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发表于 2014-8-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 " l. d; y# {9 ^7 w+ B# F2 g1 d1 r5 r
# J0 L! T* V) l6 k
       说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。  M: c, l9 z+ U9 k2 R. Z4 y
       % X6 O1 n+ ]7 S4 h5 c" F
( `; V6 Z! z6 n4 D2 N8 n5 q! D
       松鼠饼干, U0 }! g7 l. R2 i/ L/ }7 }
        材料:5 O$ v$ i( h% m9 @) m! d
       原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克, X2 [: v/ R$ b- x3 S
       可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
! J8 Y$ h% ^! }       做法:! q1 {" G2 B( r. j9 W1 A
       1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;
6 _/ Y3 u  L3 M9 H+ {6 @& Q" k7 j       2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;
8 ^4 j  ^$ J. r% x% S# m       3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);1 T  k' \0 n1 p# S- O+ M- U
       4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;: _4 @3 V7 \& t, {, C* Z2 D
       5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;. Y, v2 L0 [# f+ A3 |2 p
       6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;
" x0 I  i1 f% t5 K' h3 K, ^) _       7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;* l! w/ L" ]2 r: d8 k' b
       8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)

! {( f, [! f2 H0 F       ' }- B7 {: i2 I
       7 }9 u: a* V& h/ M0 k6 [
       5 `) Q- B0 H9 |, {9 j

' U8 g9 N/ U7 R$ E7 l
& Y" q- J5 @6 G, P3 H$ Z/ a       松鼠模具制作:
) m# V7 C5 ?5 k6 e1 J3 V
       1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;
8 Q3 E  `" }* \3 f) o5 S  f& Z' e       2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;% V6 X  N! y- d' P9 O
       3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
" |6 L% h: P9 `, u
) l5 V6 q! H: ?0 [' N
      
5 l' H6 ]  ^5 p2 w6 m3 M  R      
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Bella^_^  太可爱了  发表于 2014-8-15 13:55
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说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是 ...
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嘿嘿,谢谢大家~

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好可爱
; }# u* k9 j* Q* c' j, z制作过程好繁琐

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