- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
  
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|

本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 8 y) @3 [" r8 S. g, S' M) `
9 M D' b; U: m1 G' i- f5 b
说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。6 `/ d- i0 ^; z3 ]
2 G' y0 V6 a& Z! {$ t3 E
+ w+ o3 k; G. h) [- v& O( R7 n7 ~ 松鼠饼干
% k1 `# `( _! C3 j 材料:
8 o# T+ t# I" G# }5 B% W 原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
1 y' Y# ?0 ]6 L- e 可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
1 [% P* _. ^4 |0 q" Z0 P 做法:
5 G9 W4 Z% U/ A5 x3 Y" v+ g& W 1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;
. ~* ^! y7 [1 t7 @ 2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;
( s3 h$ N& d) B" ^ 3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);: d4 x: h- j! x: F h( M: a$ H% q* {
4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟; G: n* t, R" H, j w6 C0 e0 _% e
5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;
/ s( G: k/ f& i/ F8 M$ V4 Y 6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;
8 ~. \" G( G L, |% r 7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;
% W# x7 s" m7 s- X l) M4 y D 8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。) ]5 _& ~/ O3 O W1 m/ M0 q* I
' Y$ R$ A" U& c7 g9 W7 F ; C- r" @' I3 [! u% R
6 @1 S6 ~5 x% i8 u6 F8 `
3 T9 e+ h6 V/ Z. n
! S4 L( k+ L. R1 L, \ 松鼠模具制作:
! U6 e0 g. T! _1 G* p 1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;- g4 D/ Q k& m% t1 _/ t6 Q% W
2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;
- q, _& w7 y$ E; N9 I& ? 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
9 \1 E5 f7 `3 w1 Z7 w8 I; ]* E
1 `" U6 v) Y [. T: z8 c
4 t; D" U( G) ]) }/ v+ i$ h" a
& O+ r# ]3 ^" O$ R0 u; b
|
-
总评分: 经验值 + 188
金币 + 180
查看全部评分
|