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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。# S! Y( k( z: G" R. Q" p5 e+ g
( K/ d1 H( f; n, N原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)/ V( x( b3 K+ D: n% u' a
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: n9 ]2 Z( g8 o: m7 u# U- [: p' y做法:1. 和面. K& |4 {' M7 y {" m) _
2. 准备蔬菜,切丁
) J3 z' c! ~9 l+ f4 \ 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
- C7 I8 q- u5 ]+ a% f+ |: g+ D, u 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)6 a! h4 u7 G7 W; ~" O. A f
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。% |& V$ d {% J x
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)7 d0 `' `- i5 K9 l2 a
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