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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-24 21:46 编辑
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5 e1 v. C% o/ ^, P- l 先来八一八柿子的营养价值哈- d: T% x! r8 T( M: q8 x- H
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一、营养价值 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。 所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。 注意：柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。 , k5 B! |% [6 T: g
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8 F) q, X+ L6 C9 x% e) E二、食疗作用 中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时， 柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。 柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。# D6 L* L- y/ S- }6 I4 S7 r( u6 r" \
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4 L1 |% i0 x; r上图：# p3 n- X. U/ } I
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发表于 2011-11-24 11:03
............
木有图啊！
