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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
% C& G/ d5 d" A, M/ y' h7 m) L 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。; J; t& L' V5 ]; G
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2 w# g( U- C' Z, o先把坯子烤好：6寸的可可戚风# \9 q5 B7 p+ l- | q" S; _& U/ H
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。6 D( X6 e2 k/ F7 G9 l
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T1 h. g2 t& |打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
3 ~/ a' e$ x, { 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。# u$ p- s! @& _! ]! N0 P
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
