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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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( _5 F' T7 B1 g; `2 c" F# X% z原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
' K& S$ M! d3 H$ K(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: i1 H3 A4 f8 g做法:1. 和面* U( s$ f/ w, X, ]
2. 准备蔬菜,切丁
1 `) A* y! G! B- c6 x 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。( F( G% t! V/ u0 F1 w
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
2 Q# {- X- |% Q% }; R1 N. I$ x 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。. [) z; B' I( K
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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