- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
  
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|

本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
( }* i* Y$ u" L2 F: O
1 e3 s6 Y) p: c! R/ U 说到造型可爱的饼干,首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心,因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说,也许有一点小难度,但是却非常有手工的乐趣,只要每一步都做好,做的漂亮其实也很简单。
* X0 ?6 B% o2 _( T& d 8 d4 q; @& n1 F. }( q
8 J$ S: j% k# t% s( m4 E 松鼠饼干7 x C* b6 H- i/ y
材料:
- S) ^) G- k- ~. } 原味面团:黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
/ q2 \4 D6 m# d, H; K0 G 可可面团:黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
) Q4 c2 t6 o# y; \% [# \* O) ] 做法:
5 D; J% b4 p5 j 1、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;9 Q7 ]+ L3 ]9 r G0 J
2、分次加入鸡蛋,搅打均匀;2 E% N8 G% \: S$ e& Y0 Q
3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉);+ d9 j0 n; [. |9 E" t! F
4、切拌成均匀的面团,如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;
, N. {4 ]6 |( | 5、取出后,分别擀成薄片,用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;
( x* E$ Z: U1 z 6、分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;6 p7 n1 h- c/ y
7、烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;
% I; J# N' z+ E5 I( h7 C5 B 8、冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)" G2 _9 _/ @( [( D
/ B7 }' W0 L- a9 G ?$ d
3 e$ ^! W9 u8 R+ {6 W6 C' W8 ` 5 m5 |: r1 d" o0 D- U4 n" H
4 O, \" D1 {8 E$ z& m* l. a3 i5 Q8 N. {1 O$ s( T$ C! ^3 \
松鼠模具制作:0 Q" c2 U( S5 g$ L4 R
1、制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;, x0 d/ j& m3 G1 X x# a6 f, i2 n
2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;
# _5 u p; C. [$ Z: { 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
, d( b$ O) o2 `+ p/ X. O# O0 w
7 C n7 F* S3 G2 B
' b8 ?6 A7 x% @7 k9 O 8 t$ w9 d- `; h! f# x
|
-
总评分: 经验值 + 188
金币 + 180
查看全部评分
|