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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。" Z) H7 _# C* j+ z U& J
4 p: h' ^2 w; V( t3 e原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
$ U" R0 j Q: D! f(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: m/ z! l' v% b7 p$ ?. m做法:1. 和面) ^8 N+ S6 G% y( _5 U
2. 准备蔬菜,切丁% p- N4 F% d1 e7 k$ r. {' q! Q
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。& }) b; t) X4 U5 f3 z9 M/ r
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)$ w: o+ I% }- P; R- ^
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
/ p1 b( x9 t/ y- @0 U. X 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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