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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)- m" r- H; u1 n0 Z/ {/ I2 e
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: k* h% b1 Y: D) Q9 O做法:1. 和面
9 H& K8 Z" P# Z4 _ 2. 准备蔬菜,切丁9 ~/ V5 ?7 U+ A1 r! T3 X3 {$ Z
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
/ w( R( ]2 a% k' E/ F/ w( D9 ~( f" U 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)2 @* C" x4 n- f+ t3 l4 K
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
- E$ ~ B% ], { 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄). j4 O0 s" X0 k* ~
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