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阿奴插话：5 H; U$ {1 m  D2 A+ i# I2 o
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。3 r& P' x+ ?2 Q! W  y8 v
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。" T# p7 M/ t: B7 n8 D8 q
菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html

8 ]+ c* Q7 D! \5 v# Z     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
; @* J: }. r' t1 y& p! O9 v& ]【试吃地点】
, A+ F! X$ z$ g  i文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）3 E. H' r- ~; g

- R2 O$ @% F5 ^由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考4 k9 R+ P1 \' u/ u* L
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5 ?0 g) E, r, I( r! W  i6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。
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每到一处，都会看到妈友给力的记录0 q* p6 w: K" u2 f
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' {, L9 b; U- E$ l* y1 r4 s1 W在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！
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所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。' S# F) _7 N! {9 W. ~  |: g* N! t( c
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地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。4 s9 K3 ?# u4 {. g# f4 ]/ t& }

$ q7 t+ d/ [, G' z, q标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。: T$ s: l8 D9 B5 P$ c5 |: `
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7 ~  j# \4 O1 K( f+ O; ]【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺
' ?0 I! G8 Y' U  R& [1 n) j       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。
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  C1 R  f' u5 z. M" q' t虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~8 f7 \4 b" d6 `. N0 _9 o/ W) R% A

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; r+ j$ m/ K+ O; B看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。
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当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）) |8 _3 x1 _! c# M! W

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传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。" z! K# Q' E0 T( w$ S  ~/ p

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( O" v: `5 C( M) H! ^7 }1 Y话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。
2 k; P# C6 z# Y/ U' i  H5 v插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。
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8 \: |5 f1 ^6 N$ a) @' v【品鉴时刻】饕餮只在茶语间
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       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。+ k$ q$ b0 Y( e: h
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2 h2 P  `' {& c9 X7 Q4 V/ g- v爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。( V8 k! {# R" d2 i2 Q$ j4 ~

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时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。8 p( }+ A* E* y4 @  j9 d

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9 R/ |- U  a( |1 X远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。! x2 R5 D/ s: N

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刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
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辣妈我最大

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征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：
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妈网ID：小雪悠悠2 e$ [/ r7 F  n+ F; l
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分) l' }/ B, d( z- g& ~
http://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html5 V/ n5 j5 L7 V! x4 u

. N! N5 N$ z) Q( j3 }* I' A妈网ID：annie0822 6 B) X% A' j6 `
可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!( ~% v8 x, d, F* ^( [" c& g% x0 P8 x
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html
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妈网ID：千年树姥姥
- J4 \7 ?0 b/ i, p1 W7 I千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！
# L0 A6 K4 X% [7 K$ phttp://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html. G' W5 y! d; [5 ^1 h

. r1 X$ T1 u- \8 e3 a- ?妈网ID：蛋蛋妈妈% n1 l) p/ i8 G6 f, p  Y2 O7 x
品皖南人家私房海鲜宴有感& n$ @! m' k. t' ?4 G
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html
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妈网ID：我的毛妞
" O5 Z' E  a( A- p, t第一次交作业——皖南人家试吃。。。. @  M" t8 f5 m: e$ j2 Y! u
http://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

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5 p3 h* c( B  H2 Z( R, r5 ?  B3 R赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。# q9 m1 T+ v6 D; J+ ^

菱纱|

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【美女老板讲美食】秀色可餐哦！
6 J, G( a; H8 X7 l8 T        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。" z4 k- M* h/ Z" y7 S% j

+ @6 S, D+ |$ d6 e1 {3 J2 @精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~: N' j' S4 @( q+ [# t

4 `+ S9 [8 T: D: X5 C( B9 Y2 ^菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。
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美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。
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店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。: ?  E* T" o  v0 V

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! |* F+ g6 m( L轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。
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海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。2 r8 A- L, Y& a% J6 e; W# O

lulu329

有空一定去试试

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lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
+ C4 e" T% U% F6 o9 D  J3 R有空一定去试试

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恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。

annie0822

作业是交在吃版吗?
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菱纱|

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华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：  D, Z( ~, \/ d1 O' a  P

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$ {8 E3 i1 N+ I! b  B精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。  s; W2 h1 w9 m8 ?: ^

$ f- ^. l, ^8 o7 c3 |1 Y. b西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~
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青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择
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蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。. g$ T, a* p! @5 u

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菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 15:45
) ^$ a$ d" J( X作业是交在吃版吗?

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恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。

菱纱|

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时令海鲜宴：  b7 O  F3 M1 f$ S+ p
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这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。
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红烧鲳鱼，口感很绵软。
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海蛎煎饼，很Q的哦。
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# b5 O& c2 u, c1 {+ M. b& T蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。% u7 s& c% L) h9 @
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蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！6 \7 _+ K& K5 s/ b9 c% b- {. o  ]

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annie0822

楼下拉横幅的照片在谁那3 Y, V& X  q# X7 n! x" u6 r
你那有吗?

菱纱|

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2 F0 s1 }- U9 c7 O* z9 n3 w吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！
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菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 16:03
: X: {3 z* j$ w' D6 F) i楼下拉横幅的照片在谁那
/ V- }$ f; a* V  m! n: G9 {6 b. {你那有吗?

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等下我给你哦。

lion161

一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！

佳佳

真不错

豆米米

诱惑啊，可惜没抢上

melody_qj

小龙虾很好

小雪悠悠

哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。
/ x; y- X* L0 Z/ j  \  A9 p我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。