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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。9 H. _7 Y5 L1 d2 f+ p) O
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍): b, `- ^5 n: F. z4 n2 \/ |4 K
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
/ c( n& j0 D" L; u5 ^1 [做法:1. 和面
$ e9 W% k) @8 x7 e1 Q3 [ 2. 准备蔬菜,切丁
7 r( y- v: `# y7 k2 s8 a; b 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。+ k* O1 a/ z! f! S0 t/ b
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
, Q9 r4 u9 x2 T6 @ 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。& B/ ? `& `' ]3 G- K C: [+ l7 }
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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