cakebaby-xy

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      有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！5 j8 B1 ]+ n. [) D- n" l
      今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。; o0 T7 w2 |/ i/ W

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先把坯子烤好：6寸的可可戚风! ]  p3 g" ?: B! n9 N" Q. E

5 ?, \% O) _1 A1 C: ~' N      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。) z5 D  }/ l* z' P

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打发好的奶油：
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( O0 m1 T! @+ |; ~: _烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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: R1 Q( T1 _7 x/ _3 i             盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
4 n+ c& b) I1 ]8 M      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。. r$ ?# {+ @9 U* x2 v
      怎么样，卖相还不错吧！( ~: Q. e2 i4 H3 u3 _+ N# M

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皓俊老妈

我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！

wangjun369a

真好

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-10-31 22:44 # \1 r; W" R- K9 U
我的天呀，楼主的手也太巧了吧，我一直想做可就是没有勇气，请问楼主用的是什么奶油来裱花的，谢啦！ ...

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我用雀巢的淡奶油，裱花的效果还可以吧~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-10-31 22:46 $ R2 O! l% W, b5 Y1 s6 {$ @  _  w
真好

: v% R  D. b# J4 _. N' r9 v6 x/ j谢谢~~

小猪乖乖2007

那个花用那种花嘴挤得啊？

cakebaby-xy

小猪乖乖2007 发表于 2011-11-1 08:52
/ D# \' m* l7 c+ I7 G( }那个花用那种花嘴挤得啊？

. `( h5 Q+ t# @7 R5 ~) N" B: m
用曲奇花嘴就行~~

雪雪妈妈

真厉害

cakebaby-xy

雪雪妈妈@xa 发表于 2011-11-1 09:29 ' T1 L0 @% O0 {+ z& [5 b
真厉害

5 c9 x2 r+ g7 c& T+ _2 y- a9 w
谢谢回复~~

多多爱妈咪

呵呵，很漂亮啊

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-1 12:56
  ~, m$ ~8 o4 r$ T7 Z呵呵，很漂亮啊

/ _/ H" [* w! z" ?" g/ X谢谢~~

茜茜=妈咪

楼主手真巧.学习了

cakebaby-xy

茜茜=妈咪 发表于 2011-11-1 17:02
3 ]% U. M* P1 |0 s  c楼主手真巧.学习了

1 k* F% O+ @) u0 e  L' W
谢谢~~大家互相学习~~

我的宝贝儿呀

做蛋糕手艺真好,再膜拜下

melody_qj

你的蛋糕做的真专业

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-1 18:01
) F5 S9 m1 u/ m+ `  P你的蛋糕做的真专业

* L  S: ?) [# J2 H3 G0 L
专业还谈不上，只能说慢慢在进步吧

Q宝宝贝

厉害，你还不如去开蛋糕店呢
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cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-1 20:07 6 X) i; q1 w% k3 o6 o
厉害，你还不如去开蛋糕店呢

% m! n, Q8 O( c/ _1 J嗯,我也有此意,等水平再提高些吧

→yy

不错~~