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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
9 t) h7 G5 u9 U, k* a8 F（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
/ Y2 ^; R( ?& G. {0 w0 T做法：1. 和面
& W+ q9 B0 M7 }$ p 2. 准备蔬菜，切丁
3 Y% }" j9 ]; p4 q: n+ E2 ] 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
2 C1 o) A& g4 ^$ c* H' m: ^ 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
E! Y/ ?& z Y 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
! Q' h7 {+ q2 x4 G- N" r 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
