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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）0 V e/ Y* |3 p
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）9 }0 Q8 ], L) h+ D7 |8 S
做法：1. 和面
* K3 S4 w# q7 v0 H0 r4 V' J6 y 2. 准备蔬菜，切丁+ D2 o$ c5 s7 { r2 y \
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。* d. P0 m7 z {0 {
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）$ X1 A1 h) |% `0 B O
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
# j1 j( P( A. S% k; j/ E# { 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
