- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 , y7 _# G5 a! B8 U
8 C6 O% `- @5 n9 n 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。; O t3 X3 _% ?$ ~( P$ v( a
% v1 Z7 ]- c% Y4 [8 h* k) e2 n! e
5 s! D) J3 X1 d% e- k) n 松鼠饼干& w6 t# C' j6 t, |
材料：
: J2 c2 F6 f0 M& E L( o 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克; y; c/ P& R( A: _: d/ ]
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克& \* Q" f0 [( q$ a
做法：9 I9 `& ]. C6 f1 J. T
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；* p, v1 @ V! w, n
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；8 s3 @4 E( e' O: R8 }; ~
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；$ [ [9 A0 G5 {: _( q
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；$ e# `# L0 f- v
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；+ a* Y: l- z0 b% {& w2 a8 K
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；) P* P$ b7 r! O( C
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
- |: h& A& t/ L1 C" M& ]$ ?0 a 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
" i: [2 |* Y3 c" }9 X
0 @: l3 D7 x6 i2 y& K
$ Z1 S! C. i5 K: }& }; w4 g- V % c" M p/ M7 m
1 }; q$ l J! F: u0 d8 p: y" Q
& l2 k$ g) y. |" f) Z, H 松鼠模具制作：$ \" l- P2 |: T4 J
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；* Q$ S7 L# g( B
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；- s& a& |/ e0 u* y( K
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
" `5 h. i$ v0 Y2 f3 [
4 W- v5 Q; |" D( S : J2 o2 x' Q' n- t, v' J5 L
/ O9 m) o- x8 Z: J8 w( k
|
-
总评分: 经验值 + 188
金币 + 180
查看全部评分
|
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
