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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 : X- H- L! b& a# O: I1 W; L6 R

7 r; D  B0 |, s7 a7 U话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
) ~7 V8 Z  Y2 Y* j" P; c/ T糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克4 Z9 y& ^+ b' q' p1 U4 e  s

- F9 y# Y: B2 y) T# [全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入; c# f1 ^$ f9 \3 x0 P, v6 {
! c4 ]& O) V" z0 S( e
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多
( Q' t$ k. S& y0 ~8 ]$ Q7 I& W. {9 A  o0 j. {
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长  }& r/ _, M( v9 B% m  Z( |' A3 t
8 k! c2 q  O/ R% E7 t- H& V2 O
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒/ Z) R$ y0 p* l" x2 [- }6 n
& I; `& J5 Q9 u# E! W# e! Q8 _
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
3 _8 ~# A! Q( |0 u6 G! b
, O# q& G3 W1 b) H( R& J. @把纸杯稍微刷一下油( H" x* w( k/ L. u4 Y! \
% L3 k5 U4 F" R" _9 O
倒入打好的蛋糊
' Q8 {* D- c% P5 s# \6 r, l$ p( o
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
3 [" X  x% h9 w* q1 U" j" \  a" I6 G
% T2 y2 \9 @' H, l% f- a吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀5 W- i$ K  y) ~  z

" e+ o' Y3 }1 D+ h7 t2 A8 u  ]
) [5 P+ J  _* |2 F- l% Y$ y8 T% E0 Y( g  t0 \5 {2 m4 ?  x

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 ( v5 a& S' a) x" H; H- c% j

7 z7 [9 z1 G7 O" B烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
, A& S" _8 G1 f注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了
$ S5 q" H: D  V8 X3 G; P- ~                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了9 C6 P2 }$ U# P! |* a+ h

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了. F9 z6 W  s2 k1 E% J& }

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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  |2 s+ L" z+ \  |; I7 K1 T8 i3 f+ X+ y1 P3 Y) x  a% U9 X+ d, W
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 S0 O0 K% _0 G9 x0 h( R, {
; u7 i  k; ^5 z) U自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 ~# {; l! b, H
: w. a8 a1 U7 @3 c4 `1 c有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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11#
发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 w/ k. k! D/ p
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 @+ g8 S* N7 F( m4 Z* I0 z: e  B% W6 o( h6 ^  K5 D
呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  a" _% }% R  O4 k" V& d; e7 z: L% G3 J5 ~7 ]
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: {! t$ A) U6 e7 ]# D, [: G7 v4 G' J# ^, U& Y0 R. j
败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
1 j6 f, [9 d8 V1 z8 ~8 s烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

. p. e' k! D  m4 B多少升的？啥牌子的烤箱
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