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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 * j6 F; I/ g6 H1 w* p; W4 P
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
; j: F6 h' [; M. N 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
1 [3 F9 h: {9 p9 y- C1 i9 p. @: m, H 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······6 y7 q/ n# \( S1 d
第二：学习各种美食& E3 h1 ~7 i2 D, X# v
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
1 h! U, U$ {# v+ ^. s* u, A 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
5 f1 o' W- |+ L- p% L2 g h 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
4 q8 P# g( p% { OK，不说废话了，开始上图·······
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' M6 Y* a* L# l& G香酥曲奇; {" ?" E; q/ M% g
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g0 g( N* i, q6 r) P4 G+ ^" m& e
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减; n7 V0 Y4 B; z% K- Z |
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% |0 `% r7 u$ q! h制作步骤：7 L* c7 p5 ?/ ?: a$ A/ k9 m
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
5 |& n; [% I9 |( N1 x& H2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。1 h+ L) m- e+ E) Q: e# }
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! p' \% T. X8 z; A3 H9 C5 U M/ n3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了' f/ z. R' _! X+ w" [. Y
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
* S) w- O( x, f1 J8 v F/ h5 @& M对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
) h- f d/ C4 Y# n" A' G& f请大家自动忽略凌乱的背景哈
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2 p6 f4 R; t, `- K9 y4 u& e& _包装之后很喜欢，得意中·······: _& x7 u* U8 i. U
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6 @; T& G4 Z) N' Y回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 7 T! b# c* V, V+ x+ T T% p( `
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. R( ]$ [- B& T- }7 F8 S2 B3 h俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈3 Z: ?0 b {2 Y# |# N% {: E! H. ]" _
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
