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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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. M5 T0 K V) t4 U 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
0 B% F# s3 u0 P$ r9 a& f 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。1 U) E6 n6 S3 k* O7 o3 }" X
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3 B- n- p: f6 P0 [. i$ W0 G先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油：5 Q+ W" g- X' O% L% T- J. ?
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( M/ n9 {7 p) }, V/ \3 B8 i烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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8 l' S! j5 \2 o: b 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
' C4 Q3 v- w* `. N, e) l& E: b 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
* x5 J8 r2 u4 a$ a7 X. ~) j. ~ 怎么样，卖相还不错吧！0 [7 Y) s$ }7 \$ S- v |, F j" l
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发表于 2011-10-31 22:27
