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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。/ L# s+ m% l6 m& l
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
1 K7 R' \ k" A0 {（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）4 e s5 t2 U! M0 y* r
做法：1. 和面4 I+ P1 p$ j0 A; b# ^
2. 准备蔬菜，切丁8 J( G+ t7 n) Q+ L8 N* z# D6 C
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
! Y$ l* j6 }1 N/ D! B 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
2 y8 O5 j4 H, k 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
; s0 u/ r: [: U. d, d 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
