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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:19 编辑
; E* H& |& }, Z: ^* ]/ P
+ R. Y4 r4 X7 z% g/ H" @* ? 最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下： 爆炒猪肝
7 F# r. l0 ?1 @( i: B. Y
) [, K% f9 L2 H( w7 p1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
. e5 h# ]& [* z9 l
1 a% G" B4 P, A
4 B5 d+ F7 s, O; Y# \( J2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用. o W v& w* R8 N8 e8 z
5 O" T8 x( R2 m; [2 d' \. D) y9 m6 q+ a7 x/ u, J
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。; g" f8 S# \$ v
% f+ G9 E2 [3 D1 [$ T& t
. X3 D" L9 d/ W黄豆芽炒肉片：
+ V: F$ ]9 K$ [: K+ ?' d: |6 {4 ?0 Y+ ~5 q: J6 s0 t
7 e8 V) r% `6 h0 K4 ?, w6 D0 m6 o' A/ H
烤羊排：
9 l$ i1 G* i4 Y8 f, I6 q
$ A1 `/ A& L) }. V1 g) d9 L1 W. s' I% a5 `( I7 N) u7 b" b# T# d
菜齐喽！
6 w! J( W: R$ c- V' n
$ I6 Z3 T6 A3 |! B) N
6 e% e* p. u. ^1 f$ C OK！
* J1 W m' Y; y0 J% x J) o 小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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发表于 2011-11-5 14:30
