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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。6 N6 o/ B5 l% u
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
( x; ?+ \ ?% q（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
) ^1 x. U) o7 y+ i( F+ S7 W% d \做法：1. 和面; R; s$ D; H5 I/ r& |! [" u1 a
2. 准备蔬菜，切丁
% l, j2 @" v' F. \+ [! `$ c 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
, Y G' A8 {3 [) n# ? N 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
& v$ G- D! l& ~0 _ 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。% _( X( q; h. g* l
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）8 D; M) a h/ B
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发表于 2011-11-19 13:03
