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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 % O. G# E, J2 Z/ f' B. ^
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情9 Y5 u( Q8 ?- i8 D. ^
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
4 g/ j& v) {, Y2 X 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······: y8 l/ P) T N
第二：学习各种美食* G4 \- R7 r* y- u* ?
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
- A& }* ^3 l7 i# w6 B 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~7 p$ d/ Y0 c8 L
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
: \0 T4 S: L) z C OK，不说废话了，开始上图·······( z" d' D; R. W5 ]& b
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: r3 b+ G- s2 Q4 d香酥曲奇* f, g" m9 ]. \7 M+ V. `
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g' k- L0 W0 M) N' Z! K
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减& c/ @/ O6 W. Z) Q8 c/ ]; W
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% o5 O* b" N& Z0 n7 Y7 ?9 I制作步骤：
/ _$ [/ n3 R7 x! l# S1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
' m; ^4 C/ d* |2 m: ] i9 j2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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( d9 C: \- [6 m+ r# D/ ^4 @$ C& c& q8 p3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了# f' s) k" |% }/ F7 E
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
7 Q4 S# f a! i6 S. b: v6 |* Y9 d对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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" w6 T- R; n! [- w7 S4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···; Z; ~) x( w5 ^) I
请大家自动忽略凌乱的背景哈6 e0 e4 [4 {; H- ~" G
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包装之后很喜欢，得意中·······' {$ ?, k; J1 j) C& H7 A* A- \- d# b
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. o/ n+ V4 v n回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 4 ~: G1 v: ?) C( M1 C& J- @8 Q
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈; ?1 s- r, \1 x
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
