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本帖最后由 彦超妈 于 2011-7-16 22:43 编辑 * m" |! G: v1 n) x8 B
; ^( L! u* m! `' y! l经常看到各位妈妈在妈网上晒自家的美食,看的咱口水“飞流直下三千尺”好歹咱也是美食爱好者,今儿也晒晒咱家的美味午餐,上片片啦:, g+ y( m" Z K% |) Z
+ }! |. z9 U$ D鲜虾咖喱饭套餐
) P# n& N; Y' X. b3 d0 h# l' c) l/ ^/ \8 Y, v
, ~6 T2 u0 H5 z) u2 m; o) v鲜虾蔬果沙拉
$ H# c& M2 K: V- y; u/ W
~' K3 n$ X- R4 x: u. z
" k' t m! t! l) M9 {6 X3 k" |7 Z9 b0 j# A
我的午饭(^_^)昨天的卤面
0 Q3 y8 u R6 Q0 S" R% E7 A! d
# ?* q+ ?8 h) F3 c! ~) V# x2 y& A5 B. @, `: x' m/ N* D
吃完了,这是鉴证好厨师的标准O(∩_∩)O哈!
6 k O6 g: Z0 a8 N
9 v/ Y, s* u, @& D ^8 h$ O5 \) G两个孩子的午饭5 O: ^7 J% O' J, s5 X b
蒜香面包:先把蒜拍成碎末,越碎越好,放到打好的蛋液中,蛋液8 G0 U- ?8 t* a" N, |& G
加少 许盐、糖、胡椒粉一点儿,如果有一种叫苏叶的& u2 }: x) U. M" E3 X' Y4 T
香料就更好,把法式面包(我就用一般的土司,就超市. h5 @8 |) ?7 e2 p& I( b+ J
买的桃李的那种)在蛋液里沾一下,放到有黄油的平底7 {4 W4 D$ I# Y+ F1 i* `3 }% Z; M
锅里,煎到两面都发黄、有点焦焦的就行了。很好做,
/ t3 O0 b- F( v 相信你一定给家人一个惊喜。
. G/ W5 y) _8 N/ J2 H6 v鲜虾咖喱饭:* _$ c2 X$ @. E4 @+ I
主食:米饭(蒸熟的) + n8 h5 O$ I# L( ]
配菜:土豆 胡萝卜 洋葱 菜花 豇豆 (还可以放:鸡肉
6 q$ G9 Y# c3 K/ ^5 t/ ^" E. F 青豆)6 j- d3 M. _& e9 @! }' t
调料:好侍百梦多咖喱块(超市有卖) 鲜虾3 _4 M6 X% d, O3 C3 ? U7 Y$ `
做法:1、把所有材料按照易熟程度在沸水里煮熟,再按照
+ j, f+ z) @- v4 z/ F/ f4 s 买回的咖喱说明加入咖喱。(注意:口味轻的或
& F' _0 d$ O! g/ R 给孩子吃要比说明少放1--2块,否则就咸了)3 R3 }3 z0 ^* a* R' ]/ N" n% H6 ^
2、米饭用盘装好(餐厅貌似都用盘),再把做好的
" R3 s5 D* U5 Q! m0 |* [5 j! b 咖喱菜放在盘子的另一边,米饭上放上剥好的鲜! Z$ I: ~, c4 A% ^# r' @
虾,营养美味的咖喱放就好了0 v" a( O$ P( m1 `
3、如果能吃辣还可以买各种辣口味的8 F' o: P+ ^3 l
4、没吃完的咖喱菜:配面包新语的三角饼或买个烧
# {1 \. R# B4 i 饼蘸着吃就成印度菜菜了, O(∩_∩)O哈哈~# n1 Y" Q g7 e: E7 l+ i1 k* o
(在曲江的印度菜菜吃过饼蘸咖喱菜虽然饼不一样,; r$ h4 Y/ ?7 Q% r' \* o1 |: R
但味道还不错啦)- L: h9 H4 s, R' E
此饭关键步骤:省时省力关键而且在这炎热的夏天不用围
0 ]; x5 v6 l4 o$ T- x 在火炉边) F1 {! L) L0 n7 O. a- P! I
! C& C7 n( j z- U) ~我的饭$ H2 |% F% w% r0 Q- x
卤面:就不说了,前一天的剩饭
4 o$ L) R1 T, f2 P) ]: d1 L$ {7 Y; h; ^$ t5 N3 e1 h
希望大家有用,还有不清楚的亲,告诉我,咱知无不言言无不尽,祝大家好胃口, M% T: K( x& v
5 ^$ `( G$ p! `
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