本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 " f4 M( k+ o5 w5 a
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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7 D W/ `# _' W/ l0 F7 i1 p 松鼠饼干, C% h& S9 c# y/ l6 Z0 P9 M! z. R' q
材料：
9 M0 s: g3 w6 O& o 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
* h/ Z. V" ]1 ^ 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
* x/ p: T3 S9 a3 a# ~4 {1 j- \8 L 做法：+ K5 s8 s1 g- _
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；4 B! L5 g3 I( z$ F h- ]) y
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；2 F5 d6 g& p C! T
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；# S4 J! d% w3 i* \3 i
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
7 f2 H6 e. r& ?8 g+ ]/ N1 k 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
, }: N7 d: I4 U, ` 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
8 u' d% T$ q$ p' F0 e 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
9 ^$ \5 \; y% V 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：+ v6 c* D& O# p) o+ _/ R' p
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
j. x; x3 Z$ Y) y+ A$ M, ? 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
$ H! ?, z+ Q) C! D/ L' q( g 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 $ ^; t4 M9 I a- M
太崇拜你了！
