本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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! c' U) a6 k) n, O+ A8 Q& ^ 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。, K* y9 H! |+ I/ ?4 ?: [; a
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松鼠饼干
, t! h3 v* y4 h4 J# n a6 n 材料：
. b% W) L* b. G% Q* C5 _. ~) T 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克' M |$ a& u7 L4 Y$ _
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克3 R( w* G( m6 B r9 Z, D. t
做法：
4 G+ k4 M1 R$ V2 G9 O; }" D 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
, Q8 @ n/ n$ V: ` 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
# S' k5 ]; p9 A. R' X4 S 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；; S( N+ l3 o# N8 O" Y; o/ d5 i
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；7 [' `: |4 h6 a; P* N
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；$ G7 t2 Z! G- N: d' e- u
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
# @( p" G" p. D1 D! l 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
5 v+ }$ p! }/ k T! z% C! Y 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）- J0 y! N/ h2 g1 k* c$ T
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. W* T: U, l" c+ X$ S6 ] 松鼠模具制作：
! W) g1 q5 h! E; e0 Q 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；% h- s# v; |% M# K9 ` R
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；& U4 R/ X0 l& h, \$ w* E- C
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
