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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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西米果马上一岁两个月啦,看着她一天天长大,偶下定决心做两件事情5 d e! j4 J: z' o) w5 q9 x
第一:偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功!
2 ?* T, m$ ^- c( G 记得N多年前,在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街,额~那个回头率高哇,简直就是一道亮丽的风景线,当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝,俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街,现在愿望得以实现我却还是个胖妈,o(︶︿︶)o 唉~所以,偶一定要减肥,下定决心减肥······
* z( p7 Q% j- e1 J7 h3 C0 s 第二:学习各种美食) P8 A- I9 L2 q3 e1 r
结婚三年,我只会下方便面,自感惭愧,现在西米果能吃的东西越来越多,所以我得赶紧提高自己的烹饪技术,外面的东西一是不干净,二是食品添加剂太多,给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
$ `, W8 R3 b2 \/ ]2 P( [! t) X 我已经报了烹饪短期培训班,不过要到年后才开课,前几天看见妈网的烘焙授课班,赶紧报名,今天是我的烘焙第一课,做的是香酥曲奇,自感很是成功,所以发帖纪念一下吧,哈哈~( Q" f/ S, h$ o1 A5 N' R4 I- ~% t5 U( \
从怀孕开始就不工作了,天天都是睡到自然醒,今早上课7点就起床,有点不太适应,也几年没挤过公交了,站车门的感觉很是不爽,为了西米果,我忍忍忍~~~& L" O% f; v* L( w9 D( ?$ T0 Q
OK,不说废话了,开始上图·······
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/ L0 y; w* ?% z' G- A1 [香酥曲奇
: V, t* Z4 A. P% z8 X3 {所需材料:1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
$ t4 [5 T5 H( p7 G. ^) n注:此配方做出的成品有600g,如果一次不想做那么多,可以根据实际情况增减- i" z* S+ V7 J5 }4 S6 D$ o7 t
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制作步骤:% l- S7 P6 ]" |$ R
1. 把黄油加热(因为是冬天,黄油太硬,需要在烤箱或者微波炉里预热)
9 C% O1 F: f6 O2. 将黄油打发,加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发,再加入奶粉,继续打发,再加入鸡蛋,打发至颜色发白,最后加入过筛的面粉,加入面粉后就不能使用打蛋器了,改用搅拌棒搅匀即可。
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' P8 E+ \! ?' S* p$ A4 d- S3. 裱花 这个超级简单,就不详细描述了, }; Q: p) i9 t+ n+ A; S# x& k
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的,哈哈( Q" e6 j1 l0 ] @0 }2 t
对了,准备的配料做出来的成品就是这么多,一般家里是吃不了这些的,所以记得按需增减分量哦# w7 e" d' ~/ a1 ]: @* A7 b. i
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4. 烤箱预热十分钟,放入烤盘,将温度调制160°,自己在家里做时,烤箱温度不要调太高,一定要不停查看,因为烤箱受热不均匀,得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好,曲奇底部淡淡的发黄就熟了,如果烤至表面金黄的话就不好看啦···, K! ~# }: V1 h" Q; ?7 b- ?
请大家自动忽略凌乱的背景哈+ Z5 W7 C9 z, D8 `
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, P" u/ A" n _$ j4 H5 J: M包装之后很喜欢,得意中·······6 z7 d& q. M ]) `1 S: V
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻,可惜的是家人都不喜欢吃甜食,虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦,有点不可思议,哈哈,但都只尝了一块而已,就连西米果都不捧我的场,进嘴没一分钟就全吐了,o(︶︿︶)o 唉 - K _2 N2 \/ Z4 Q6 p _! D
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈) N* d0 O2 M8 \" @- O3 X
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