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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。& f! U6 u7 R; T* E6 e
- T( i. r6 ?, _$ E原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)/ g j1 x8 f1 u
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
; _! r1 C# u) n' }& z9 J+ X& a+ R做法:1. 和面 B" k2 T1 D, z) [/ I
2. 准备蔬菜,切丁! T- O& c8 ]! ^$ ]
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
1 C2 Q: p# `& N% J* P 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)- C, P/ g$ d, S
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
8 _' b" ^+ X( U- |6 M; U 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)" ~% U2 d; h4 V8 Z5 _- K p2 P; T
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