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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 6 S3 b( I8 j; u
; j7 |5 H, k7 u: F
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的!4 H8 a  G) X" ^" _- ^# K
糖50克  面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
, q: u- g, b9 Z% T. z
3 P9 c4 S, c4 t1 [全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
" C. e  p7 j% O  Z3 u1 D  ]' z: N3 [. F& M8 `, H
打蛋器开始打  五分钟休息一下,大概打五次就差不多
) k1 I1 b& Y- D; Z; w5 y- k  ~! f* x" C
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
! b' l2 i) B* N) ]$ c6 n( }6 j8 |, D8 {7 n( h9 N
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
5 D; t: k6 b1 d. o1 x
/ {: i: [6 ]; Y- W最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均: T& }1 \6 y' H8 b. ?7 l

8 W! X, q7 m/ N! v把纸杯稍微刷一下油
+ A/ r* |5 d2 }/ v. A' p
' P: ~4 [. r4 d9 W( @: J倒入打好的蛋糊
1 Z& S2 F6 y* s- P* X  d! V; G- e" T- W- _+ r0 k  ~4 I
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦- u  E& @  O  E! g, Q7 r: k

$ a3 G( G* S9 b1 z& X5 a吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀& b. K9 k" b5 o- V- \, ]

1 J: U/ H: ?/ C
" v1 E+ I2 L2 u& t
; P2 E$ P) b7 ?. v
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蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来!你家小盆友太幸福了!.

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 1 q3 s1 X. C8 a8 r. U( r5 h
- |' }9 C2 q& {6 H; E
烤箱太小了,一次只能烤十二个呀4 }* R/ t* F% j' e' N% V
注意事项:往纸模里面倒蛋糊,一次不能倒太多,最多倒入三分之二就可以了1 ^; N6 j9 k& S) o6 u- j
                 倒好后千万不要挪动,要不型就不好了, F5 G( }' k, N" h; ]; v" s4 Q

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馋了。

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真厉害!都可以开蛋糕房了
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回复 yaty88 的帖子
2 K0 K. r: [  o1 n) @8 j- W2 B% G' H& A% b. f( X: p$ k7 F+ I6 X
呵呵还不错,自己做得主要是放心
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回复 贪嘴妮儿 的帖子. _. `2 P3 H1 S# u  B- s

) c/ I) C# H3 l自己做就是图个放心啦,绝对无添加
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回复 叶子轩妈妈 的帖子2 x; ~) f# I; ^! z2 m3 r7 Q9 x6 S

& L6 [9 T6 K4 z! v有空来吃哈
豆豆妈

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每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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不错,学习了

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认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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回复 sunny_妈网 的帖子
. @, ^3 j% ^# `( l* P
6 n" N, [; W1 ~- Q8 v, {败吧,真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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回复 nono_妈咪 的帖子7 _( G* f/ T2 [6 ?% x0 u) I* ]

4 C' X/ }+ {- ~: C2 y呵呵,很简单的有空试试做~
馨馨妈

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回复 王晨妈 的帖子
+ O4 T- u  r- Q
( n, e2 n; M% v- M  \8 k, Y呵呵谢谢啦
豆豆妈

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回复 sunny_妈网 的帖子
) `; Z; g. M0 G+ I. m" ~3 t3 W1 l  h. k" Y; v$ N
败吧,真得有用
几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了

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烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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做的真好

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说的好轻松啊,搞得我都想做了。。。
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那个香呀,流口水

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颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
. p$ j2 \7 C. M/ [  `烤箱太小了,一次只能烤十二个呀

+ G( I5 W0 d; u" `; r多少升的?啥牌子的烤箱
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馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕!
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