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发表于 2010-11-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    甜甜的黄玫瑰,有淡淡的奶香,做起来也不难,妈妈们快来试试吧。4 F5 [9 J  g6 {2 x& G+ z, h

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3 \# h3 \$ S. ?9 j) s& S4 z2 K
+ h. W) j( o! A; l    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、发酵粉(照片上忘了摆了)
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. x  q" V, |2 y- n5 M    南瓜去籽切块,放蒸锅里蒸熟。
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: g- C1 C: t. \9 J( p. \! d, S' C1 R
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    趁热去皮碾成泥,温度降至与体温差不多时,加入干酵母,搅拌至酵母充分溶解。7 ~, y, s& s6 _7 _' V% U6 K  X

. K. I( e6 t: p9 Y" b
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    加入面粉、奶粉、白糖
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9 `4 u9 K* V+ H* x( e. w" T3 `5 X  i5 D    揉成面团,和面时如果面太硬可适当加些水,然后盖上保鲜膜。3 C5 j2 w& O2 ?* t3 \" r1 c6 y

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) C+ n/ ^/ H' z* D- X7 s

8 S( S* W' U1 t $ D1 r5 e5 a: M6 i5 z$ T
    发酵至大约是原先的两倍。$ N. a5 g0 u, n9 H: P* I2 }
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, h4 H0 r3 V) f# g, {& M4 G    面揪成乒乓球大小的剂子,擀成圆片,五个错开排一排,切一条长度与面片直径差不多的山楂糕,放在第一张面片底部,卷起来。
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% m3 }# W) x: D" f" _  r: V
; b" \  P  ^; n) k$ K, _    卷成卷后,用刀在中间切两段。7 \; v, `, h  H9 f) n2 |3 N

7 A* \# X) m" c( o) i+ r/ n ; K. E2 `4 {: V9 q' u+ L% [
0 h" y9 m8 V5 X
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. Y* O1 b' s$ ?! J    将切断面冲下放案板上,这样黄玫瑰生坯做成,饧20分钟。' W: _2 a* c( W$ J# o

( I0 n' e. ?4 b$ @& H; a# w% x; K( i  |5 `
0 O) t$ S$ s# x2 i- x* W
$ J( q& |6 O# Z$ h
) m/ R6 R9 K/ Y5 `% v' I 0 V) o& \6 C2 P* U, @8 G
    蒸锅蒸屉刷一层油,黄玫瑰上屉蒸,上汽后15分钟关火,5分钟后再开盖。
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    完成。
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phia + 20 哇塞,你好牛哦,佩服佩服

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好看,好吃吗,借楼主的方法 下次做个红玫瑰 做个白玫瑰 问问老公 你是想吃哪一个    :wanwan37:

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爱心活力豆
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1995-01-01 
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太美了!!!
* t# d8 s. [1 S- a1 X( l$ E, C2 D# ~" I; D
很有创意呵
潇 洒 妈

上高中

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Medal No.11

真漂亮。收藏了。下回试试。

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好漂亮的玫瑰,创意不错。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-01-31 
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做好了都不舍得吃了。。。
元宝妈妈

上小学

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Medal No.11

漂亮,哪天也试着做做看。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008.10.08 
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好吃,明天就做给我儿子吃

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爱心活力豆
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试过,下面不会散开吗?

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爱心活力豆
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2002-04-26 
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天哪,太漂亮了,一定试试
能能妈

贵宾

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2005-11-06 
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真是漂亮`

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-21 22:31 发表
* ?# J0 a( Y5 Q  t4 a! }# O试过,下面不会散开吗?

& g6 e' H6 V' b+ R: W: Q8 Q% |) r" K7 j6 V8 {1 f: G1 R
    不会,切的时候面已粘在一起了。

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爱心活力豆
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2005-03-18 
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楼主好有创意哦~~~
笑笑宝贝妈妈

小学毕业

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2008-07-19 
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楼主的做的东很漂亮
, K2 j- N6 W# n8 {像那个紫薯蛋糕,看着都流口水
暖暖妈

上小学

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赏心悦目的美食
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小豆子妈妈

小学毕业

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爱心活力豆
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你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!

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爱心活力豆
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好漂亮啊,学习

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 发表 : D/ ?( D/ g5 G/ x! s
你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!

9 b3 J( b; L' G7 X6 T  i  x" ]  H8 ~0 X0 a6 @# h
    不是专业的,我的职业是院校行政人员,我与厨师一点不挨边,家里也没有任何人与厨师挨边的,我这都是在家做饭练出来的。我在自己家做饭,去婆婆家是我做饭,去我妈家也是我做饭,好象我就摆脱不掉做饭了。

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爱心活力豆
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Medal No.11

现在山楂糕很难买到
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【静静的雨的快乐厨房】 奶香黄玫瑰
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