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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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) ^1 N& [6 g3 l0 @9 b, l" M 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
8 t# i& g% O6 {: ^9 f# I 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！$ y) N% _: d- m% B2 d( y8 r
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······. [: S8 b( j; E- k$ A# X0 s
第二：学习各种美食
- c# E/ ^% O. t% Q2 ~3 n 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
; O* r. k1 i; h2 Q" Q. ` 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
/ s0 T: \# T2 q7 c- A3 s 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
, P2 ~1 O' B6 i" `9 P* D; x OK，不说废话了，开始上图·······
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/ l7 z$ T' I( S8 a香酥曲奇 f }% ]# {1 ]0 Q) q! f1 O) N# N
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
; e/ ]. n8 b, x注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减, Q4 H% Y3 G( n% F
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制作步骤： }1 J/ s& y) D0 L: A* \
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）, s$ U* `* ^3 i5 ^; L% Q6 l2 v
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。8 f2 g9 N* j6 [6 m" J1 [6 T
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4 \1 h+ I+ s( I/ R$ _$ h+ t3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了+ r+ c$ C* b9 W! }7 M( e/ }
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
+ m* u9 q( z5 `; y对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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0 {) l4 Y$ p- x' y4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···' @* A: E. x* o8 G6 t
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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1 A& U' x* R2 B- q" \+ V1 g2 r" p包装之后很喜欢，得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 9 L- L) W; y4 m) M7 |/ U l. d' i2 u$ R
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈4 S, \& j/ y8 I+ n
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
