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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。7 ~& T1 y; Y, B. f& Q+ ~
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
/ ~7 u5 K# V; x$ c(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)% [( T7 D- z; M# m- p6 ?
做法:1. 和面
0 e; d9 r% F0 b" {# v% G! L5 S0 R 2. 准备蔬菜,切丁
/ r5 T3 k! x9 m$ W) \/ f7 Y6 P0 Z: ] 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。3 s n8 g# x) G0 Q( P
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
5 y. ^! E' V/ N# Y a 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
$ w! R- i8 P1 ^: J. `6 J 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)( ?4 ]3 W0 K6 p) ~& ~4 A2 A+ ]
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