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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
7 {. @& m) e% r5 O9 {3 {
5 N3 \$ i- B) S" Y5 J$ `话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
) s1 e! Y0 q+ E; b6 {: z6 _  s糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克( p  V* b5 {; o, ]
* g+ ^9 j  f0 v. H" _+ q- \$ v' {
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入  M9 w  j# p, f1 y

+ A5 n/ b' n" G* Q& W$ J5 P打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多2 h# A4 Q4 b( _3 y3 H

$ u2 x) j* F% o+ f$ H: i  `- b6 f) ^打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长$ A* u9 e: K1 l6 b3 ^
7 Z  |5 w/ x+ z
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒/ s4 T1 w' [' ~5 o3 o

2 y# |9 l5 e# N* }3 l最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均0 w" |/ T2 J* i2 T9 a
7 q& j" v) a2 u5 L% f; Y$ c. k( I
把纸杯稍微刷一下油
9 s$ \5 o4 X! |. w6 c& Y6 Z' v+ s9 D4 Z* J1 j
倒入打好的蛋糊
4 W% X/ A& L/ s# {1 {3 X- e! h. u; j* U# v; Y/ ]/ b5 N7 w
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦( l1 E6 x5 Y& @9 c& s! f, K+ G

' ?4 ^" o# f- ~$ Q6 h$ Z吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
1 w7 T: F) R+ H/ _2 j, L% k7 q" p3 }+ ~: x5 C' h/ n. J- J
" I# u) V  X- ?9 o8 m  ~7 Q- i! H2 y
- v* Y1 U" M5 s

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 9 \4 y( F9 P/ S" n) l0 }+ W+ |" j
6 [9 U3 s# O/ i0 {. [
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
- ^2 ^3 |+ a  ]: y; Q注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了, v! b$ w! h6 i
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了
, V. G0 c8 J2 C0 G, a
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了$ H" z, V* y, ?5 |3 Q+ J% V

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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子
2 T+ `) e+ `5 c2 l6 i, {
0 w; {: P2 a% v; H( l$ F& N+ F呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子! V# I" v2 V3 k  |0 L
2 i& ]2 q, }, a) d" f
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) S- `; ?( _# m! o5 `2 u; H9 R: P. k+ C
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子0 x% q+ v: @* u7 _1 \: N3 i

4 u2 g$ X! d$ ^) Y+ t败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子: `, V* P$ ?& I/ R2 ?

% i6 |( p. N) ?* d6 {呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子
% O7 `0 E% Y( {" t& n2 ], {, [( r9 }; b5 ], `6 G" q& r; p) @
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子
' [+ I* A5 Y* e: G2 Y0 `# Z/ ?- b
败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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张家堡街道

Medal No.11

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发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
( q1 E3 x# _9 Y! d6 F烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
7 v1 D/ p0 v" c! A8 W" f
多少升的？啥牌子的烤箱
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