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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 : d/ i4 c1 C& d% o- H9 b
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% z1 P' e0 B6 u9 u 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
1 P0 g: X8 }: ]. P* v7 T 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
! L5 s# ~; f% H 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······# n5 D* @7 x3 v( o: K
第二：学习各种美食( d$ l1 {8 N6 d9 N
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
6 O; D) [: O1 y8 T 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
/ j4 C+ V4 @' n( L+ n 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
* m' j, e- N3 M* l3 n/ V; ] OK，不说废话了，开始上图·······
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% D0 n3 B2 m( v9 k2 S6 R香酥曲奇# V. W3 H3 p6 r4 u7 A! v0 P
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
" e; {, |" i$ L' u/ g2 [. w# v注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减; g# @/ J3 `( s. V1 x* e! ^. ~6 R$ H
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制作步骤：
* [7 K) @, W( d! J2 b5 m; m, R3 A- X2 G1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）5 {" A H, I- w: L- f3 Y& l5 c+ Z
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。) c1 a( w: d9 J9 ~, d- ?
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4 {$ p+ O8 j" x) g+ [# m# i8 R( h3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
; P/ `7 x. x' d) i1 R6 n这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈8 N. P( r2 I# S. s+ Z5 P* o$ R
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
9 ]6 z" O: F3 |请大家自动忽略凌乱的背景哈 _9 r6 Y ^& _$ ^4 ^! g; a2 k
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包装之后很喜欢，得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
