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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
3 N% u7 P( o+ H& I（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
1 h1 j# G+ m( y/ P$ v3 T; a做法：1. 和面
# t# a: B( Z& k+ y. j2 E9 e 2. 准备蔬菜，切丁! z" _. _! n* n9 `
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
5 S; G0 ^5 L9 `6 N+ t, G 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
& y$ C8 x) w/ j. v 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
$ ^( r3 }8 a, ? R0 y9 I; [ 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
