- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-10-31
- 帖子
- 569
- 积分
- 5086
- 经验值
- 4814
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2006-07-18
- 地区:
- 渭城区
- 街道:
|
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 . {3 q: |0 z8 U) H) b
6 J. g/ E9 c7 o9 p$ C$ f
有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
; m0 @' X p! c) e/ h; D 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
; S0 z; Q* ~6 O1 Z
( A( H7 f5 q$ b5 x. m
1 I8 H& G1 J4 e- j4 | G% t先把坯子烤好：6寸的可可戚风" C' j9 G- l' h, W# h/ }
5 i5 l: \4 U' [1 C" G& q4 e 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
& x% Z3 T2 B$ I' ^8 q: a) V8 w# `
4 O; t" h0 P. m
, x5 `- s& t% b, B3 U1 n+ w
: m) U6 S! Z& o3 ~* r+ S+ U4 H: b' S4 f# p3 P9 ^4 C7 C$ R
打发好的奶油：
( b, ~7 s. L' S4 H4 ]6 X
$ J6 P9 Q) g1 S6 {
' d( E$ [+ k( T0 q# s, H7 N B, S/ V& ^0 e( O' L5 k
9 i# m9 W1 C- T$ [
2 C, t Z" ~0 T) X4 t2 E; I
烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
$ N* f$ J0 I3 n1 V! p0 k- ]4 H- ]
: x, Z+ n$ i- {! h1 M0 R4 T
' C9 ?* d% j4 D2 E9 h/ N" h
2 S" U3 _- ?6 |# ~: x& j$ t: b
) `. I+ u" [' f0 h h7 W& B a. z3 s, R9 k) O: y3 G
盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~' E B) o. t& A+ S$ L+ Q
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
: x* ^$ U0 S7 E! u! a' u 怎么样，卖相还不错吧！' g) l# I6 t0 |& P# g: [
 " ^* G: s( D! }7 X2 R, V
+ R) o1 i6 m2 `6 z, @( N
0 n" r0 A0 r. q ?5 K M1 x
* {) c* f, n$ l3 v" j/ ^/ Q) W+ l# b' ^9 {, |6 _& G2 Q3 ], D
1 B7 A. Z, B, f- ?
; R: i/ `/ Y* x, q
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-10-31 22:27
