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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 / q# o7 H, x2 l3 G5 g) N" K% L
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
/ I* n8 [( O; O- H/ l 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！' N" c! h6 J _1 v' C, [
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······- [$ a' e/ F. x+ [+ l
第二：学习各种美食8 X! g8 @/ A1 e* c7 B# k7 _
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
9 a& t4 O) m2 r. M% k 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~+ l- [* J; l M1 G* d5 N1 Z
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~$ p! ~0 D( C8 h2 Y; c$ t4 J( A& R
OK，不说废话了，开始上图·······' F5 C' R0 v5 v: y4 J6 w: d
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- X. n9 V+ C: E2 L% y$ a- Q香酥曲奇
% Y7 r3 V+ q" ]9 T# d; }所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
1 G$ H/ e4 V# {. u$ K7 l/ ?) Y注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减: H, C' p; L$ h7 A4 P2 B: x/ d$ Q
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制作步骤：1 p6 Z3 I* h. Z' p9 q# G0 ^7 u$ i
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）" B3 s+ V G0 @; f/ T6 H# Y/ o
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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( o& a: B2 b, {3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
" z, U2 W; W- a7 X' L( z这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
, ]& U+ _' x3 R5 H0 b对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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; H- f* i' V0 |2 ?% C4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···# F2 U, I3 z- L }; d0 A0 Q1 [7 ?" @
请大家自动忽略凌乱的背景哈* r& j$ \/ b% ~. ?
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包装之后很喜欢，得意中·······, D6 r5 h/ e1 l8 p( p6 A+ j! v0 G' ?
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 # V# H' H, A2 b. K# L% i
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
