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发表于 2010-11-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    甜甜的黄玫瑰,有淡淡的奶香,做起来也不难,妈妈们快来试试吧。. s' Z5 `/ M, P2 F9 d. O3 j! M

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3 L/ F- N6 }1 ?: l1 v* p  i( L
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    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、发酵粉(照片上忘了摆了)
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    南瓜去籽切块,放蒸锅里蒸熟。1 E8 W" h1 j/ _4 _/ h4 v- [! |6 F

/ b' c4 s% i1 D0 d' a! Q) d6 O
( A& x8 g. p( N, Q $ G( C$ Z. ~; i. B* H% [

& u* q0 n* O! h2 s) H0 X # R4 B* S, B$ T+ s% d0 U7 @/ h
    趁热去皮碾成泥,温度降至与体温差不多时,加入干酵母,搅拌至酵母充分溶解。1 e* o" o1 |, X# D1 Z9 d! w9 z

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! s' d$ u! Z% S5 X  g
5 g3 |! v9 T* z4 g8 b3 T- i! q8 X) m$ C' u+ q7 w' [

7 A, D9 T7 `9 T$ i( L4 I& q8 L    加入面粉、奶粉、白糖
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8 |7 E& _% w4 I% [; P $ Y  u* P4 Z9 ?7 B. w) `
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9 |8 g# s* e" w9 W% ^5 g: r5 _

; a  C, V% P! f    揉成面团,和面时如果面太硬可适当加些水,然后盖上保鲜膜。
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3 A! J  W/ [  Z ) E$ v7 K: L, d/ J
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/ Q# L5 j7 O' N# h# E    发酵至大约是原先的两倍。' Z0 u/ u; g: J1 I" f
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& [" F6 f& @& J * g/ V$ f+ ]8 g- Y2 t
1 D" i- Z- \/ y  q2 u

' l7 A9 Y2 q" N- B2 o+ }  j    面揪成乒乓球大小的剂子,擀成圆片,五个错开排一排,切一条长度与面片直径差不多的山楂糕,放在第一张面片底部,卷起来。9 N% {1 \4 M1 E" ?6 e

$ a0 u  @  D/ H2 w/ j " Q( \0 t6 H8 |. [0 [" v- `
& f* i1 V1 r. _* |3 k) O
  }; M5 d3 o+ ^! D) X. |

$ U; K, `( \" H    卷成卷后,用刀在中间切两段。" x5 |5 n& T  Y1 v7 C
0 l1 b. L: M1 ~( C' s

, H4 e2 i* d* |; r- t8 Z6 ~ ' i' F2 I  \& d3 g
; ~' L8 _' @8 W: S4 r
  {+ {$ z5 U7 b1 x0 h$ S
    将切断面冲下放案板上,这样黄玫瑰生坯做成,饧20分钟。
+ ?) B# F) ~! d2 |- {
1 m9 ^9 w  F0 w+ k3 d( ?
$ |0 y$ o$ Y3 T* G9 |- R8 B & ?+ p4 B6 E3 n8 S' s

# g. P8 q  ?4 _ . O9 B6 f( Z/ _9 |: t' H$ T
    蒸锅蒸屉刷一层油,黄玫瑰上屉蒸,上汽后15分钟关火,5分钟后再开盖。% \: `9 m' _4 S' ^6 E
4 P; G6 D  f, `% O* @( Q- K

! `) L$ X8 \2 R6 @% H) G: `
, ]1 C4 o+ [( N  M4 q8 _+ l' d
$ c/ l1 D( g4 }, X& D. W: G# F7 m + E! I0 X& O: n8 @& F
    完成。
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phia + 20 哇塞,你好牛哦,佩服佩服

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好看,好吃吗,借楼主的方法 下次做个红玫瑰 做个白玫瑰 问问老公 你是想吃哪一个    :wanwan37:

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爱心活力豆
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1995-01-01 
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太美了!!!, B  `: Z  U: T* U( f% r8 o

+ ^6 t6 l2 ?- d* _很有创意呵
潇 洒 妈

上高中

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Medal No.11

真漂亮。收藏了。下回试试。

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宝宝生日
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好漂亮的玫瑰,创意不错。

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爱心活力豆
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2004-01-31 
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做好了都不舍得吃了。。。
元宝妈妈

上小学

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漂亮,哪天也试着做做看。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008.10.08 
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好吃,明天就做给我儿子吃

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爱心活力豆
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试过,下面不会散开吗?

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2002-04-26 
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天哪,太漂亮了,一定试试
能能妈

贵宾

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2005-11-06 
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真是漂亮`

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-21 22:31 发表 / J! w* Q$ P$ m9 f# s: E9 Y
试过,下面不会散开吗?

0 S/ h9 d9 f% S' s7 F% q' [' x/ d& k1 `5 n
    不会,切的时候面已粘在一起了。

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爱心活力豆
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2005-03-18 
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楼主好有创意哦~~~
笑笑宝贝妈妈

小学毕业

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2008-07-19 
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楼主的做的东很漂亮
- e9 G- R* F7 A像那个紫薯蛋糕,看着都流口水
暖暖妈

上小学

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爱心活力豆
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赏心悦目的美食1 Q% d' U3 r* k

小豆子妈妈

小学毕业

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你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!

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好漂亮啊,学习

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 发表 $ h( _& z. r$ L( K3 x
你是专业的吧?怎么做的东西都这么好看呀?学习!
* r$ j" Y& r9 q/ N2 w! w" r

/ \+ `, e0 e# Z( f4 e    不是专业的,我的职业是院校行政人员,我与厨师一点不挨边,家里也没有任何人与厨师挨边的,我这都是在家做饭练出来的。我在自己家做饭,去婆婆家是我做饭,去我妈家也是我做饭,好象我就摆脱不掉做饭了。

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爱心活力豆
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现在山楂糕很难买到
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【静静的雨的快乐厨房】 奶香黄玫瑰
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