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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）% B2 c y t. T: X+ a( a+ v
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
& N/ C) L1 I5 H做法：1. 和面
+ G0 O% D2 a+ ] 2. 准备蔬菜，切丁6 t7 K, R. S6 ]5 q9 N
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
& r9 }4 ?7 c6 w6 o! C# z7 A 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）/ \0 t2 G" m" u- \/ |8 d
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。/ j. ~, N5 V, L1 f% a. y
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
