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西葫芦也可以这样炒！！！

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淘气包

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楼主
发表于 2008-9-23 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
2 H( p4 z& L1 ], ^
$ C  l+ V* w' U5 T' t
) a: M- j" a0 g. `
' X; H* G8 p6 ]$ U3 v ; Z6 a6 u6 G4 i* M/ \
% o# e' ^% U: e6 U, O# w

9 ?; t) S% P: J- }3 n+ Y0 C( n材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
& ~. b8 @' N7 W! V7 T6 v做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
, ?" ?6 V' x7 C2 @      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.7 g# |. n& g7 S' [, B, h
       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.
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蓝宝贝

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沙发
发表于 2008-9-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又沙发了吧～:wanwan35: $ `5 W! T4 ~! o4 q/ _
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:
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202299

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板凳
发表于 2008-9-23 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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想想－芒芒妈
想想

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地板
发表于 2008-9-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?
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我爱女儿

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发表于 2008-9-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，明天就实践:wanwan79:
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贝尔

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发表于 2008-9-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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奶糖朵朵

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发表于 2008-9-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是什么豆豉呀？还要泡一下？
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桐宝宝妈

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发表于 2008-9-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 马上实践
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harbor精灵

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发表于 2008-9-23 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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momemome
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发表于 2008-9-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
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guoguomama
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笑笑美女

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zn841008

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发表于 2008-9-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哟。wanwan41.gif
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茜茜爸

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桢桢妈

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乐乐

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发表于 2008-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也去试试哈啊.:wanwan49:
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丫头029
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发表于 2008-9-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不等看完，口水已到嘴边:wanwan49:
  j' u/ |! f0 |5 ?+ s最爱吃了:wanwan52:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表
+ h! k& v8 H, ]1 k; |8 h豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

3 {% w! T+ F1 d. ~
/ H8 r# |2 }9 t* a4 s7 O# @9 O& A# x6 I& H. t
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表
# q4 C/ T. L: y$ v: J上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

3 X& e7 r+ e$ u0 ]' r$ G6 W; F4 W8 N

) C/ `* L, P. d豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 # \& D; _" Z5 B1 a2 U
是什么豆豉呀？还要泡一下？

, @6 Q' ^! K- w( Q$ m. k" S' q6 }8 R3 ?9 j. B, R5 G- T3 H
0 O( r/ Y, q0 _6 i
豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49:
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