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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
5 o% s9 ]$ P2 r, ]6 W5 `% s5 ?
" G0 ~. y- a4 p: G: `话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！7 b% x4 Z: z1 U" s
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
- t# E3 A/ |- l& j  K! c
# I& v8 @4 W# a8 R/ u9 u+ j' _2 |0 |全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入  ~  t( k' b6 P, C6 m9 l# L3 m
- v1 P' X( f# a4 q$ ?, i2 b/ ^6 z# o
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多/ {3 \/ X7 D" h5 p- a$ R* [' A

& Z- w# P/ K3 O# o打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
& `( N: L% o; t% m9 V. l) C7 u( ~9 O9 m6 B2 M
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒1 E  z1 G) O: N; O- W- }, H
2 r  |3 I# M2 y9 m6 B
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
& T8 w' Z2 Z7 k) U0 s
, Z: f/ \' n/ d! L把纸杯稍微刷一下油" C, ^6 @' o5 S$ p6 E8 K6 Y( U
& Q  E; W! e( @' h4 I
倒入打好的蛋糊' d4 Z; ^( |4 u7 C- i2 E
9 Q% u6 Y3 Y5 F9 V. b" X. ^/ s
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
. K# V: j+ r3 }! R0 Y4 V
. K1 Z) k* }. Z! V  ?4 l吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀/ C, T; A9 r3 @# q, n

$ P2 |6 w* q' U" R
3 m- Y  {, y  @( a% R( @$ ?/ `
9 A8 u3 U( J. G& A7 N& k! `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
. @5 `& y+ L. _, a! o& p1 a' w1 r( `0 `! a: P- j+ Q- [5 t. f( G
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
- \5 K9 _  M' D注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了8 h3 o& U4 l( p/ r7 S  a/ P) A
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了' R6 k/ {: G' J

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了
, a2 n; z" K( D5 A% T* a  {
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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子& H( [$ y: A9 W: b
9 k" Q& S. ~, t3 d
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 Z0 j! y# b0 Z" k; F4 i0 l' u! v1 w. N; D: W/ e% y6 ^* ^
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; x% q0 n6 ~  c
9 ]1 J' a7 B" A$ K3 v有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# t2 k8 s' U/ C8 [: K
: M+ i( J+ n' s: D1 `  G) a败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
; Y5 }6 |' }0 d4 B! W0 L0 ]* u" X# F6 p
呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子6 U0 N' s0 V6 Z/ `! K

8 b& @- w9 E) v* u" k" B, D呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子: q3 X' N, o2 j8 I) @

: i+ h8 ^" n9 \- X. k败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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1  
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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
* N( S8 d4 ?$ U+ R烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

  u7 E3 @( l* e0 V/ r多少升的？啥牌子的烤箱
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