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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。( p% b! B% K5 d' e T
4 H; Q8 n9 M3 Q+ i- @ K
原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍), n. u/ e( V, a( `4 u
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
* u. r H, z6 v% R: q0 ^做法:1. 和面
4 E# M7 F! L) ] | P/ W* ] 2. 准备蔬菜,切丁2 [$ Z, I+ p8 \. p
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
6 N. Q; j4 Y7 k! ]7 X- I 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)3 D+ u4 C* H/ G. A6 G" i1 b D0 p
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
1 X! ?5 N$ o4 ?9 r 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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