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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 , y; y- h) z& v6 }
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
* L: v' X l7 } 材料：; B6 y; o7 @8 l" x5 Q; e
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
7 x1 `$ C4 w: ?: s* p6 | 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克% d1 D) P% r* b0 k
做法：& m+ T/ \/ e9 v6 C& l* d ?' G
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
* I4 w! L7 d$ ?7 H 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；* N1 C& ^9 H' ]0 v
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
9 _8 [0 W( w$ h 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；# n' y, M# t/ Q! n3 A* `
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；, A( G" V, b# V# o3 G
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；% q i" A* V4 i
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
1 o; Z Y! m$ P6 y5 u9 J' ?+ E9 s 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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# q* C- B i$ w* }: h8 x 松鼠模具制作：: h+ w/ [. T5 B7 ]
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
! q9 R- v6 K6 v- ?& b' d 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；: ^4 T0 [8 b$ \
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。" o! v4 W! J% S3 ~ T( A
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 6 A0 [6 c, i" N
太崇拜你了！
