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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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- v. O6 K! F$ |2 Z4 N$ j 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情) w1 r7 t% _! n z
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
5 l9 ^1 [2 [. ?0 U7 a& n2 y 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
. f9 O& j0 l; v) C* \7 j. I4 \! g 第二：学习各种美食
; M* q! O' I4 a3 I/ w 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o # z! L. m# B" M6 |7 n
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
3 d& \0 S: S8 K/ q; o7 \ 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~+ v D; z1 u, N3 C% e
OK，不说废话了，开始上图·······; n/ K: a# c; E2 @1 q
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% o Q) K% B+ ~$ r& ~香酥曲奇
7 f/ i0 h s# L U所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g2 ^3 Y2 Z& [5 J# f3 g: f% L2 z
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
0 l" t# ]. q! }2 K6 ^" \1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
9 ]% \% P$ V' v0 n; k; F2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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8 X0 G# _, U/ w3 [# H4 q9 T9 ^3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
. ~% I" o( H" X5 E" v* B% e% N W这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
' R: G. b7 Z8 h& J( [0 Q3 ~* `对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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6 a" G+ @* N, X5 ]' t4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
& l% y; K$ ]" U- T请大家自动忽略凌乱的背景哈- o- r- ]' q0 z* M! H, A* P7 Z
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: {4 U) e0 e" A2 g7 z6 N7 n7 }包装之后很喜欢，得意中·······: K3 i0 q- \3 \& X" S" ^
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6 g( H( @: b# A0 d$ ?" H k/ @回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 r4 \) Q/ L! U. r% V0 a( F
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈3 ]: [, B% f" o% R
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
