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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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( i! P# O9 r" @! P3 ` 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
5 o0 u% n4 Z7 N/ W 材料：3 C& f l9 o! H1 n
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克! v* Y( ?! Q. Z) h9 G h' i* l
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克$ r$ H9 S, c: s( f8 i
做法：4 k, j& | I' H" X
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
+ C. Y% M" |, M3 Y; F 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；7 T j% K' q9 j/ a4 w. L
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
3 v% q) y, E/ U: w 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；* m* B1 U& z! _
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；: D7 z4 A: z8 e! z
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；2 y3 R3 }3 G3 z3 e6 w9 ?
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；7 K8 @# t8 ^3 _0 z" } j; |% _
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）. Z5 E! Q9 F8 k, Y, c
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松鼠模具制作：
2 n( L2 q7 s5 Q @2 V) A7 A 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
3 j. O1 H+ w! G( {5 |/ \ 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；9 J0 y3 s9 ~8 I& t$ {3 p/ H/ D4 u
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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总评分: 经验值 + 188
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 , [- W. l. v& E
太崇拜你了！
