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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。) x' W5 ^3 w8 g& u2 D
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
; e7 v; @3 L/ P) G* A# r, z(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些), g) f2 S& U3 o6 f
做法:1. 和面
1 n ?$ `6 Q% n% j+ g0 J 2. 准备蔬菜,切丁! M7 ?" t! _) m; j9 s' j
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
% ]% G* ~8 ~' J& n. B 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
$ q3 C+ s8 b3 l 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。, x& b& A1 [$ I" y; L; b: m8 T. J6 m) s; c
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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