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每年快过年的时候爸爸妈妈都喜欢做一些腊肉和熏肉，易于储存还好吃，还可以让我们带走一些放起来慢慢吃，今天翻到一些照片，想做的亲们可以学学。
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：
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7 j, [8 q3 p8 r+ f第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， ( H2 t, S0 m3 s
把做好的肉挂在箱内，如图
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9 ?7 U W* t1 }3 F4 x5 R2 u+ K& I: g第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图 ' S- b) `3 T( [" ^
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7 ^0 @/ K- }( t% b. q4 o9 ~, Z第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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发表于 2011-11-22 14:43
