本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 + j6 Z0 b& r7 r$ q' X7 b9 P1 s
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。# n' i) C, a+ X6 }; k- a
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松鼠饼干8 M; T0 n. z- c1 G2 `0 [
材料：/ L( j: ^' c5 R. L( R; Q# M* F
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克+ p! L3 g0 Y' @4 q1 d! ^
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克; g& @6 n* C; R8 H! F: T: w1 \
做法：, R1 _' a7 H- \
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；' E7 P# T' w. h' W6 G* r+ o/ f
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
! c; R# w" }* K2 X7 e0 i$ M: u 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
2 d# H( O9 u0 p! N5 g5 J4 Q l* | 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
5 r: L C( p5 Z/ J$ C6 B$ @% | 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
; X. ` K/ l$ ?+ H& T 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；) m( d, E! q9 e/ e4 A* s
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
3 ?+ Y. A8 W2 @/ n 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
' i! o2 p2 F, l9 i% ^ 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
" Q3 D; ~ Z) Q8 Z+ z- U" a 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；) [4 I- `) }( P( l, V( `# i
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
