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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 . @; t7 V2 R: r9 O& D+ X
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w$ f+ R) {, T9 U/ H$ _ F 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情7 {8 d: ~- j C) w) N3 g
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！$ o T0 ^2 p& U: h) o
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
! V/ \5 J# W. N$ h( z" g% r 第二：学习各种美食
m+ X& _# q( V. ]4 z9 t& | 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
8 M' g. H) t# {. Y, L$ _4 `7 M- E2 T 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
j- v2 R; f" z! y' R 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
, U G3 `0 i! C OK，不说废话了，开始上图·······- n$ [5 H# G3 f
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; U; q/ B. L6 h8 w# E2 D香酥曲奇! D4 V# u4 \& P% d& [# q+ x6 Y
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g4 \8 q y" N+ D! x
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
3 I7 {4 F) ~$ ~8 \2 j8 v* C1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）' m1 z9 p4 s3 n( r5 s' O) H
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了( {" ?: f" X" \
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈: Y/ V M0 o+ S. l4 t
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···! u M8 z6 y+ a8 y
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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, Q+ ]2 W! t7 j) ]7 @1 U. f1 J包装之后很喜欢，得意中·······
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, U7 w5 A( D B: M- q回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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* o( N4 V. S @2 ?# G5 {俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈6 s( P2 I9 t1 ]1 `/ e6 J
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
