本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ! l9 k8 E4 l8 X. h+ C3 `
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。/ A, c# e6 G9 c. Z+ F
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松鼠饼干1 J# ?. `' D" b* ]; [2 _. V
材料：1 d* C- D, _8 n2 T5 j( o
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
; U$ v+ m# q( C1 `# N+ _ 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
0 Q. v: S8 i# @& ~9 |3 Y 做法：! z+ ? ^+ h; C y
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
, a/ y/ Q1 X; ~ 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；* o. m$ q% Q, H F, M9 E
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；. P; b3 v# }: o3 c" l7 H$ w
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
3 v4 X/ x6 A, b. n4 O4 P" B/ G 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；- s9 w" A5 J) o8 W2 l, u
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
9 A5 c; v2 m w" @ 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
- N7 u. `* Y5 `# `7 E) }6 K 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：& W- U4 Z8 k/ v, e4 o0 v" X
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
7 k7 c/ Z! c$ F6 ^+ L) O; \ 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
# A" g) f, ^* T8 } 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。2 i( K# i: J$ m
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
