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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑
% d3 D% j: w. Z' [* H3 h7 r) R: i! n# J$ r& U$ S/ x
话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！8 y" C: E  T- e: i$ u" N( x; a8 Z
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
4 a5 Y. R" J# y4 j4 h: m0 O+ `4 z" U: Y3 ]  k
全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
- \2 n. y7 |$ i$ V) ?8 F, ^( v) U; N. I7 e( N6 ~. ^
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多6 R- H# ?4 o, M  _: g
+ [2 Y/ s0 ^, e" @, a4 O
打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
& T1 T, c3 b  w# M6 L& D2 R# J2 @  F  O: ~  U9 o
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒5 w& V+ @& b% P& t- _* t
% a# {  c# [" @+ _- m) \
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均3 @/ ]" Q! P6 R7 R- I: a8 a2 _

$ g9 ?' C- y' J- q$ b. A把纸杯稍微刷一下油- A5 X6 @0 b+ ~( A
% p$ E) n0 M9 t% s2 I: q4 q2 n
倒入打好的蛋糊: V; y0 `% O5 _

& q/ _$ j" w  |. p0 y1 P烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
( {. B8 V" v2 W/ M
2 n( L. x) z, `' d+ K, T吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀, `! m6 V7 X4 U9 a

6 E( z% \: D5 n9 r$ ~
0 ]! c7 h0 w4 U8 x2 m" _# J+ B6 M2 f& E. ?1 V: F% D- E

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 # D6 P! q* Y" \1 G+ t
) o9 |, @! H4 S2 |
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀, x' l% A9 N+ k$ e2 L1 w
注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了4 o$ _7 R) {' f
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了
7 }8 ~" X' e) k3 G8 w+ a3 q6 A# F
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了
/ f& |( e# f, U, v! q. R; X
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颖澜澜
馨馨妈

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5#
发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子# t- X$ p, o/ c, E
6 ]1 o$ j& t/ j+ O4 ^4 g1 H+ n5 L
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
( j5 T5 A) b/ V; |5 v. e6 G" x9 R" x: Q* \( S) Z5 X9 G- ]7 U2 r/ D
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子. p3 A  E$ [0 k" r' C! \# z
" E" X& t; h/ f% K+ T# S6 Y
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 v2 n: @# }0 S3 G9 S8 C* b: e9 U- R* S
败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
' s' ?7 f) I8 k6 s3 H9 |3 F
" t2 v0 q! k- O8 w  b/ B* F' y( t呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 m. E4 A0 [. t  _0 `4 P6 c" H! ^3 i5 i8 W" B8 u
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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14#
发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 l8 l- }0 [! s& G& u2 P" R- A
败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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爱心活力豆
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2009-12-30 
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17#
发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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1  
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Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
- b7 H* V$ q/ j) l+ D6 c烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

& z5 H5 K3 t  B8 _( y多少升的？啥牌子的烤箱
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