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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
- p& V3 ]- b# a$ Q' E 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。% z+ n3 o8 ]- p% D
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0 I* S) _: z& Y( }! P先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。2 i8 l. U+ @1 S4 e, h
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打发好的奶油：% @; P4 G' h O/ ?
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W2 ]3 A S1 e) a) n! i2 e/ T烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。5 i& K/ R' v7 [% N( W W
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7 ~1 d. `( Z: d4 h; G 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
0 J9 K |" Q. m0 f# j# {3 ~ 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
( ^ T" b; O0 U6 A 怎么样，卖相还不错吧！$ W& g- @. H3 d* E, T8 ]) T
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发表于 2011-10-31 22:27
