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* x% E: `3 \( z8 i 原料：南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、发酵粉（照片上忘了摆了）) S9 t, E0 h, d
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: k" O: C8 O! G 南瓜去籽切块，放蒸锅里蒸熟。
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趁热去皮碾成泥，温度降至与体温差不多时，加入干酵母，搅拌至酵母充分溶解。
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加入面粉、奶粉、白糖
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揉成面团，和面时如果面太硬可适当加些水，然后盖上保鲜膜。+ ~' y, a' Z$ m! B& R& O6 ~
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4 j/ w& F2 _+ X9 ]. q, m 发酵至大约是原先的两倍。
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& x7 g ^% f6 m 面揪成乒乓球大小的剂子，擀成圆片，五个错开排一排，切一条长度与面片直径差不多的山楂糕，放在第一张面片底部，卷起来。
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卷成卷后，用刀在中间切两段。
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将切断面冲下放案板上，这样黄玫瑰生坯做成，饧20分钟。
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7 N4 V- U! I/ G 蒸锅蒸屉刷一层油，黄玫瑰上屉蒸，上汽后15分钟关火，5分钟后再开盖。
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- H7 m) p. Y5 o% a# f. p' m 完成。
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发表于 2010-11-21 19:13
