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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 4 N+ d6 j, {4 P0 D: [9 y7 w
5 d: ~9 D( i2 K8 A 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！& \* R( m0 e! O. \# ~
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。; |1 O8 G j o7 h
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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1 C' m( V: N3 c5 z9 k 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。& h5 D* v$ e0 H- V# D
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( u: G1 m, c6 m0 D3 `打发好的奶油：
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' \5 C! u* h+ k! U烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。+ U7 x7 [ O2 _' g
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~7 R: N# h6 f+ K9 I9 D6 {$ c0 q
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。/ V( _! D& y( z
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
