本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
" O! N' K& e& b/ o) Q8 r, P6 W 材料：
( z P. {# `$ g8 y7 S7 D! w 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& C, Y) _: [ `( x6 U, w
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
# m4 D" w7 Q& {& N+ e" u 做法：5 L$ v& \: f) {# a
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；& S x @0 T# S! z8 A7 V
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
. w3 l; L \: F5 v5 Y- x; b 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；. N N/ p! I( S' E1 k h
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；, B& U+ E% L$ U' I( l6 P9 X# E% G+ e
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；, i R8 [! x" S) c% o9 z
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；6 G/ R' K& o4 y
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；1 l! o' h. g* ?8 V3 J, j5 \
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：5 k0 |# M$ h3 X" U8 B
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；. u8 o2 I2 P n1 F N6 @& e
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；" _8 F( K8 y2 J/ ~! B) K/ ^
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
