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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 ( f' P+ k5 W% v
5 i' ]+ L9 s7 l7 u, U+ z* ~# A 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！( B) V% Q( V. A4 @
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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4 |- s* N/ i7 w$ s先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。4 p4 z3 ]9 a) p+ Q- W
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. J+ [2 ~ _! v, {3 C1 n& s打发好的奶油：' x3 ]# J2 h' M" b
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。3 b. Y3 B# r# B e7 T
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9 [( @3 k4 o! m 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~/ a0 }7 Q8 u$ |5 j
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
8 x7 \( I$ J; p' W0 @, i 怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
