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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 8 y) @3 [" r8 S. g, S' M) `
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。6 `/ d- i0 ^; z3 ]
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+ w+ o3 k; G. h) [- v& O( R7 n7 ~ 松鼠饼干
% k1 `# `( _! C3 j 材料：
8 o# T+ t# I" G# }5 B% W 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
1 y' Y# ?0 ]6 L- e 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
1 [% P* _. ^4 |0 q" Z0 P 做法：
5 G9 W4 Z% U/ A5 x3 Y" v+ g& W 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
. ~* ^! y7 [1 t7 @ 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
( s3 h$ N& d) B" ^ 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；: d4 x: h- j! x: F h( M: a$ H% q* {
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟； G: n* t, R" H, j w6 C0 e0 _% e
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
/ s( G: k/ f& i/ F8 M$ V4 Y 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
8 ~. \" G( G L, |% r 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
% W# x7 s" m7 s- X l) M4 y D 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。） ]5 _& ~/ O3 O W1 m/ M0 q* I
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! S4 L( k+ L. R1 L, \ 松鼠模具制作：
! U6 e0 g. T! _1 G* p 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；- g4 D/ Q k& m% t1 _/ t6 Q% W
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
- q, _& w7 y$ E; N9 I& ? 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 # C* \0 h; o1 v( \3 q: W) u
太崇拜你了！
