本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ) ^, n7 s! G0 `' w& ~: z% Z
; H! L% v2 A, J8 a 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
5 X! w. Q* V/ b/ w9 Y" y 材料：
7 g. x4 u" n0 \ 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克7 J1 B3 y& }4 x7 R" F
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克$ {$ I) v; r. D3 ?
做法：6 p" N" {) \+ Y$ D) c5 H6 C1 R$ |; Q
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
/ Q$ H2 p8 d& s 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；, ^2 L) r& |$ T0 R
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
1 V1 t3 Y7 }* i/ N! X# @' ? 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
- h, U3 K- G0 \7 i 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
: h$ R& Q+ n2 G- M: v( y: O9 ^ 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
* _8 `: f1 w1 c0 w, W" E! E 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
) i6 |- T5 v/ i: X3 s& s 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）# S2 k2 W1 T& E3 F% ` x' i' z: F
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松鼠模具制作：0 g8 ^. ~4 W V; h
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来； y% f8 Q, B6 r p( {& H( c* Z, [" I
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；) f8 t$ b7 l( p, r5 ?8 N0 Q
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。3 s5 r! e$ A2 k# @8 B
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 9 F r m+ N5 o7 H3 c8 p
太崇拜你了！
