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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。) @ }* d/ `( J p, Q; E/ z
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）6 K5 R; S y" ]0 m, W7 K
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）1 P. L% p. R# n1 \
做法：1. 和面( [5 G. M9 J+ s$ J/ ^
2. 准备蔬菜，切丁
& y) Q# v2 K6 K- x: q7 k 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。# l2 X9 F( `- @
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
- F4 _% h- N* P+ a* j* A" `% x$ F 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。2 K* d1 T4 [* j- j0 b/ I. \/ R/ Q
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
