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阿奴插话：# Y+ d1 f3 A7 _* W9 l% P# i
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。, e5 p6 s: T* n
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。
% y1 H. \$ r1 V- A  O! [菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html

& Y5 s5 R' T: f. ?+ C& E     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
: F% H# B; y% P6 \1 }4 l8 |! ]【试吃地点】. W" j. y7 V% H8 Q& g; w# u2 T) Z
文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
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由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考6 z5 o( ~2 F' ]& m9 v) K) K" D

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6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。! O7 f4 i4 Y& Z6 y) _( y3 \

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! ]* x$ `2 N8 U. I% t6 J每到一处，都会看到妈友给力的记录
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$ k( [/ H' f- j! ?! p在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！: U) S# L* y# n" j

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* l) I1 n! U( [1 E) {5 X" z所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。7 Y/ r4 r$ o/ @
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地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。/ J  y+ |5 O2 F) u8 f0 h
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标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。
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' d8 Y# F4 H* `6 v% G0 Q【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺% R% k$ R" U3 \
       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。. s$ l6 P# s- v

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虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~
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看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。
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当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）
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, x2 s9 X4 m! H( g3 U传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。
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: S5 V1 \2 z' B7 r话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。- A5 ?) U; a0 S- ]
插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。: ~1 Y6 _7 ]& |. c- Y

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【品鉴时刻】饕餮只在茶语间# Y1 m. d6 f9 ~8 d/ w# J1 i. Q  z4 u
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       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。
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+ Z$ u3 l8 }7 v; `$ i! I爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。6 t) @, {) A0 ]2 @
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/ F  e* K5 c- o) V时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。8 j: C+ M6 y5 |$ h+ [# A' ~
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3 \& o- |  k  h1 S6 V! B4 R远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。$ |- o5 `, c  X* z: O9 s  X8 K
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刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
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辣妈我最大

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征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：4 j/ I" D) L! M4 Y$ E' ^
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妈网ID：小雪悠悠
4 m- ]5 f' }: F+ j“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分; ^: B8 n/ M% Z* t5 ~# A2 I! e
http://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html
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妈网ID：annie0822
8 m3 R: N2 V/ G( V4 x  n) G可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!$ R9 q5 t  e" n5 s6 A' Y  p8 i
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html
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妈网ID：千年树姥姥* ]: L* D/ R. g) y, \1 b7 l
千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！: ^4 j# R( ~' K2 N. Y  @1 s; W* r8 [
http://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html1 A" _% g3 n2 ?  C8 _3 L
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妈网ID：蛋蛋妈妈( [6 Z+ U8 H6 a* ~4 d5 m
品皖南人家私房海鲜宴有感. O3 W4 d# o1 t3 J) a) E
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html) e0 i! b4 \8 g. M0 E0 `

3 J" {4 x% O" g" T妈网ID：我的毛妞$ C1 H- n4 ]7 n# V0 I: K
第一次交作业——皖南人家试吃。。。" c- J* D4 S" u* y1 [
http://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

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赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
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- ]# D2 `1 h9 p$ a【美女老板讲美食】秀色可餐哦！
' w6 A# E7 ~$ |" a- F' d: T" f6 g% y        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。
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. y8 e% O. O3 m0 [精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~
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菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。
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$ K6 O# z9 |4 g4 H美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
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店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。. ?5 F) U6 w, |3 }6 q

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轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。* q7 N5 w; k. C5 C
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2 G2 M: l+ Q7 h6 k5 G: m2 S海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。
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lulu329

有空一定去试试

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lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
" H0 I* n- `3 X' G有空一定去试试

" t3 o+ F) r+ O: i$ u- `6 V+ p  v. ^恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。

annie0822

作业是交在吃版吗?2 D- n% w- r& k; P1 ^% D2 d$ e

菱纱|

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, ]8 ?4 ]3 Y) K华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：
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精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。
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% e1 `" P3 f6 d西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~2 J9 U. z; I: b! U8 ^5 ~
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1 I: D8 ]5 n$ }7 j& }, n青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择5 Q8 `0 s* A0 Z/ ^: ~1 v: t
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: b: g0 U8 M* `) n( U/ X5 z" B蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。
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菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 15:45
# ?* `  V" ]- `3 g( ^  ?$ b作业是交在吃版吗?

4 q/ p8 s! w  P+ c! G/ C恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。

菱纱|

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! B& [7 R9 P6 w: y时令海鲜宴：
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* e; S0 E6 f2 A% _; B这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。
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红烧鲳鱼，口感很绵软。+ Q5 h( @7 i4 y, c

# i: ]+ G$ l* d海蛎煎饼，很Q的哦。& V; ?$ K# X: t$ e" z* {

  e( J0 F4 E! Y7 C3 R( L1 p: F蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。. z" ?0 n- C- C# g  f' k
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蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！
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annie0822

楼下拉横幅的照片在谁那
# I7 g- S' A% q$ J' K5 w6 j. X2 V你那有吗?

菱纱|

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& R# Q5 L6 e9 @: O& _7 ~  A% {" p吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！1 h! |: D1 j/ n* d- t6 W+ ]

菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 16:03 2 z  C) a, n  d. l. y4 {
楼下拉横幅的照片在谁那# C. W2 c& [, ~% K. t
你那有吗?

, w$ G+ O3 h" }3 v% H等下我给你哦。

lion161

一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！

佳佳

真不错

豆米米

诱惑啊，可惜没抢上

melody_qj

小龙虾很好

小雪悠悠

哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。
0 i+ c* e4 u6 r. J! f3 h; z4 G6 F# c我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。