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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
- q6 T+ }" K7 S- E2 w- B/ H
4 t4 D# F& c# z) a! g话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！/ C% T3 T) G7 [) U) @+ C; l% X7 e$ C8 g
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
5 r  W: x1 B* I$ J4 l+ [
) m0 W9 Y9 a# _" K- e$ v9 Y全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入" j, F! n; S+ Y6 K
8 O! K" W6 {9 B+ B* A7 S
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多  j! }* X8 D6 N  k2 q

4 p7 F% J& a" f% K+ X4 o打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
9 f, _( Z+ z7 [3 B1 z( W7 a* i% T$ T9 k5 |
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
, @% S8 Z9 y# A! k9 {; `4 J' @2 p
( F  H- K* _1 N5 @最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均- }' P9 H: `3 F

+ R  h" w! P% V2 v( Z6 {& c9 k% \) g把纸杯稍微刷一下油
4 O, t! t* n! y6 W# A3 E7 ]- J2 L, I# _; l0 `4 _0 A7 ?
倒入打好的蛋糊' k2 `6 ]2 F4 ?5 h+ r6 s9 H

, }3 N5 r( s6 l烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
6 C0 k& e8 U& u
/ ]0 Y3 x6 Q' t/ Y1 n5 l6 f吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀6 e6 M1 O9 ~. V; M! t9 ~( \3 j
; a3 N9 I0 Z$ l1 I3 ~; \: Z

; o" f( X, n; {+ o, v
1 Y  I2 _8 S+ Q' |: ?- I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
0 j8 N6 G! w( x/ W( w, _# W
+ [  ?! p  @2 M9 u, m, l烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
2 V& c* m( j) u3 m$ S3 m注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了1 O6 b* [! X% D' J2 G3 h/ d
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了( q- e9 o2 i! e! ?: N

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了2 p5 u( H' S) M, p

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颖澜澜
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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子. h# z0 A# e' E

/ c- @5 N2 \2 V! S呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子1 n3 n9 F! _( k5 z+ U4 y2 r  ~  Q
. V# X$ W, A9 G7 o, Y: ]; V' V( K  O. ^
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
2 Y' J1 `- n  a2 ~, F+ ]3 j( M- s& B, @; I
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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9#
发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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11#
发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子
% ]4 t8 ]: y2 Y/ x. D/ r7 a! `7 [* d* @! w
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子. k$ m# o3 e0 I' n3 W
$ w, ~0 f3 G1 m9 ?3 k3 [9 p
呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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13#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子, Z) r- e: l2 X. O
# n* ~  B, @8 R& P
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny_妈网 的帖子
8 i# a! k5 W; T4 P3 W8 C
6 u% f6 D- F5 N( n+ t) T* @8 f9 V败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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2010-08-27 
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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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1  
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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
9 I4 ?' ]! y5 e# S4 ^1 J: L烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
1 b, t! D) P  P: U( M) e# _) t5 e0 O
多少升的？啥牌子的烤箱
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