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西米果妈

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楼主
发表于 2011-12-15 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
6 y( Q2 K+ m4 N7 C/ f$ C5 I# B
) ]* e. A! I( R* y
' S' r4 y6 ^# X: B
      西米果马上一岁两个月啦,看着她一天天长大,偶下定决心做两件事情6 V' I2 T( H9 R# n* @
      第一:偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功!0 ]! p% |% C; j6 \: a
      记得N多年前,在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街,额~那个回头率高哇,简直就是一道亮丽的风景线,当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝,俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街,现在愿望得以实现我却还是个胖妈,o(︶︿︶)o 唉~所以,偶一定要减肥,下定决心减肥······$ f: m; m( u' t& k4 `; O) s
      第二:学习各种美食& K  Z  p9 P2 ^
      结婚三年,我只会下方便面,自感惭愧,现在西米果能吃的东西越来越多,所以我得赶紧提高自己的烹饪技术,外面的东西一是不干净,二是食品添加剂太多,给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o + x5 U; T9 P, v+ n8 k
      我已经报了烹饪短期培训班,不过要到年后才开课,前几天看见妈网的烘焙授课班,赶紧报名,今天是我的烘焙第一课,做的是香酥曲奇,自感很是成功,所以发帖纪念一下吧,哈哈~6 [7 }6 O' v  l% N, ^  d
      从怀孕开始就不工作了,天天都是睡到自然醒,今早上课7点就起床,有点不太适应,也几年没挤过公交了,站车门的感觉很是不爽,为了西米果,我忍忍忍~~~
8 k- \" A9 `: g* E3 i      OK,不说废话了,开始上图·······9 H% _; a& o7 E. M( b# q- b+ M( G( B! V

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4 A8 P5 z- j9 m7 k

# t, m$ O& |3 X+ O. T香酥曲奇
) v% R" K7 h% R/ R# }% D所需材料:1. 低筋面粉300g   2.黄油250g    3. 鸡蛋1个   4. 糖粉115g  5. 奶粉300g# j/ ~: z% b* W. A) L% ~
注:此配方做出的成品有600g,如果一次不想做那么多,可以根据实际情况增减5 Y& U: F6 H& I8 I% a. D5 C
6 n4 L* N) M) D7 c6 I% L
( u1 }% b( d2 s5 w; O
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6 [2 h1 D1 A/ L8 j. X' u8 p( y/ w
制作步骤:
( v  J7 D1 M/ o0 y3 c" G& c1. 把黄油加热(因为是冬天,黄油太硬,需要在烤箱或者微波炉里预热)# q+ |& H& ~9 V; Z* I0 b
2. 将黄油打发,加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发,再加入奶粉,继续打发,再加入鸡蛋,打发至颜色发白,最后加入过筛的面粉,加入面粉后就不能使用打蛋器了,改用搅拌棒搅匀即可。) l/ Z1 e5 q2 f  p; L

: H) }6 V3 v% h+ B/ }1 X
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) E' ^/ M! K+ R) T* ]
3.  裱花              这个超级简单,就不详细描述了3 t7 j" f3 m7 T. ~% I. x8 z
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的,哈哈# |! i2 y1 E2 E. N/ U2 f
对了,准备的配料做出来的成品就是这么多,一般家里是吃不了这些的,所以记得按需增减分量哦
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4.  烤箱预热十分钟,放入烤盘,将温度调制160°,自己在家里做时,烤箱温度不要调太高,一定要不停查看,因为烤箱受热不均匀,得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好,曲奇底部淡淡的发黄就熟了,如果烤至表面金黄的话就不好看啦···$ J: f/ X: ^0 k! k$ t
请大家自动忽略凌乱的背景哈, b- h( q) z, V0 a; m" J: `3 a

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包装之后很喜欢,得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻,可惜的是家人都不喜欢吃甜食,虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦,有点不可思议,哈哈,但都只尝了一块而已,就连西米果都不捧我的场,进嘴没一分钟就全吐了,o(︶︿︶)o 唉 : f* E- j' {' u+ P. F( Q$ U

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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈$ K4 n+ q* [; `# M! c; q) Z" g2 R

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 33 很漂亮啊~

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西米果妈

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自己的沙发自己坐
zeyuxi

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呵呵  下次多做点 给我送点
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zeyuxi 发表于 2011-12-15 17:35
- Z3 u; m2 y; E' `  i呵呵  下次多做点 给我送点

9 a& d) u9 z, r: _0 }没问题9 C8 ]9 J# i8 ]" ~& G- c% {& L
等俺出师后带上你宝宝来我们家随便吃  

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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不错不错

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宝宝生日
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呵呵,没人吃我帮你吃啊,那可是我姑娘的最爱啊。你好能干啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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回复 望天 的帖子
5 w: e. E; P1 R; m3 T6 {4 z8 ~- ?
你在哪学的啊?我怎么不知道这样的学习班啊?

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爱心活力豆
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2008-04-09 
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顶一下,是你家吗,好漂亮,粉嫩
果果妈咪

硕士

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200795  
爱心活力豆
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

宝宝这下有好吃的零嘴啦。,不错呀
西米果妈

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多多爱妈咪 发表于 2011-12-15 19:35
) R/ g6 L4 ]7 ?) B) r4 u) X; w% k& P" ^回复 望天 的帖子% ~. d4 F1 o. a4 v( ]

. ?/ P2 L$ H" I6 b$ C; [你在哪学的啊?我怎么不知道这样的学习班啊?
6 W5 X. K6 E: L4 K$ Y
这会是手机上网给你发不了链接,但楼下有那个妈妈的回帖你看看,就在她那学的
西米果妈

金牌团长

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爱心活力豆
4  
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2010-10-18 
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Medal No.11

小米妈妈@xa 发表于 2011-12-15 20:31
7 R4 A  ^  e; |- |顶一下,是你家吗,好漂亮,粉嫩

2 [7 R! C( a8 H: F1 M/ n1 K8 @不是我家,是湘楠烘焙工作室,上烘焙课的地方
心墙cl

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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22035  
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2010-10-19 
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Medal No.11

不错,下次做得多了,可以分我点儿。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
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爱心活力豆
8  
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2010-05-01 
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辛家庙街道

Medal No.11

我晕,你太棒了!我从怀孕开始就说以后辞职后要在家里学习做菜,但回来辞职到现在一直都没怎么研究过烹饪.一是没时间二也是自己懒,嘻嘻!怀孕时就经常问我同事和老总这个鱼怎么做,这个汤怎么做之类的,但时间长不做就又忘了,真后悔当时在酒店上班时没有和厨师长和主管他们多学一些.等我娃上幼儿园了我也报个烹饪班学习下,到时候你要给意见啊!7 O: w: B. h: p9 N1 _* c( X( k
还有就是沙时候做好吃的多作些,我们也去蹭蹭.嘻嘻

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19269  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-05 
地区:
新城区
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呵呵,勤劳的胖妈。
! S' w! I/ M, t6 r不错了,慢慢加油吧4 `- I5 b; T( ]( [3 H# v) v6 t) q
我给你打气,,,
海洋微风宝宝

上高中

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35180  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-04-06 
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哦,学做糕点,不错呀,希望快快出师,减肥吗,是女人终生锲而不舍的追求目标。我支持你,大大的支持你。

点评

望天  谢谢  发表于 2011-12-16 13:50

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  我也想学~

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-10-17 
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低筋面粉哪里有卖的?卜蜂莲花、华润都没发现有卖的。
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烘焙处女秀~香酥曲奇
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