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DIY柿子饼,这个可是纯天然,保证比坊上卖的还好吃~
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材料:
. [0 y0 D7 B# x* L9 e火晶柿子10个全家都够吃了" t, D6 r4 i' f* z8 y% ?
白糖,看大家吃甜的程度自己随便放点,我家用大汤匙满一汤匙+ l0 p3 i* h; H: I6 ]! ?. H
核桃,也可以放松子瓜子花生,总之喜欢什么放什么,不放也可以: M$ u3 s4 q6 O% u! Q
面粉若干' J- u( `' N& y" [+ a0 }& B
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制作程序:
1 N Z- ~# u# x/ ~- w. ~1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来" f, k/ U' H% p) ?2 c$ l; N
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2、搅匀
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3、放一大汤匙白糖,我还喜欢剥点核桃压碎,搅匀# G% [1 V/ s& A$ q; {2 {
{5 z1 u! K7 E- Y) M) ?) O% S3 j3 n5 q% ?5 l& F2 J% ?; |
4、均匀的柿子糊,洒一层面粉搅匀,再洒一层面粉再搅匀,再洒再搅匀,搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了" @" ^( k+ ^/ P0 _" P+ ]
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8 T2 `- B3 H/ l% d5、平底锅少淋点油,小火,小到第2圈火刚着就行,用筷子夹一点放锅里,比较黏糊,用2根筷子蹭着放锅里,一面煎定型了翻面,然后盖锅盖,30秒到1分钟就行,打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了,如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~; ]# B! e, R8 L0 \ `7 t& S
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+ \9 F; q& d+ {2 u$ E好吃啊~姐们们~~赶快来试试啊~~~
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