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西米果妈

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2010-10-18 
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楼主
发表于 2011-12-15 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
4 G! z; x6 v& z0 c
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( ]% d$ x% x7 N& m$ U2 E
      西米果马上一岁两个月啦,看着她一天天长大,偶下定决心做两件事情6 m) Q9 p& y( z1 F& e. I& T
      第一:偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功!3 V- x( O" j6 C: X5 ~9 O3 O2 N
      记得N多年前,在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街,额~那个回头率高哇,简直就是一道亮丽的风景线,当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝,俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街,现在愿望得以实现我却还是个胖妈,o(︶︿︶)o 唉~所以,偶一定要减肥,下定决心减肥······) B. G% g( u! r+ c& i, \0 ~) q
      第二:学习各种美食
" J3 D4 D6 C& d. f  Q) O7 Z7 w      结婚三年,我只会下方便面,自感惭愧,现在西米果能吃的东西越来越多,所以我得赶紧提高自己的烹饪技术,外面的东西一是不干净,二是食品添加剂太多,给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
  b$ h: @/ \" O4 X5 T0 ^7 L      我已经报了烹饪短期培训班,不过要到年后才开课,前几天看见妈网的烘焙授课班,赶紧报名,今天是我的烘焙第一课,做的是香酥曲奇,自感很是成功,所以发帖纪念一下吧,哈哈~
$ {7 k5 I. o% ~8 q- `7 i      从怀孕开始就不工作了,天天都是睡到自然醒,今早上课7点就起床,有点不太适应,也几年没挤过公交了,站车门的感觉很是不爽,为了西米果,我忍忍忍~~~
0 Y5 J9 L5 A5 `7 @5 u: c& N      OK,不说废话了,开始上图·······$ `+ X* @" I. Y- V7 Z/ f* `& }9 K

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3 v' h0 w! r5 }0 ]2 P+ {# v( ~# n3 S

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- O, c0 n- p/ p$ r$ h6 i+ ~7 K" G) d5 o+ x8 i: P/ Y4 h: B  j

  P* F' C. }6 K' N) }* \香酥曲奇1 y* Q8 ?, R) `- D" b( \6 \
所需材料:1. 低筋面粉300g   2.黄油250g    3. 鸡蛋1个   4. 糖粉115g  5. 奶粉300g8 n5 |. p9 t  R) \# o3 t' B( t. l
注:此配方做出的成品有600g,如果一次不想做那么多,可以根据实际情况增减
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制作步骤:
) v; c0 e- l. w( G" G1. 把黄油加热(因为是冬天,黄油太硬,需要在烤箱或者微波炉里预热)9 x* U4 s3 h  u+ Z+ Y" s" y
2. 将黄油打发,加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发,再加入奶粉,继续打发,再加入鸡蛋,打发至颜色发白,最后加入过筛的面粉,加入面粉后就不能使用打蛋器了,改用搅拌棒搅匀即可。6 S0 M% t+ Z. r- Q

- r& o; t  T1 n; }' ?

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3.  裱花              这个超级简单,就不详细描述了
/ K. a6 C& d# K. Q2 b% f, x/ C# J这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的,哈哈' o3 a4 P) ~8 J- G  H
对了,准备的配料做出来的成品就是这么多,一般家里是吃不了这些的,所以记得按需增减分量哦
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) N, N4 C9 ~) P6 P1 b! H1 }0 X5 N# O1 B. ^% Z. e
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4.  烤箱预热十分钟,放入烤盘,将温度调制160°,自己在家里做时,烤箱温度不要调太高,一定要不停查看,因为烤箱受热不均匀,得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好,曲奇底部淡淡的发黄就熟了,如果烤至表面金黄的话就不好看啦···, u' Y4 T2 Z5 P% s
请大家自动忽略凌乱的背景哈  d( B4 V6 d9 Q+ ^) x; U$ u, N; m; i
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包装之后很喜欢,得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻,可惜的是家人都不喜欢吃甜食,虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦,有点不可思议,哈哈,但都只尝了一块而已,就连西米果都不捧我的场,进嘴没一分钟就全吐了,o(︶︿︶)o 唉
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8 s+ P! Z* W) [) Y4 x
俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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  e& H" ]7 m4 _- c* F5 A5 C
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; [# D) U; b1 A0 X3 }  d
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 33 很漂亮啊~

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西米果妈

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自己的沙发自己坐
zeyuxi

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呵呵  下次多做点 给我送点
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zeyuxi 发表于 2011-12-15 17:35 ! u% T* Q$ {* C% \+ h/ w
呵呵  下次多做点 给我送点
' J+ P# C; U2 I9 v! B9 n$ k5 g
没问题
( k- Y7 W( g3 H" {+ e等俺出师后带上你宝宝来我们家随便吃  

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不错不错

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Medal No.11

呵呵,没人吃我帮你吃啊,那可是我姑娘的最爱啊。你好能干啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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回复 望天 的帖子* v& h  ^' s& ?
8 y8 P$ v: {: R/ `: Z' H
你在哪学的啊?我怎么不知道这样的学习班啊?

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爱心活力豆
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顶一下,是你家吗,好漂亮,粉嫩
果果妈咪

硕士

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爱心活力豆
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

宝宝这下有好吃的零嘴啦。,不错呀
西米果妈

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多多爱妈咪 发表于 2011-12-15 19:35   x, k9 b1 O" S0 H1 i
回复 望天 的帖子7 E+ ^% R/ o# X/ w$ C$ `, f+ b
" ~) Q2 }2 o0 U
你在哪学的啊?我怎么不知道这样的学习班啊?
6 Z+ \+ p4 l: x- u3 o* }9 l1 M
这会是手机上网给你发不了链接,但楼下有那个妈妈的回帖你看看,就在她那学的
西米果妈

金牌团长

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爱心活力豆
4  
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2010-10-18 
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Medal No.11

小米妈妈@xa 发表于 2011-12-15 20:31
  h9 {0 [( d2 Q" U. v顶一下,是你家吗,好漂亮,粉嫩
' G4 q3 V, s! E2 u/ g/ `; d" H
不是我家,是湘楠烘焙工作室,上烘焙课的地方
心墙cl

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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不错,下次做得多了,可以分我点儿。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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Medal No.11

我晕,你太棒了!我从怀孕开始就说以后辞职后要在家里学习做菜,但回来辞职到现在一直都没怎么研究过烹饪.一是没时间二也是自己懒,嘻嘻!怀孕时就经常问我同事和老总这个鱼怎么做,这个汤怎么做之类的,但时间长不做就又忘了,真后悔当时在酒店上班时没有和厨师长和主管他们多学一些.等我娃上幼儿园了我也报个烹饪班学习下,到时候你要给意见啊!$ P" l) U! a# f4 [: X
还有就是沙时候做好吃的多作些,我们也去蹭蹭.嘻嘻

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19269  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
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地区:
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呵呵,勤劳的胖妈。+ P8 E3 T: D1 n1 ]  O0 N
不错了,慢慢加油吧
7 d  m4 W+ I% ^* I2 O9 |' N我给你打气,,,
海洋微风宝宝

上高中

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哦,学做糕点,不错呀,希望快快出师,减肥吗,是女人终生锲而不舍的追求目标。我支持你,大大的支持你。

点评

望天  谢谢  发表于 2011-12-16 13:50

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  我也想学~

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2010-10-17 
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低筋面粉哪里有卖的?卜蜂莲花、华润都没发现有卖的。
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