馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-5-3 11:16 编辑

话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！

0 d: ^7 Z; x! {, D9 j" I
糖50克  面粉（低筋粉最好）玉米淀粉各25克9 B! y/ _  ^' N5 r, G% h4 F

全蛋三个蛋黄一个  白糖加入
: b9 w* G* m2 Q9 b# R1 O9 X
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多1 t& z) g" k8 A
! O, U6 Y/ m" w* F8 M( s
打好是这个样子滴要能挂在上面三四厘米长
; ~6 v+ j0 Y1 R) X! b8 W
面粉淀粉过筛这个非常关键多过几遍要不吃的时候里面有面粉小颗粒# Y+ E5 d/ P3 F1 I4 A( S, c
8 Y! v$ W: @, }) ^$ Q
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里然后慢慢地搅拌顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均# W6 m' W$ d+ E

把纸杯稍微刷一下油! x( n' ?- O& i3 q, M4 S# A. z6 z. I

倒入打好的蛋糊7 O; e0 {! b. q
: |8 W" i. _( w6 ^3 E5 Z
烤箱预热五分钟上下火 190度烤十二分钟就好啦' x6 X% c& ~' J8 i  k8 ]

吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
! s$ c( k; J1 s1 G1 T9 \

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-5-4 12:30 编辑 ) \: `( n! i3 L

烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了
倒好后千万不要挪动，要不型就不好了2 R: h6 ~ K* I' o$ c/ g+ E

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了。

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害！都可以开蛋糕房了9 R S% w, c M& G$ w( B

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馨馨妈

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5^#

发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yaty88 的帖子
" a$ z; g( y3 Y5 k/ f0 s
呵呵还不错，自己做得主要是放心

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馨馨妈

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6^#

发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子0 K1 O" F$ m# _9 r4 h7 H

自己做就是图个放心啦，绝对无添加

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馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子8 E9 e, {) r {- G7 `4 \; m
0 x9 I E! q* w

有空来吃哈

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豆豆妈

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~

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晨晨妈

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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10^#

发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

认真学习以后一定要给我家nono做好吃的

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馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny_妈网的帖子

败吧，真得有用

点评

sunny_妈网几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了发表于 2012-5-3 14:37

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馨馨妈

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12^#

发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nono_妈咪的帖子
0 H! W/ l6 d! q3 }# _4 A
呵呵，很简单的有空试试做~

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馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王晨妈的帖子

呵呵谢谢啦

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豆豆妈

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny_妈网的帖子1 y% {8 n- ?) ~! Z

6 e; G. J8 O5 o( Z败吧，真得有用

几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤蛋糕是不是满屋飘香啊

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小米和胖子

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。

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果果

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发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个香呀，流口水

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19^#

发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-5-3 11:22
( G' E8 S$ M2 l烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

0 A8 p8 F/ M4 s' {/ V
多少升的？啥牌子的烤箱

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