cakebaby-xy

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' X' A& t/ y0 t5 P      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！  g3 ?1 K; d; N3 P* {$ [6 {
      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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& u% R0 y. f) J      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。1 u9 z' d4 z8 [" t% n* K' h7 }- a( {
) f4 \) @" {( r  i; |1 _! B, h3 s. ~

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* {) T$ r1 s# u打发好的奶油：% Z- c' P9 ~( [: m. K; S  h

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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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. M$ c' z6 W: U' P             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~' m$ Q# B1 u& E. T) Z
      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
( k+ W8 ]0 w0 ]: V( M  x) [1 g, V      怎么样，卖相还不错吧！. r1 U" I5 @  A

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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44 / N6 f  y7 E2 e( ?7 L# ?  l) F& ^
我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

4 d7 b0 ]4 n6 T4 I1 O# {: G; i我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46
& T' C/ {$ i8 J$ T" b真好

& h8 h7 [- m6 P1 z2 L谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52   N; W! b9 l' j# |( V, `4 ~
那个花用那种花嘴挤得啊？

  D. y4 m" o; V5 o: P; u" F用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29 $ h  n& b% Q, L; T$ U
真厉害

0 u2 _' G9 T/ e- L2 I
谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56
9 o" }9 J0 ~" s6 Y$ i& m  `* k呵呵，很漂亮啊

1 r8 f. A8 s* S8 l谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02
# f2 i& I1 J1 S9 s" f楼主手真巧.学习了

9 n6 ?- x7 c4 P+ Q% P* R谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 , x- J* B# f5 I2 e
你的蛋糕做的真专业

7 n: J+ i% i) I# ~专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢
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cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 : O  H" f6 |3 R, P
厉害，你还不如去开蛋糕店呢

1 E  f6 E# k: x! V# v' T5 e
嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~