本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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T7 k- T) O X, J% o 松鼠饼干) G; M4 F; k, R* T: r+ w
材料：+ k8 I- z2 k9 [1 Y
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克" a5 E4 v4 V6 w! u; U. I+ E7 t
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克$ H0 r8 N! ^6 S- @, r X% J& k
做法：
" |' L7 Q% H& Y7 F3 d; | 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
7 {" z v$ I% G' E 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；4 p$ f( h" q+ t. l: f
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；. C. g- F$ U2 R9 X* B [6 a
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；+ h# f4 h9 P* ~1 h$ d
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；+ k; ]; I3 R- V, `+ Q
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
^- D2 I3 [ o8 n4 N. s 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
, g6 j" E* J6 M. N' d 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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* V4 v% L0 A2 f; y8 c; Q h9 c5 N 松鼠模具制作：
+ o0 E% c, _1 V5 n; M2 m 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；/ s! V5 q5 m. j2 Y2 O
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；; R! q, |$ m8 [! C; Q1 Z8 L
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
