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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
2 b+ }( K) A1 c4 [( b) w, W, X* P6 F
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的!
) i) g. W4 A* g  s6 w0 i糖50克  面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
2 |% X' ^) E+ ]. M2 ^" G% O( G4 H! Q( t
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
# K1 K) d/ k, w2 m; M
- W1 y+ u( d5 F& X/ Q' _, J1 V5 ~打蛋器开始打  五分钟休息一下,大概打五次就差不多4 c. a8 `8 F, p- g. U
- v' b1 A7 v' X/ @* D/ r
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长# w# E" x8 r- }% k3 I; L

. m. ~( @8 g, U$ V8 `# p面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒" z6 u! \* J0 h8 o: [1 g1 [2 T5 \. S( F# {

+ z( G1 ~, u; |9 R最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均  z" h9 ?# |# M1 ^' Q* f

! \$ N4 U+ Q4 d4 N: m把纸杯稍微刷一下油
" C# Z4 ]! k- j2 L9 T
; W& [' K3 X" C8 x2 S$ Z/ h# m8 ^倒入打好的蛋糊% v: B6 }% Q% L5 v

4 b% f0 Q, O) D, y烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦  X/ R, J& I* B. b
8 _6 N% P% y) a. [7 Q! k
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
7 j9 O$ F% J6 ^: ]9 E* D: h. p6 n% U/ ]% O8 D7 c7 S8 W+ q
" Q* O0 n8 Q0 {. Q
/ }  ]/ S' r% E8 w/ ~8 y

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蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来!你家小盆友太幸福了!.

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑
+ x& E0 }) Z4 }8 v) j% Z! h! [9 N
* |- ]1 p2 Z& E, }烤箱太小了,一次只能烤十二个呀
4 K3 z9 c/ v+ _* B- H9 h: z: ]* P注意事项:往纸模里面倒蛋糊,一次不能倒太多,最多倒入三分之二就可以了' O- I2 R- ^6 j+ L6 r
                 倒好后千万不要挪动,要不型就不好了
" N: i, `7 B; t! N
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馋了。

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真厉害!都可以开蛋糕房了+ J: _. l- q( A  t8 `  X. ?3 X9 E

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回复 yaty88 的帖子
* ~) W' t' U3 m( s
0 e# C0 g+ r8 n' l) s  h. W呵呵还不错,自己做得主要是放心
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回复 贪嘴妮儿 的帖子0 y1 z4 C5 f) _8 {

# E* j2 Q' X3 I, \0 Z# w* E自己做就是图个放心啦,绝对无添加
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
* h5 t( Q: @2 g" `5 _/ p2 k: [6 Y4 b( S; W: w
有空来吃哈
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每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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不错,学习了

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认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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回复 sunny_妈网 的帖子) `5 r  P0 J/ B0 H5 A) B

# x7 z" @- \% j败吧,真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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回复 nono_妈咪 的帖子, @5 T0 v/ H9 n# K( a4 H
4 q/ ~: q$ v: n+ I4 b
呵呵,很简单的有空试试做~
馨馨妈

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回复 王晨妈 的帖子. y3 A# o) m# y6 _$ i- A! }% s

5 I  a' O, ?# x5 P2 ?; [+ x* k呵呵谢谢啦
豆豆妈

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回复 sunny_妈网 的帖子( g- l1 |$ }% ^' ^8 R' \

0 O9 G  V* Q; u. z; A# `, V3 K* s, W败吧,真得有用
几次想败,第一,豆不爱吃甜食,第二,自己懒,第三,没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了

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烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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做的真好

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说的好轻松啊,搞得我都想做了。。。
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那个香呀,流口水

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颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22 6 c8 b9 t3 ?3 \! Q6 I" I
烤箱太小了,一次只能烤十二个呀

+ U8 D: |. F% {" E多少升的?啥牌子的烤箱
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馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕!
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