- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-11-7
- 帖子
- 11968
- 积分
- 91911
 
- 经验值
- 91911
- 爱心活力豆
- 28
- 宝宝生日
- 2008-12-04
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 6 S3 b( I8 j; u
; j7 |5 H, k7 u: F
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的! 4 H8 a G) X" ^" _- ^# K
糖50克 面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
, q: u- g, b9 Z% T. z
3 P9 c4 S, c4 t1 [全蛋三个 蛋黄一个 白糖加入
" C. e p7 j% O Z3 u1 D ]' z: N3 [. F& M8 `, H
打蛋器开始打 五分钟休息一下,大概打五次就差不多
) k1 I1 b& Y- D; Z; w5 y- k ~! f* x" C
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
! b' l2 i) B* N) ]$ c6 n( }6 j8 |, D8 {7 n( h9 N
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
5 D; t: k6 b1 d. o1 x
/ {: i: [6 ]; Y- W最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均: T& }1 \6 y' H8 b. ?7 l
8 W! X, q7 m/ N! v把纸杯稍微刷一下油
+ A/ r* |5 d2 }/ v. A' p
' P: ~4 [. r4 d9 W( @: J倒入打好的蛋糊
1 Z& S2 F6 y* s- P* X d! V; G- e" T- W- _+ r0 k ~4 I
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦- u E& @ O E! g, Q7 r: k
$ a3 G( G* S9 b1 z& X5 a吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀& b. K9 k" b5 o- V- \, ]
1 J: U/ H: ?/ C
" v1 E+ I2 L2 u& t
; P2 E$ P) b7 ?. v
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 35
查看全部评分
|