本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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) [' m7 @7 o( J 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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, w( W; @* H) {, w8 U* [ 松鼠饼干
* C. `# I" R9 Z- e' q. \ 材料：8 w5 ]. x$ {$ Y
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克) J2 @/ x+ |1 w% D5 A1 I% h& X
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
f# ?8 v/ l) s: q 做法：' X7 s5 E- D! m( q: b: q- d" @
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；! a' S9 d! W. o: @" {$ ~; ]
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；0 S9 Q! V; c: w' K1 x
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
2 w" j$ }' t: \+ |3 U 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
4 \6 m% H0 D8 e- e9 f0 u1 s 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；/ ~6 s. n( u9 f. H
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
) b& X1 N% ]4 x1 e, @' i" W 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；9 o) `) f p( W6 K& L
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）* |+ Y9 X/ P! }) z K/ f, q
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' z8 H7 X% [! X* D( X5 O5 R 松鼠模具制作：
0 b5 E2 s2 Q4 I$ u: S( k. S 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；. m! J" k; H) I, o; V/ s2 b
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；! c! I9 j/ z3 P2 A) d
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 4 B) \ j& Y4 a0 a
太崇拜你了！
