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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 9 i1 i: x/ G7 i8 C1 W: N! O( m
1 b8 v. Z, C: n+ V& J2 N 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
* Y, k1 [0 C. ^' j 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。3 a3 Z6 |9 m8 F5 M+ }" P1 U' Y
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油：
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: o6 f- |& a. I/ F2 w& Z( R烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。- j; b n& W! k; a( f3 u
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~$ U# j' L `9 B! t
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。: M0 ?: k, s, C* p3 W$ ?% X3 A8 i7 |
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
