本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 & U+ v. {7 z% Y- G! T8 P4 ^1 j
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干1 G2 P) ]3 J' k6 _5 e
材料：/ u% L& }2 [" h5 _- L
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克% m8 K5 \ H9 M5 {" n0 m& J: v# }
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克5 H/ S: J% h8 C/ e
做法：- T8 W: O0 `9 x6 l5 L! _! M/ z& M
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；4 Z4 ~4 U) V# Z# K+ _+ ]+ W
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
% Q5 ~& r5 [9 v! l 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；7 V/ b+ H% N& g3 c
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
9 _7 S' c; B% U2 t 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
7 K1 O' S/ V% D5 W 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
- L3 h- A0 J8 p6 T( h5 w. ~ 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；1 F! _" W7 ^" G* Z# f9 R3 U
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
2 u3 w6 X) N) L% ~ 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；8 z g# `7 _: |- E# m4 v# G" x. Z
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
. n i1 Y( D/ ]. T 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。3 V/ h# F: A! _
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 & I' W* Q1 n( ^8 i- e
太崇拜你了！
