淘气包

    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
( ?8 J$ ]$ ?  m) K
8 t  Z7 X8 ?* x5 e" ?2 p) X2 a2 m ( t' E2 x3 g6 [/ @  h
1 [' o  |5 f& |/ [/ o
* s' |- e! n4 q0 B
% L+ g# j0 P$ H3 x0 ~/ o7 P: P8 N
4 S" M0 b  {$ l. }. h. ~
材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片), k$ x; L7 e2 C  k; s
做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用., P# n" \6 S  ~, @4 f) c3 t
      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.1 L# C5 m$ L: c. K
       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.

蓝宝贝

又沙发了吧～:wanwan35: / m6 U8 D7 l! ^" ?4 L
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:

202299

:wanwan33:

想想－芒芒妈

豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

我爱女儿

好，明天就实践:wanwan79:

贝尔

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奶糖朵朵

是什么豆豉呀？还要泡一下？

桐宝宝妈

:wanwan76: 马上实践

harbor精灵

:wanwan10: :wanwan10: :wanwan10:

momemome

上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

guoguomama

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

笑笑美女

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zn841008

看起来不错哟。wanwan41.gif

茜茜爸

:wanwan79:

桢桢妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

rch9351

我也去试试哈啊.:wanwan49:

丫头029

不等看完，口水已到嘴边:wanwan49: 4 |: b2 U" a4 Y3 ]$ e
最爱吃了:wanwan52:

淘气包

原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表
+ {0 ]% {' |7 R0 t豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

& I6 N9 B7 N6 t
/ E  K7 R4 t3 B* x) ?  L9 g, r( z
: f5 p( L' |! `' \" }6 m随便什么豆豉都可以。:wanwan33:

淘气包

原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表 ) u$ E2 Q2 [" R0 P4 d
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么

7 B0 Y: Z7 ^3 q3 `: ?/ g2 X/ s3 u' ?$ ~4 q. }6 ~; a2 D

6 S4 R; V% G1 |  m8 \- ?6 @豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:

淘气包

原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 5 I! a% p) J# R( F1 Y
是什么豆豉呀？还要泡一下？

) x7 R) b& _0 T1 d9 j3 Q  c

+ t1 [1 F! o- b/ h9 o  y9 M9 C; w3 J* B2 w( _$ j
豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49: