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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 ) g- u1 c z0 r7 z3 L) H
" z7 Q7 A2 f: R 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！3 o+ p2 D- Q1 v/ n9 P, y6 ^
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。7 \4 \: W) v, Y" m' @' B9 f) z+ z, @
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打发好的奶油：9 Z" W- h/ \! `8 u% } M/ T
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! [5 I+ y; o; q/ x* f7 I烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。2 |1 r& M$ n! E- ?3 ~2 c
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, {6 A* y `) c 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
5 Q/ l. a5 ~4 K 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。( r# ~/ ~- y, Q! ~( E# w3 V
怎么样，卖相还不错吧！$ C* `, `) j! x
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发表于 2011-10-31 22:27
