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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。& T5 J* z t6 |" E" D" J* @: @$ O
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
* \2 V3 @# l! ]. y: W1 y9 S（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
6 a& p J% Z% y" S! H; E* X% k做法：1. 和面" e7 r! O) t6 O5 e5 M
2. 准备蔬菜，切丁/ A( f; @' ?, P; g
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
+ Y+ W9 r1 k/ x6 M* I" M 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
9 C8 P, \: Y1 V& M% i+ F 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
- D) d4 Y+ r1 M* r% M0 d# v 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
