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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
! L" q& X$ E. r% N% G
% p0 Q" O0 M1 B 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干1 @) Y. S5 n/ G1 C
材料：
5 d5 W- N) ?6 L' }) n% `, i: j 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克/ `2 l, ^& Z: |0 t6 p
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
+ h! F9 V; h# f 做法：; {/ h6 | Q8 N
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀； k; l6 {6 n- S! x; K
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
: T5 _: M: R* `) d 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）； I2 B/ p' D' f. s' Y/ L
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
3 l/ g, q6 Y+ Z/ g) a 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；, V- F. c$ g3 D C: m) \9 e
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；0 W' E; M9 o# j( Z3 n
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；* Z: J7 W m& t+ K
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）; V0 B- Y3 W9 @9 [9 s
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- H) \% A$ ~0 ] 松鼠模具制作：: y' o% |# E- o# m0 O Q) u6 \9 s
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；5 @1 U) K# x1 ?( V- R8 m
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
9 i* Z4 l6 Y, q+ `) q 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。- [$ s- |. v/ @8 f. u
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ' ?0 T, I9 N- F! D
太崇拜你了！
