cakebaby-xy

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1 X1 f* ]& l! q. S' i      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
( z* v, ?7 n" ?2 t4 b      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风) h. K) e% p6 S7 D; d
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      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。6 ^$ d- _2 l% B7 g/ J

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9 K9 Q" g8 }. `2 ~打发好的奶油：- P* D6 f. d  {# `; _5 e- {  d
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0 ~* e# L/ J4 t( L/ ~烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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9 r* i! a* i0 N             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~% c* L- \/ @6 |
      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。8 a9 |. c9 C# A8 A, V2 C# |
      怎么样，卖相还不错吧！
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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44 $ n# I$ V8 F" W: y: g
我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

; B. \; v; ~8 m3 P5 r$ G我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46
) W# t' `5 y* t  G' ~; _真好

6 h% F8 v4 z2 y$ r6 ?% @
谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52
9 T) ~/ j3 E1 k; k那个花用那种花嘴挤得啊？

' u, }3 P( N5 Q+ Y
用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29 $ S) e+ M0 B- z: m* ^2 t
真厉害

5 k2 Z  q" F7 X3 x5 ]谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56 ; H: G/ A6 g& o0 |* @& J. J8 O
呵呵，很漂亮啊

# h) l: w% \) i8 J3 D# q7 t8 R3 C
谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02 - M. x6 ]( B; N% a
楼主手真巧.学习了

- \. r1 }; B1 ]5 x: u% I
谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 4 Q/ z$ r" Q% j6 h% R5 x; \
你的蛋糕做的真专业

, w4 S( O% U" }+ ?) A! N3 v
专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢) Q6 H8 O$ g  h5 |3 l5 L

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 0 f2 e9 x; K+ j. n  E2 L* U+ I$ y
厉害，你还不如去开蛋糕店呢

1 M& H0 ^+ {' E2 k" b+ R
嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~