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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 3 G7 Y" j9 G7 @: }2 a6 L& l
& a' @- D) n) K& k5 V 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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: S: u4 W4 B. U9 G/ F. J 松鼠饼干2 y" }' A6 ?, C3 c
材料：3 O3 N5 _+ i8 U; |! f X3 e* u
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克4 [. p2 q: S6 L( _9 {+ p
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
: E; S Y) [0 F$ S4 H2 c 做法：
T3 t% {' R2 K4 U3 d& V* L 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
$ p! \, O6 N" ]8 M4 D8 W4 C 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
( Z! u3 z* y% y( m7 ~) k% b 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；/ P( m8 [/ @) s& U( z
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
5 _# I) o2 u& D 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
7 K0 B& i9 W% t3 ~; S8 U 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；* P* h4 Y6 T2 x, [/ A& ?
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；9 E! \5 y% ?7 T! |% ]) j) h
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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& ?0 a( h, q/ E7 t! N* f# f% K1 x! b 松鼠模具制作：
% c2 u0 W% e$ Q- l# C 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
: _) z- c$ G {. b" P4 N 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；# d, O5 V6 S5 e2 a
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 7 I8 r! X5 c5 `2 s( T
太崇拜你了！
