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发表于 2014-8-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
( }* i* Y$ u" L2 F: O
1 e3 s6 Y) p: c! R/ U       说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。
* X0 ?6 B% o2 _( T& d       8 d4 q; @& n1 F. }( q

8 J$ S: j% k# t% s( m4 E
       松鼠饼干7 x  C* b6 H- i/ y
        材料:
- S) ^) G- k- ~. }
       原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
/ q2 \4 D6 m# d, H; K0 G       可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
) Q4 c2 t6 o# y; \% [# \* O) ]       做法:
5 D; J% b4 p5 j
       1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;9 Q7 ]+ L3 ]9 r  G0 J
       2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;2 E% N8 G% \: S$ e& Y0 Q
       3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);+ d9 j0 n; [. |9 E" t! F
       4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;
, N. {4 ]6 |( |       5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;
( x* E$ Z: U1 z       6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;6 p7 n1 h- c/ y
       7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;
% I; J# N' z+ E5 I( h7 C5 B       8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)
" G2 _9 _/ @( [( D
       / B7 }' W0 L- a9 G  ?$ d
      
3 e$ ^! W9 u8 R+ {6 W6 C' W8 `       5 m5 |: r1 d" o0 D- U4 n" H

4 O, \" D1 {8 E$ z& m* l. a3 i5 Q8 N. {1 O$ s( T$ C! ^3 \
       松鼠模具制作:0 Q" c2 U( S5 g$ L4 R
       1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;, x0 d/ j& m3 G1 X  x# a6 f, i2 n
       2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;
# _5 u  p; C. [$ Z: {       3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。

, d( b$ O) o2 `+ p/ X. O# O0 w
7 C  n7 F* S3 G2 B      
' b8 ?6 A7 x% @7 k9 O       8 t$ w9 d- `; h! f# x

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Bella^_^  太可爱了  发表于 2014-8-15 13:55
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说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是 ...
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太漂亮了
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嘿嘿,谢谢大家~

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太有才了      有这样会做的妈妈真是幸福啊   
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手太巧了呀
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好可爱  @+ O4 ], y) @0 d* C* r
制作过程好繁琐

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