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发表于 2014-8-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
# c! Y: C- {1 ~* f4 |; Z$ E4 z' Y! g! ?, D
       说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。
  H0 k* a0 N8 `/ b# e       7 m0 y& D6 d0 i2 O, a. I

  T7 k- T) O  X, J% o
       松鼠饼干) G; M4 F; k, R* T: r+ w
        材料:+ k8 I- z2 k9 [1 Y
       原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克" a5 E4 v4 V6 w! u; U. I+ E7 t
       可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克$ H0 r8 N! ^6 S- @, r  X% J& k
       做法:
" |' L7 Q% H& Y7 F3 d; |
       1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;
7 {" z  v$ I% G' E       2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;4 p$ f( h" q+ t. l: f
       3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);. C. g- F$ U2 R9 X* B  [6 a
       4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;+ h# f4 h9 P* ~1 h$ d
       5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;+ k; ]; I3 R- V, `+ Q
       6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;
  ^- D2 I3 [  o8 n4 N. s       7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;
, g6 j" E* J6 M. N' d       8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)

7 z& v8 L& g8 R" m/ [4 {       3 N( ?# d/ U* I6 ?% q& ]$ j8 ?4 E
      
6 U5 I7 B# q+ G5 s      
+ ^) b; e) |. r" G& p* V3 k+ }
9 h% S, F- |$ A7 W/ G: ]
* V4 v% L0 A2 f; y8 c; Q  h9 c5 N       松鼠模具制作:
+ o0 E% c, _1 V5 n; M2 m
       1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;/ s! V5 q5 m. j2 Y2 O
       2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;; R! q, |$ m8 [! C; Q1 Z8 L
       3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。

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Bella^_^  太可爱了  发表于 2014-8-15 13:55
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说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是 ...
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嘿嘿,谢谢大家~

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