本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ' X9 e: V( C( x) W; c
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干( N; Y' `+ i1 w I5 T/ O% p5 q! R
材料：: P- t/ y) Z, A) L/ G* U
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
$ X2 _+ s! k7 A: I 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克0 V6 x d" d8 J: w, [* g7 Q6 T- {) ^
做法：8 I- t7 ^8 R7 n$ t
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；% m! \0 c6 W$ N( l; u& O
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
# ^8 k! y8 T$ w; n0 m" @/ d 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；: n& b! i- R* s$ W9 X3 D& ?. E
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；3 S: z7 i' Q# W; D+ y3 c5 V
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
* K: }" H1 X3 U1 }) p+ I1 J+ o/ ^ 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
% E a5 ]( r9 J7 p 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；$ P! x; ^# i/ r5 P
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）5 E) c( h* `3 I/ q+ H) @4 T: \
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9 `& h& a0 w1 P8 ~( k5 V9 V 松鼠模具制作：! r- ~/ e! k" B) a i0 }! y
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；8 |) q. M ^; Q( I2 f% C" X
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；% a' S$ y& m% j, E3 Q
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 * I. w4 ?+ N, T! T1 X
太崇拜你了！
