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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
' ^% q; X3 h+ K" T（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
) t! [6 t9 l- l1 ]$ Z4 B9 P+ q做法：1. 和面
4 t& r" }( J. X, T3 b% ^) u 2. 准备蔬菜，切丁) q1 K6 d0 ] x* \" ~+ Z' w
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。8 S, N9 w0 ^' K" @; ~+ K% _" i7 F
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）# K% o1 Y. \6 P- l
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
) Z" \8 [; [$ W9 Q: G 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
