淘气包

    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:    Q! q( O- W! j1 Y/ L9 h
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材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
! @2 \9 l. s5 x( c' m( i做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
# [) @. J  e7 j" H$ u; n/ R. n$ s      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
  a, J' T- G9 X       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.

蓝宝贝

又沙发了吧～:wanwan35: " M( T8 m0 C  U; }& b9 X
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

202299

:wanwan33:

想想－芒芒妈

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

我爱女儿

好，明天就实践:wanwan79:

贝尔

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奶糖朵朵

是什么豆豉呀？还要泡一下？

桐宝宝妈

:wanwan76: 马上实践

harbor精灵

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

momemome

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

guoguomama

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

笑笑美女

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zn841008

看起来不错哟。wanwan41.gif

茜茜爸

:wanwan79:

桢桢妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

rch9351

我也去试试哈啊.:wanwan49:

丫头029

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: % R, s9 _, o6 q$ x7 [2 J8 o( N2 D/ g
最爱吃了:wanwan52:

淘气包

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表 4 B, H4 N- R( k  Z& y& {
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

0 T+ E# M8 U" D& n5 K) n
* O2 A4 I' T' r/ d" ^+ e3 {1 O6 C& u1 i$ f5 z- p1 {5 I
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

淘气包

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表 * f8 j4 V  V  p. Y( C2 n1 y+ L" h
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

) R- V) [3 H( Z' [( t- S4 @5 u3 x+ v1 d% ~+ `! E

5 b2 O! [% A, _! j& e豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

淘气包

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表
, q" N: V' M* ~6 N是什么豆豉呀？还要泡一下？

/ E( o* D; e3 s' N% N: m
- @" G. ]; {- o; }
1 r! w  c8 |, w2 m( L" x" P5 B) |豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49: