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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
: n& q! ~4 S1 t8 }& Q
3 L3 ]$ b8 K6 O! [8 M) }原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
9 x3 e3 }' @& N' l（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
; q# x* t; j6 Y1 R9 T+ H做法：1. 和面2 d: t7 n& |: g6 L8 e3 V
2. 准备蔬菜，切丁
3 P: l1 V! U2 C! F: @0 e( h 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。! h$ m7 V8 r2 E' l, h9 H
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
4 S' u2 c; [$ L/ q8 ` 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。# K U# O( Z, ^5 m2 x$ j7 `- I. {
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
