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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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L R5 q& T6 j; @5 T& O* P 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！, g% f3 v: t+ s) R% B j- P# D
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风0 u1 [1 U* |# f* U6 e$ C8 d
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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/ v. x+ K {- [# I# H$ C打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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7 t0 d/ a, @+ K Y* P" u& ]6 n5 k 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~3 k% E4 w! Z+ c$ y
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
" y! z5 l% M+ x- k& ~. M2 Y 怎么样，卖相还不错吧！: ?; r3 z8 m1 P, v# Y
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发表于 2011-10-31 22:27
