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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 $ q/ G% ]( m; ?) J5 p
: R% _. p$ t$ X' d y$ P" w8 i" K 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
) L; @ g5 {- P! p; n 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。6 V7 ]# \; T) K: S2 A; s$ ]" ]' k9 A
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- m' h: Z7 h/ S y9 v: B先把坯子烤好：6寸的可可戚风, B4 ]) P% i/ p' n6 H I
; x! j% n& w( M$ i 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油： J; Y! x- m5 d+ \/ a
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4 n0 L! ~ G" o烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。; `& c i& p8 d, K+ y$ C
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+ y" }2 T3 [8 l+ x) y: ] 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~: V( X8 i, l6 o% P+ H% n
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
' c& h2 R0 S6 Z. p' J' K 怎么样，卖相还不错吧！% W2 P. y3 U8 q W/ P- s+ x8 c3 D
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发表于 2011-10-31 22:27
