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发表于 2010-11-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    甜甜的黄玫瑰,有淡淡的奶香,做起来也不难,妈妈们快来试试吧。) I0 V/ f- ], S* o# i

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0 A0 |( P' F' O* ?' z; w( i

% u1 D, v; Z. y6 `0 |( G3 B6 Z+ g    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、发酵粉(照片上忘了摆了)1 R" O( H6 F! ?' }2 X, W
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" a& G. q2 k8 }" W9 \
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! a& H9 `, J  d" O  p   F# c+ |) |  ?. S" G1 t
    南瓜去籽切块,放蒸锅里蒸熟。
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* v6 u3 D; F! G# j) J
$ F* r' P( w7 ^) _, t9 }# k
" L4 P1 U. F* E( b    趁热去皮碾成泥,温度降至与体温差不多时,加入干酵母,搅拌至酵母充分溶解。
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: d. D; S# U* |& I, H) T( i! H( q1 q/ f' H8 n% K
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    加入面粉、奶粉、白糖' O: j0 s: ~" f

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) F9 W* T0 m; _: \  Z7 w8 H
* k7 _* T- H5 D8 b( d' z! X9 j
    揉成面团,和面时如果面太硬可适当加些水,然后盖上保鲜膜。
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* Y7 u( S4 H4 D, T
4 m+ D# J: h# g3 [! Z    发酵至大约是原先的两倍。4 e# X$ A! I5 R& c
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, H8 O* Q# O7 g+ e1 b

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    面揪成乒乓球大小的剂子,擀成圆片,五个错开排一排,切一条长度与面片直径差不多的山楂糕,放在第一张面片底部,卷起来。
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+ U7 S. {/ h$ B* o$ t6 B" I: P
+ v9 I5 s& @1 p: m% u0 Y4 _" l( G; b; Z

/ ~; }/ w' W/ `. o* X    卷成卷后,用刀在中间切两段。
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3 d0 m) S9 J4 H" Q. {5 X# v # F/ H0 H! K( w! G9 D
9 y& q! p- s2 M; @" J* q3 @

9 u4 U7 A6 Z: E! b7 l
3 t& a# W5 @$ T    将切断面冲下放案板上,这样黄玫瑰生坯做成,饧20分钟。
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$ [  s5 r, _) R: y9 I6 v# l
  {! S  o2 L$ H+ }& \6 m. S, Q  ~
0 \( k7 C& V. @  H, l ! v: w& ^; |* H$ N4 r7 i5 _& h) [$ W8 w
    蒸锅蒸屉刷一层油,黄玫瑰上屉蒸,上汽后15分钟关火,5分钟后再开盖。! |) Q0 h0 _' T+ k- V

( I: b( e9 t2 C2 ^
' S8 e: }5 Q; O: \* z3 k- S
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    完成。
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phia + 20 哇塞,你好牛哦,佩服佩服

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好看,好吃吗,借楼主的方法 下次做个红玫瑰 做个白玫瑰 问问老公 你是想吃哪一个    :wanwan37:

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1995-01-01 
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太美了!!!
( w2 j, N) P) \
( ^6 U" Q! G( q+ p, F很有创意呵
潇 洒 妈

上高中

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真漂亮。收藏了。下回试试。

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好漂亮的玫瑰,创意不错。

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爱心活力豆
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2004-01-31 
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做好了都不舍得吃了。。。
元宝妈妈

上小学

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漂亮,哪天也试着做做看。

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爱心活力豆
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2008.10.08 
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好吃,明天就做给我儿子吃

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试过,下面不会散开吗?

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2002-04-26 
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天哪,太漂亮了,一定试试
能能妈

贵宾

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2005-11-06 
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真是漂亮`

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-21 22:31 发表 + ?  T; m) z$ N* o  E, `7 y2 t/ _" \
试过,下面不会散开吗?
7 i* T7 D! f; G$ H1 c
3 o2 e( _) b0 ~3 s' A$ A4 M4 I2 b
    不会,切的时候面已粘在一起了。

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爱心活力豆
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2005-03-18 
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楼主好有创意哦~~~
笑笑宝贝妈妈

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2008-07-19 
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楼主的做的东很漂亮- _' D0 X, N. H4 A( ~+ k; u( P
像那个紫薯蛋糕,看着都流口水
暖暖妈

上小学

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赏心悦目的美食7 E6 g  R& c3 J) y* T9 G

小豆子妈妈

小学毕业

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你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!

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好漂亮啊,学习

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 发表 & G: T$ }) X4 J% e& e
你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!
) ]" c% X! f! A2 M9 X

; b. L3 m1 s7 R- r. i  Y- |    不是专业的,我的职业是院校行政人员,我与厨师一点不挨边,家里也没有任何人与厨师挨边的,我这都是在家做饭练出来的。我在自己家做饭,去婆婆家是我做饭,去我妈家也是我做饭,好象我就摆脱不掉做饭了。

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爱心活力豆
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Medal No.11

现在山楂糕很难买到
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【静静的雨的快乐厨房】 奶香黄玫瑰
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