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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
2 `, p; B m: r d9 O& B( H$ p 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。, `! U# @' m/ }+ R) M
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" a/ g( L0 E7 W先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。+ {; D/ v; D# Y- v( V
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6 ~0 Z7 c/ b* y$ B+ S) B打发好的奶油：0 W k5 k: E; ]% U# y3 z
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
/ ^% a. y* u, N' J3 |# f 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
2 l2 r( H0 u4 _. S( \ 怎么样，卖相还不错吧！' @. b4 e7 L. q# r; g, P
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发表于 2011-10-31 22:27
