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阿奴插话：0 q4 j4 S2 D0 W4 j  }
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。3 F5 k8 w  h6 S
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。
# h1 L2 y* t" y, `* n菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html

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     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！
: O" U0 |# Y  F8 N2 k2 }6 I% {( d, L# i【试吃地点】! Q  `6 }  y# t# i& |
文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
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$ @' U! X" J. d由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考
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6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。
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每到一处，都会看到妈友给力的记录
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在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！
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所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。% M5 W" }0 P. F# S
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地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。
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标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。5 b( R+ @% \! ?( N

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【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺
. Z6 m8 V4 |( F% {- C9 ^       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。  m1 d) C3 @' o
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; O. p7 w0 ]' S虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~+ O' V2 d+ t# q2 v8 b, s7 a+ m

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0 {0 L. ]: S- u4 {- e看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。  A: Y  U" r5 a0 C

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* o: Q2 N( o7 [4 d6 \% J当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）4 g9 U/ g; M, a2 f' ?+ h
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5 ^# l& a7 |7 J6 t% z' e/ `传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。
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- P( F2 q8 J( |" j& B- h) D" ~话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。
1 _1 W1 J. f; G插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。
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* j7 W' p9 @+ ~) f! i【品鉴时刻】饕餮只在茶语间# r- N7 a1 G( R0 _

2 {; \5 F3 z1 x       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。5 }8 F1 P' `6 o! B% e( [
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爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。! L7 v& `  L, D( R4 _; `
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) Y8 j. o$ P7 z# w时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。. {2 S0 ]4 z7 C
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远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。
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刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
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辣妈我最大

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征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：; t0 g+ a3 y$ B$ u
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妈网ID：小雪悠悠: A/ N) N0 B/ E( `
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分. i) B. f( R/ Z$ _
http://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html" D  b3 b/ I! K* ^' x* M
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妈网ID：annie0822 2 [; ?" ~' U2 e
可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!1 }6 Q# [  K2 ~5 y% Y5 z! F
http://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html
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妈网ID：千年树姥姥& h1 }) Z/ P5 g5 J3 Q
千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！$ _# S  r+ W9 ?/ n  |7 N( b
http://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html( U' h" L) M, ?0 p

& K9 n3 j4 e/ z5 v0 B4 S! O妈网ID：蛋蛋妈妈! \2 Q$ c" R$ w4 M: x7 M1 {  i
品皖南人家私房海鲜宴有感; U) E" |9 B- b/ b; z- a& h. \
http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html' E" S0 _) o( H, s& V

+ X& M  o9 W% H2 a* d' M妈网ID：我的毛妞5 m; s5 H7 N& r8 S; w4 r
第一次交作业——皖南人家试吃。。。
7 K9 |" x* _0 e8 c) a8 F0 X) q4 Z1 hhttp://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

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赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
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' h6 H3 X4 l9 P【美女老板讲美食】秀色可餐哦！- y( S+ z: W+ A" C
        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。
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精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~; R  w" [5 S& n4 b, g' t" M

; A: w& n; P+ J7 V1 W  J9 p9 a菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。
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; t: q( b( [+ ?) s' M0 n! H& s2 g美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。) w. x# G8 b4 S* |7 w1 a! X
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+ O: R8 P1 y( ^: z) Q  r店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。
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轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。8 K& b5 m$ h; Q. d' J5 |$ v

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海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。- N7 M0 d- q) Y& x4 G7 C1 c

lulu329

有空一定去试试

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lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
$ v4 b9 g4 b% F; t* b, y& O有空一定去试试

0 D# H# V! @, h) e恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。

annie0822

作业是交在吃版吗?
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华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：9 a- O7 z0 ^4 X$ {5 f
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- J7 c$ [2 \2 T6 z精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。% c2 M) Z( Z: Y) t

: a. Y; e1 C, y8 E# h' z7 t- t8 Z( b西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~
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' h: u9 z" |& O# S5 n4 t" F青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择
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7 @0 f; B9 x8 `1 }5 U# _蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。$ {" a& R. `3 U' B9 k
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菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 15:45
) J1 L+ O) r: a3 `' V作业是交在吃版吗?

. Z1 F1 l7 e# t  I3 ~恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。

菱纱|

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+ l% x7 |1 {' j1 D# A: }& @; h时令海鲜宴：* }+ D0 ]& e2 ~* b: Z5 _* D6 o

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这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。# ]0 a( d: D9 {
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红烧鲳鱼，口感很绵软。& f4 T1 \/ |' F
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海蛎煎饼，很Q的哦。
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3 q# ?5 g$ O  E/ x3 m* \: P蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。0 h% t& Z0 c' v9 x1 J

8 Z" }7 t+ I$ U1 J. {" O) F1 k3 a# A蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！
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annie0822

楼下拉横幅的照片在谁那4 M! a  E/ P6 ?' V7 L# Z* z7 p" Q& h  Q
你那有吗?

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! n; ~4 t, n& p7 k1 ]吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！
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菱纱|

annie0822 发表于 2011-7-17 16:03
6 j2 M3 c% s) v  w0 I: G楼下拉横幅的照片在谁那
: x6 ]) I! N) w- v9 Z你那有吗?

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等下我给你哦。

lion161

一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！

佳佳

真不错

豆米米

诱惑啊，可惜没抢上

melody_qj

小龙虾很好

小雪悠悠

哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。6 x* A7 N8 g( Z  ~) p# m: R/ `4 J
我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。