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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 : e- g- y: O/ u7 v% l2 g4 Y
! Q. ]: i/ \2 i7 u# Q5 b- v5 r8 F4 }
; P6 X7 C# H& y' { 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情' u- D# T ~+ ^7 b; T: _1 f8 a
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！1 f. w" s$ V+ O
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······% _! s2 a' [( v, Z& J
第二：学习各种美食
1 T8 d5 s( H+ I) j: w 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
, J* S6 g" s: q, z 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~3 M1 F1 t& ^* o* y3 b" N9 D1 H9 A8 n
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
$ @$ m( c/ h j) w7 I' o OK，不说废话了，开始上图·······$ J+ _7 b! y0 W1 J4 w( R0 W; i& S
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香酥曲奇2 g- i/ t! S1 W* d! w' v7 {
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
$ j- M: D9 n0 R注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
\% S1 {2 Z: r# }# n$ @! k, N1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
, N; Q+ m4 W2 w) I2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。/ z- x6 L& u `2 p1 {! e; l0 I5 J
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
- M" V6 l4 U: r; T4 H( A; Z这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈6 | p6 \( T( G3 i$ r
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦6 ?3 X M* q& n$ J
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
" f9 d8 ?; Q- l3 r' U- U8 J请大家自动忽略凌乱的背景哈
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4 g4 b- d: z* S/ f包装之后很喜欢，得意中·······
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+ b7 m7 z+ h M# d% b u回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 ! [7 Y2 B5 g) r6 z h
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈) D9 o; E7 n% Q) R* I) f
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
