本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 0 T. a b Y2 j3 S9 d% i4 @- _
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
. D( U$ p E1 N+ |* d+ m 材料：
6 }; C/ O8 m4 U/ m8 e2 k 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克( B/ v' d9 Z, W7 _
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克# Y c2 s% }0 {/ e5 `# J
做法：# z, B, l$ x. L U. U
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；( b3 k/ Q. H6 @% a5 N/ |
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；# `0 ^6 G. J/ _" U. @- |; |
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
6 o3 m8 W* W; L) |4 Q 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；9 }! N! j: \. h, s
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
+ l$ I# b9 M# D1 N 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；% I1 J4 A) D# F, Z
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；# Y4 u. }+ ^. k+ L/ r2 U
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）8 F3 D+ o/ |; u3 n. R$ X; b0 G+ h
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松鼠模具制作：3 y5 L+ g* V; L9 s6 b" o
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
- }8 q1 }9 ]9 N3 y% s9 g 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
* c0 {9 \' o+ a/ D9 h; E 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。$ _5 e( @) G2 b( c
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
