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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
! f: p% e% N% x! ^（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
0 N* E5 h b( {7 ^做法：1. 和面
; K" e. Q5 k3 [3 p0 s 2. 准备蔬菜，切丁9 ^% M; F1 U: f; k/ P4 m1 c
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
/ V# H9 o! F8 q+ n1 ~' T9 K Z/ I 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）+ I6 m" M) d$ ?& h$ @# d4 `5 `
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。9 ~( Q7 [' \* g$ a* g
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）, ~1 p" _' q$ `4 e
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发表于 2011-11-19 13:03
