淘气包

    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  # D2 P1 f2 l: u. J$ p
# s6 x$ V7 [1 Y! a+ G" i* ?) x

9 y/ j. p7 t4 j : d; v, |' d& O

- [5 i. X) c3 \5 u
$ z& M, H' e2 D+ u
/ e) O3 M& t7 F' N; W4 J: f材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
- Z' p) n1 d5 E# G+ C做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
& T/ E) A4 f) e+ m4 v5 n9 h      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.  G3 @* V7 `1 P2 u- H7 z1 Q% ?0 Y
       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.

蓝宝贝

又沙发了吧～:wanwan35:
% \) i- |# g0 y+ w' c$ _8 g感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

202299

:wanwan33:

想想－芒芒妈

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

我爱女儿

好，明天就实践:wanwan79:

贝尔

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奶糖朵朵

是什么豆豉呀？还要泡一下？

桐宝宝妈

:wanwan76: 马上实践

harbor精灵

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

momemome

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

guoguomama

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

笑笑美女

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zn841008

看起来不错哟。wanwan41.gif

茜茜爸

:wanwan79:

桢桢妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

rch9351

我也去试试哈啊.:wanwan49:

丫头029

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: : i. y" Q6 z! F- V+ F
最爱吃了:wanwan52:

淘气包

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表 : L7 C  e8 `: ^$ g' N( a
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

6 _9 {$ H2 X) s4 s0 l
8 W9 Q3 G6 P! G5 w3 b0 p% G+ M
1 R2 N3 M3 @8 ~" R) o随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

淘气包

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表
, E- _' V- |# l0 m5 C4 c. J5 B上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

0 s  U" W: F4 X
  i% h3 K& q9 V2 T/ q
# S$ C& }% }. n$ G! {7 ?7 O8 s
豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

淘气包

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表
6 L  a7 X7 D3 P+ J8 N6 |; C是什么豆豉呀？还要泡一下？

/ W6 Z. X0 e% W4 p

3 t+ Y3 N) h. i% }3 u& ?
) e6 S5 z5 V# O6 l) |豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49: