淘气包

    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
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材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)& _/ v2 T0 D. [* b! ~6 r* {: h
做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.7 p$ Y0 V! z, s& \( u( U& d( _
      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
: z; T% N; w* }1 L- S       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.

蓝宝贝

又沙发了吧～:wanwan35:   G* r! s& @0 Z: f# R, D. w& h
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

202299

:wanwan33:

想想－芒芒妈

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

我爱女儿

好，明天就实践:wanwan79:

贝尔

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奶糖朵朵

是什么豆豉呀？还要泡一下？

桐宝宝妈

:wanwan76: 马上实践

harbor精灵

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

momemome

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

guoguomama

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

笑笑美女

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zn841008

看起来不错哟。wanwan41.gif

茜茜爸

:wanwan79:

桢桢妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

rch9351

我也去试试哈啊.:wanwan49:

丫头029

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: & u7 z/ h. F- P
最爱吃了:wanwan52:

淘气包

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表
4 s8 e: P0 q1 R+ I! s8 O, B+ G( A豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

" s7 C' T/ h8 k+ |
1 }# `/ {$ U$ R/ D: ]7 l) ~& F5 Z+ J- i+ \& F9 z! M8 s
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

淘气包

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表 ( R) I2 g6 T; {: s- w
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

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+ m/ o! N/ K( W
0 S' R; \  w- h2 R8 J, p# K/ p豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

淘气包

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表
0 P8 M) d# Q2 t; F) i5 z( m2 b+ r是什么豆豉呀？还要泡一下？

# D0 l  V* S5 A

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# e) k) M! s0 L5 p4 P" p' R7 A" _豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49: