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[好店大搜罗]

【皖南人家试吃归来】海鲜宴+茶语 私房菜馆会闺蜜 ...

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 09:32 编辑 / y0 M: B8 u3 m% _+ C/ @4 |
阿奴插话：: F9 [; r+ v  b2 w# t
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。% B3 r$ _- F. D* i+ _4 }
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。; j+ R6 i% I4 N: A: d
菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html
4 W, F6 @4 s3 G2 |, I0 B
     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
$ t! j) C( |$ q8 Z2 o9 N6 m【试吃地点】* l  ?3 O$ t; @5 @9 a  u: ^
文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
( Z( M8 }# @8 ^/ o: V2 ]& w9 I5 K1 o% t3 L+ a. g8 D9 B: H
由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考4 l8 P; W/ I+ L4 V8 v* f: N+ Y

4 A7 `' w: D- m+ y. n6 z( i4 z, a. c- @$ j1 ~9 m" d9 n$ |" f8 i. Z

2 ]! k. @- G5 c6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。
. l1 @% d0 Q. \8 V7 V7 h4 F! i
2 r5 Y3 j0 I4 w5 R. G
* d2 x7 Q1 o' ^: Y( j6 p: ~" m  m* l# i: b; B
每到一处，都会看到妈友给力的记录1 B) k6 h: `  ^2 f4 j
- ?$ S# [1 K( w- q5 x
1 y9 f. d! V0 l( S: h" x
) O( k0 K/ o9 j9 p$ \9 X/ W
在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！; N0 r; Y$ z) d

+ w/ H; e0 r  t' m2 D( Q- u+ L6 u7 j9 Y' v4 t

8 C. c% d$ b& U所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。5 B9 w5 M: W7 u  \3 g+ Z5 x
/ ^2 N& p* P- h9 a2 X
地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。
, N8 w6 |: B3 `; ~" y5 c* S7 p0 y4 c- J( i0 n1 `( z" R9 a, _( R3 Y" T
标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。
; ?3 N( G5 E. y, F7 T0 E. Q! H
# c+ q7 C; w( \. G
8 e1 `8 T% f1 w% X8 b# |2 z9 Q; ]
3 ]! K5 W8 O  w: U3 O
1 r, Z5 i/ G) \# W, N0 d0 L
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5 Y. B+ V* E) ^8 l

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发表于 2011-7-17 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:01 编辑
5 c/ p/ N' Y! K; ^  Z8 x6 c3 z& K  X9 j6 d2 L. R. B( F
【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺6 C" f" }3 D. U  |- ]  \; E9 A9 k3 r
       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。' J& p/ r1 d: M' @+ t! P9 E4 W

+ C& b6 A  k2 U; V& C* n; g& B) X, Y) h1 Z/ w
虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~
9 {: d( W2 t9 I  T& M1 P, J) d3 T
& Z( V3 |6 T, P1 d# p6 b' Q5 C7 s  z5 |5 t& j6 B5 c; c7 w

( E1 i) H5 f* r- D% p: D看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。
6 P, ?, a  T$ }& M1 `0 T# H( b6 ]0 `
0 Y9 h8 ?: [: E& ^5 J# v. U/ h5 ^
当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）
. j7 C! f/ S$ p/ q: h
8 T8 c0 Y! y/ b
. I# Z9 O5 i% l$ w  j5 L' e传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。+ B- P3 t9 z- v5 [) E4 P$ ^9 v) k5 Z

4 p  m  ?2 z" J" n9 \
5 M. G6 a7 ^1 p7 s话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。) X% s9 n  x7 @; L$ {
插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。( W) u4 N+ B& u' y

点评

代栗子  好帅的呦！  发表于 2011-10-11 17:01
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发表于 2011-7-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-18 13:57 编辑
( W# s* i2 {% q/ z0 X) \1 a* {  [+ e9 F+ h& n1 n/ A3 t% L
【品鉴时刻】饕餮只在茶语间
; T3 v1 I1 w  z3 w1 u" G" }$ X" Q$ I+ d6 R' R* g/ y- S
       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。
3 ^3 A4 B2 ~0 K9 W& y/ d6 T$ N& P, T# S; s% M4 _/ a/ N
2 ^7 d. V  w3 b% V( A* G
爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。
  {# Y% r, j7 I% z; U( o6 Y2 s, R3 Q# c& e# W

! Z: L) h! r3 Q- N5 L, e
6 J, B# @4 o. j) M. j# L: M0 u# _+ w: B2 M9 v6 l

2 B1 K# o6 R* i时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。
4 G  I3 |3 L6 g( x
, R3 [. b) @) }: D9 Y# `- J8 M
) M0 T( y5 \# a远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。
/ {9 T, A5 a3 F6 _
' Q% T5 B$ z2 F9 f! r% ], k  `- s* a4 _5 F

1 L  ]" F2 K, A9 R. Z
1 K3 }: f, q0 `8 {. U3 e- G
6 `  p) x( h/ s1 f2 {刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。  d8 \3 J% n& L4 _) N: x( V4 e/ x

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辣妈我最大

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发表于 2011-7-17 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 15:48 编辑 7 }, U. Q9 `! }) P
征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：, t( I, T# E* G( a8 K

2 S9 Z  J7 ^& r8 j% z0 p; O7 `妈网ID：小雪悠悠
7 r; g2 u8 C0 |+ M# D/ m; G( ~“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分
. E' `+ P2 }, k& g. dhttp://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html2 Q8 q! q. W2 d$ R' g% X
2 J4 R2 u& p: {
妈网ID：annie0822 ' P; C% @7 P; g) ?8 W
可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!
4 ~. [3 j/ ]3 m& g* _5 E. Shttp://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html9 U* L9 m8 f# T3 _' s. \

$ s7 N% U! P3 t1 ?5 a& T; w妈网ID：千年树姥姥
6 l& B- T9 B, V3 r千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！
6 k/ Y* O! `8 V: e1 h! ihttp://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html
8 A% O0 e8 u6 O" j
* b2 }% d/ N( p% x0 {5 \妈网ID：蛋蛋妈妈+ z* l! r) q1 c# P
品皖南人家私房海鲜宴有感
0 v9 S& i4 N; N& t/ |5 O0 phttp://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html
7 t7 Z9 f: T* n$ x/ i8 j. j0 Z2 M! E3 m+ b
妈网ID：我的毛妞
$ T: S: q* @2 i5 ]* ?8 w% @6 d' ^第一次交作业——皖南人家试吃。。。
% j; A* ?. }4 Q- W1 ahttp://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

/ S% G6 x7 [7 B0 a5 V6 _) e! S/ {: K5 P) o( \* \+ N4 ~6 z
赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
1 g$ Y: q( J0 X( w2 c0 Q
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:59 编辑
& F: M' _/ r, k! c9 l8 Z3 B+ Z; I
' Q+ r% f4 j9 A2 T+ X【美女老板讲美食】秀色可餐哦！6 N! {1 W3 ], M
        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。
1 U# }" y: s, o* G) a- H! B# I8 z4 g, v& q1 ~. ~1 \
精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~
1 ^2 }8 _; T( m$ @4 _/ s# V9 O7 L& t7 I/ R/ t7 M$ f9 |
菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。
- Y. s! G5 v& c" t3 o5 j* ?9 K7 h' U0 ?. m0 _' _7 ~
! r# C7 @& S/ Q" a8 y7 R& X2 X
美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
% G. s+ E+ P. u) V. E
  B, r) M4 _6 T
2 J) e6 {4 |/ _. {  N
8 S3 l3 F: ~: f) ]- c店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。
% T7 J  d  a: f4 }, ]
& |- y( v1 _; d8 H( o. y! ^- E+ t$ u3 s  f
轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。
6 M$ b7 I9 q$ V1 N$ L6 Q6 n7 w1 T( E
, `5 \, j0 w5 B& E0 ?$ z5 x- g' U; g9 R" g
海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。
: m7 n% j6 w0 `0 O( W
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2011-7-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空一定去试试
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lulu329 发表于 2011-7-17 15:36   `( U" f+ c) S
有空一定去试试

/ ^: f1 j' O8 x/ |7 U; @$ |恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2011-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作业是交在吃版吗?
  t' K5 z" n+ x& m
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:00 编辑 9 |% w. H, ~! y
! y. C& Q4 K2 z/ @& O
华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：  l9 K8 w3 }8 t! D* u/ F; K0 f

' n9 M" M$ @7 Q5 z$ s7 L$ o; w8 S5 j4 T
精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。
( d3 I  i1 a5 P; N5 G2 h) M, ?+ U4 b! c5 j
西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~
5 {6 ^" t( X1 ~/ L( m- R
2 V* O6 B, t' W6 U  U& k5 r  z0 L: q3 v& W  z9 ]( A/ \
青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择
, A1 R+ Y$ m4 r/ s% @
2 A: e2 k. u8 x6 j
; N9 ~, A6 a0 o" e; }8 y. M- P0 d1 p  ]1 V9 ^
蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。
0 k: S. m/ w' v- _/ P8 w
3 H6 A# A! |6 x6 b6 h3 S5 M- X' A5 j0 i

4 S% ]4 `/ a6 `5 a. E; V& A
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 15:45 * X$ o# f7 j9 m+ F  r+ W
作业是交在吃版吗?
  w& K0 |+ [1 u' y1 N5 d* k, Y
恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:02 编辑 " U9 m" J. b2 _& k, T" [8 I! ^* o* g
2 i- ^* y" [" G) t( @/ e, I3 X
时令海鲜宴：: j# Z5 A3 m5 O( c3 I) c
5 L  M$ R; Q  T; f5 j% `# U
+ }+ b) p2 F0 H& J# O
这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。+ {+ G$ k9 _! Q, A+ k8 A
% V2 ~- n, S. \6 y
% ^! U+ g. O" P! X% Z
红烧鲳鱼，口感很绵软。
2 }8 e1 q& E2 V& u* Z2 v0 w3 k
( r: Q% Y1 \! }4 p海蛎煎饼，很Q的哦。; }1 l9 H2 r# z( a. \7 ^
/ ]3 n, k2 d: j& x
蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。
8 T( c2 e0 M% D: I) J/ ^" y8 h3 c% l& ~3 t
蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！
( x" l. c0 I8 w1 M$ |% M8 V+ ?; {$ [) i3 m  ~( ~5 B" S
# p7 M' D0 g( D" @% _( e

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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

12#
发表于 2011-7-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼下拉横幅的照片在谁那+ u3 L- n! s6 J" b: F1 D/ B7 \
你那有吗?
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菱纱|

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13#
发表于 2011-7-17 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:09 编辑
$ u1 p8 U1 k" [2 f8 @# A7 R' S8 _& J, Z3 y& y- |
7 C  N; M' o# g5 o3 o0 s0 Y
# L7 ?6 r5 v$ [! g$ \+ L
吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！
; x" i5 h2 }) a8 e7 |

点评

代栗子  都吃的很满意的样子！呵呵！  发表于 2011-10-11 17:00
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菱纱|

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14#
发表于 2011-7-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 16:03
( f# A& J% c# q. n# G2 l& k6 h& r楼下拉横幅的照片在谁那' g  l8 D* Y. `& X, y1 ~: s7 {* A
你那有吗?
: Z# m& C. _1 W
等下我给你哦。
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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长乐西路街道

Medal No.11

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发表于 2011-7-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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682374  
爱心活力豆
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宝宝生日
2008-05-24 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-17 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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豆米米
豆米米

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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221222  
爱心活力豆
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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

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发表于 2011-7-17 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑啊，可惜没抢上
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-7-17 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾很好
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小雪悠悠

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发表于 2011-7-17 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。
. t( z2 B7 P) f+ @- L# b9 `: t1 l我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。
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