本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 5 s/ _. v1 B! [! t( O' `0 ^
6 r- w7 f" w4 }2 h8 P
说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
6 q5 T1 y" |& _% C
" g, d1 [ O# s- |$ r; ]3 J% g& L8 Q) R+ P, Q* ^* f2 ^
松鼠饼干. F/ |. `: c: k9 f- j+ Z
材料：
6 ~# q1 A( N4 u) S; X 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克9 [4 l5 @+ Z( T
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克; d) m z2 c/ _
做法：
& n: [$ j/ \- {; I. t. ~9 j, B2 n! Q; r 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；( h+ O6 c; h1 @+ F6 C/ g, K* w
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；- d) L; N" j. O s' s& N9 e
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；- V3 W0 P9 \; s/ G7 ~# J
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；! O3 p ~6 v$ p \
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；3 M3 y6 f q, I3 A9 O
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；9 _/ y2 G, J+ Y# B
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；+ s" \4 p K/ c9 m* H9 ?& ]: O
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）: ?( @' H7 ^7 ~7 Y. @$ X* P
9 M' g( K6 y- g5 L
* ]: [! n3 Y2 a8 F1 n & S6 d7 I$ ~% {0 N
, a& v3 L" L0 ~5 H: s8 U* D- L
松鼠模具制作：0 n. O" r- Y" H' x0 f; c! T* l
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；, w! H% w* C7 D, T3 O
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；' F/ v5 \9 J+ H
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。8 Q( f; N4 G* F1 }: A) K4 W
9 R i2 N" j1 R/ {% }& r
i2 v& U1 Q7 U
9 _" O/ P5 Y; c+ r& [0 D
| 
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
