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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
, e- c" K" U0 M( i* I
, G8 _- }" K' M) a: D% }原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)9 ?! Z: U, e% o4 Q
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
; |* \$ R- X1 `8 \8 n, ?做法:1. 和面
" g5 B2 |: y7 C% j w 2. 准备蔬菜,切丁
& F; l8 e- K% A& A" E 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
" R& x- i1 E9 F4 o 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
0 Q" I2 c1 z* X* ]0 R4 @4 { 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。0 I3 A% t/ a) L
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)0 \% V; M2 n6 f& M1 l: I& h
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