0 h( v* F4 t5 h
& e$ {2 ~  v: R/ T3 s" B$ q9 R

% w# S2 K, |3 c- g虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~4 j9 Q) g# x3 K9 O

3 y" c7 F7 y7 `3 n$ b9 f  G  c$ N2 t! a

& h' E! ^9 W6 Q看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。
8 h3 @! E/ I) l
# b7 b- |* P: ^( v4 @: g" i
1 ?7 C, C/ F* [1 }1 l' B% h) F当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）
5 j6 M( ]! f* N1 g. L8 V$ W" v' t- Y) _8 L3 m. E. N1 z

: I, l1 n. J; }( n& z, }* R/ k传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。* Z$ p: u. f( D
$ o" E1 X1 j* E' e* ~1 P+ x

" J0 z  d) P1 }( @话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。# |$ ]. o$ @% j0 g3 V/ z/ e
插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。
& k. J. \2 n5 m% Z3 G+ G  h; G

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代栗子  好帅的呦！  发表于 2011-10-11 17:01
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板凳
发表于 2011-7-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-18 13:57 编辑 5 t, Y( P: j& L/ r
' Z) n2 B3 N- ^( ]& t/ V" a, T. k- {
【品鉴时刻】饕餮只在茶语间9 o6 w2 D0 U. U6 z; n# }+ S
6 t- k9 A0 i8 T
       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。% t; [8 t5 I& X1 R

1 V) a# Z- L2 C' C) [* v6 v( Z6 G! j6 S6 f5 e1 ]& R% K
爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。
0 D5 s- ?0 y! \; y1 u
5 k- C  Y0 c: w. C( S3 e: {4 w- _) \+ H' G
8 y3 b' B- {% ]/ x3 z( }
6 C& @/ M4 X5 `# s7 I& c) O
8 R  D& |& X) W0 W% b- {: \
时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。: |, t5 p& ?, S! F3 A

' `  x( V0 G7 D4 L
8 H! ?( ]0 M* S8 w& W" X7 k远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。+ B4 v) j0 t. x" s; h* @5 X9 }6 X& m
: [# R" O9 u# q9 a4 F! R

' J) o) I) M- q# \) e- y2 G" R) j3 u  z+ X6 D( K- ~0 ~' {
0 X4 m" B  s$ q* r0 A" @. z
2 ]* a5 ^' Q1 Z
刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
# a9 W* T' [- S* t9 N! \( F% X
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辣妈我最大

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发表于 2011-7-17 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 15:48 编辑
# ~) \7 f% C2 p- Y4 K9 d5 k  y
征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：( e6 Q% C. M! p, @5 ~

7 P2 P4 w) f! m* q1 n: Y妈网ID：小雪悠悠( v1 g' c! I, H/ f- N6 r3 F& T2 u
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分
' |9 {& f2 j0 n( ahttp://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html# ]/ X6 t1 K( K# W+ ]; O
4 L! z- y0 n( ]( [
妈网ID：annie0822
( x" c$ k; J& v4 G( [& P0 X可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!" M% \! B; c/ t: l: ]2 l/ J
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html& I; a: j2 h* U2 W; T

: c' L7 p+ z1 s  f, q* W: Z妈网ID：千年树姥姥; a3 Q. c9 k, _7 a* i; f2 N  p
千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！
& J# B- t& u' {; M" R5 X- xhttp://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html
# `$ b) n/ ~5 ?. x) O, U. J9 n! A' m$ a8 M) e; y/ `- p
妈网ID：蛋蛋妈妈6 x& X3 C& Z" {
品皖南人家私房海鲜宴有感/ ~0 t* |& t; j, q9 x9 `
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html) l' E/ a7 z0 U5 M
$ t7 q( a' P  ^) e/ {( d) r
妈网ID：我的毛妞
3 N* W. }" A$ z- j9 v  b第一次交作业——皖南人家试吃。。。( Q% ?( ~  f- L/ c# a3 m8 a1 [
http://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html
4 w$ I* D3 V( Q& l3 [2 e6 H

9 p0 O+ h$ ^, R- f' T. [# e赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
) X2 W5 s* w% N: U4 w" H, _
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:59 编辑
1 N7 z8 C; ^/ t& s) u  t: j- F
9 e; {4 w+ l) o【美女老板讲美食】秀色可餐哦！4 i/ g1 s4 n; \' i) k
        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。" W  _1 @& H& m6 M9 ?. ~" J( M" V

, X* |# n% v. ~( N9 C精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~4 m6 V8 l; W0 r5 ^7 o9 ~4 B% M
- K5 t4 o2 [( \# m2 S3 O
菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。  [, |0 x/ A9 W, g4 [
, w) ^) b, M  k! D
9 X8 ^8 |4 q2 Y5 p6 C) m
美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
/ E9 R& _7 P; U* M  n* b9 U" {* B& H' c9 i3 L
7 Q) o5 u# [% v8 j6 e

5 M" R- V6 h- `! w店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。( _( _8 \' A1 _6 T7 ~

# S* h1 |% E& r" s1 M: |1 A% m7 x2 f  Q* ^2 Y
轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。
% \7 s2 c& U) w1 f( \" D0 [& k/ |$ x- ^

2 p" V8 D0 ?# |' L& M7 G! l海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。* g( Y- q- a1 S* H" l) p7 b

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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2011-7-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空一定去试试
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lulu329 发表于 2011-7-17 15:36 / U8 B; p- ^1 p6 V  g( S- c
有空一定去试试
( X1 I0 g8 k* X
恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。
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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2011-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作业是交在吃版吗?) b) Q2 p5 w" N1 L$ V* a

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:00 编辑 3 ^) }, f- Y; k& s3 f
5 D1 O% [1 M3 ^
华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：) K. `, {  q4 q& |1 v" }
3 B0 y& Q$ C5 ?" z7 j3 x3 C3 ]* [

" o/ I8 R; Y* v9 t' \7 z/ J1 f精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。
) G# w% ]; {5 A: r; z8 [5 s9 b; w0 H' z8 t, d! W, o  u! G
西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~# J' k5 o  @7 ^. ^( m( i

8 z, f% F- f/ C6 ^$ I5 q  N6 G. l& ~7 m; @3 H( w
青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择' E' e6 p: Q6 J/ X  W

4 F8 M7 ]; E% H0 v& A5 p) {- U: L' s

/ ~- y0 O& {* t+ W# r蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。: c% S. U" g3 O

* z1 V2 F# @9 L: {8 B0 d( Q  f
5 C% p# r$ d' y8 Q1 G( r# C# y+ d0 p

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 15:45
' g5 q0 `- U9 y, c作业是交在吃版吗?

/ {: A; J, I4 W恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:02 编辑 4 s; O. K" ~2 j0 K

, B. p3 y! R0 O6 A, h5 I时令海鲜宴：
$ E2 m# q/ I2 R4 q9 P5 [& o: U8 b
% ^  D9 t7 Q0 B, L
0 U9 G; ~+ u! Z1 x6 k5 C- K这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。
; c+ B0 o! ?! J5 r: w$ U7 ^2 h( U, r  V: H' i0 F# `

$ ]4 Z. F" N3 d& o/ [% c# C红烧鲳鱼，口感很绵软。" j# I& ?4 w( j- q# g2 W, V. _8 J( v  g
( `' A+ F' T' l/ G, _( ]
海蛎煎饼，很Q的哦。
- V: |& w$ _* U  m# {
( N  X- t$ c1 U( f/ d2 q# {蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。2 w; P5 b( B2 M1 j2 N* b9 }

. ^; Y( K4 p6 J$ I) E8 n. |蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！' x7 ~, k) F+ ?/ }  e" r
2 ~, k% F- H+ P  W: z

$ T" q4 U0 [' ]# e7 t
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2011-7-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼下拉横幅的照片在谁那  @7 _9 s+ L/ z5 L
你那有吗?
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发表于 2011-7-17 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:09 编辑
  C5 Q0 g% z, E- g8 s% C  \: B" J( g- u# u% l2 g' S! {

* c( X, f- m3 ~1 A4 Y1 O9 L+ ~8 m/ V( K/ z6 I1 A
吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！% o) j# e% I2 a. ]4 Z

点评

代栗子  都吃的很满意的样子！呵呵！  发表于 2011-10-11 17:00
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 16:03 8 k7 Q/ N5 l! K  J  {  R( W( T$ C
楼下拉横幅的照片在谁那: ?( A5 F# K8 c; S) i
你那有吗?

8 E5 n/ ?2 q  Q2 G- b! {1 n等下我给你哦。
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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2008-10-01 
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长乐西路街道

Medal No.11

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发表于 2011-7-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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682374  
爱心活力豆
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2008-05-24 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-17 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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豆米米
豆米米

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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221222  
爱心活力豆
27  
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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

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发表于 2011-7-17 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑啊，可惜没抢上
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-7-17 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾很好
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小雪悠悠

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发表于 2011-7-17 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。7 e2 Y+ S: V& I( i2 E. a% y
我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。
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