cakebaby-xy

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      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
0 s3 }, l- C( h; E      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。( ^. `+ U, d5 j) h. x+ I

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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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/ T0 B+ l: g$ u! h1 W      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油：* G, R) m/ H$ K$ A3 P7 v2 j- }
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。" f1 {( t- q# H/ ?0 ]" e9 z

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             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~+ L  H6 V3 Q- T
      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
3 [0 w( A; z" \; J4 D) p7 o& _      怎么样，卖相还不错吧！
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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44
: o# Y7 Q( J/ ?' m0 M2 D( T9 O我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

: G" E+ R) t' G+ m& h) Q$ N: m
我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46 & y& D) c( s. u1 _$ t
真好

! W; O+ T9 w, e谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52
! M: ]" w& t# l那个花用那种花嘴挤得啊？

- R" |. a4 c3 u" E9 \; \8 x8 |用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29 ' A# G0 u4 J0 Q: h
真厉害

& c" W8 s  K( M8 w谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56 / f4 G. a4 q, d: D! j, e3 @
呵呵，很漂亮啊

% H( j" K2 u; k) q7 `6 D! S- ]/ X; ]
谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02 ) b( W) A) Y% E- _: a" [, l/ k
楼主手真巧.学习了

8 n% C4 t# d  R1 \) e" L% u谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01 ) c6 Y6 F; r- u
你的蛋糕做的真专业

3 i: F/ m. A. ]+ b' c专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢! H( s7 W7 t3 T

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07
( `! [5 ]. D1 |9 u2 r厉害，你还不如去开蛋糕店呢

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嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~