本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 3 y3 ]$ j' S, P2 ]5 n' U, f+ Q2 l
* X5 j j- U5 q. D( ~2 G8 ] 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干7 D9 n) K+ p+ Q9 n$ f$ z
材料：' Z- @& v0 H0 n4 _9 N
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
: j2 [. t4 ]8 Y* V- y" I 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克, }% K/ }% o' o7 {. `3 J: W
做法：
- Z( D) K1 s! t 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；" Z* f; ?$ b; c( r; S4 `3 r
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；, }, S: A- X1 n9 A8 E* Y( k+ ^' ^
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；) {) q( y6 V: ?% U
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟； o2 l, f% P, }( X" L" h* _: Y
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；! Z! ?* C$ {0 X( H& o9 c, i1 G
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；6 M7 u) v$ b1 ]: J: K
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
z9 a ~$ x2 R8 W! _' v 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
1 Q+ m" l0 Y$ @ q5 d' Z3 w 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
r( c! e) r6 K8 H6 z I 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
9 i3 N8 G8 z% l2 k2 l2 s; B 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。4 D3 I8 m% w! ^4 X
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 3 }. M S1 U0 I/ j
太崇拜你了！
