本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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6 r& q$ q9 Z8 G7 L4 d( Q/ x) h 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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2 v8 I& V9 k1 n3 [' c 松鼠饼干
+ M+ m" i |( V/ j6 @! @" a, Q7 I 材料：
( a. {9 S- r4 _2 `) W 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
2 x4 U& b8 [# j+ f 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
: r8 u% i0 a! j+ p 做法：
2 m0 Y# G( s& X& R3 k 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；" o* M: Y6 d( F6 @
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
* g. {' Z9 y6 `- b' [, r) b( n4 }; J 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；" e; b" F. |: n& A2 Q
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；( x5 P; r5 ? {, e4 r \
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
) \& v5 o9 H1 v4 e- a 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
0 {8 g" m/ I" F3 y9 @ 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
' Q( n" d) {* f' {) W3 x" ` 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：1 S/ P- D/ G- @
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
9 J/ z- _5 G3 v, _- K 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
, D0 Y" G8 |- [8 m/ F- ?% ^ 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
